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食物相克与饮食宜忌PDF电子书下载
- 电子书积分:13 积分如何计算积分?
- 作 者:董三白,周琳坤编著
- 出 版 社:轻工业出版社
- 出版年份:1991
- ISBN:7501910294
- 页数:355 页
绪论 1
上篇 食物相克 15
第一章 日常食物相克 15
一、 畜禽肉类 18
(一)猪肉 19
(二)猪肝 22
(三)牛肉 25
(四)牛肝 26
(五)羊肉 26
(六)羊肝 28
(七)羊肚 29
(八)马肉 30
(九)狗肉 31
(十)鹿肉 32
(十一)兔肉 34
(十二)鸡肉 35
(十三)鸭肉 36
(十四)野鸡 37
(十五)鹌鹑肉 39
(十六)雀肉 40
二、水产、鱼类 41
(一)鲤鱼 43
(二)鲫鱼 44
(三)鲇鱼 43
(四)黄鱼 46
(五)鳗鱼 47
(六)鳝鱼 48
(七)鳖肉 49
(八)虾 50
(九)蟹 51
(十)田螺 53
三、蛋、奶类 54
(一)鸡蛋 55
(二)牛奶 56
四、蔬菜类 57
(一)葱 59
(二)蒜 61
(三)韭菜 62
(四)薤 63
(五)芥菜 64
(六)姜 65
(七)芫荽 65
(八)芹菜 66
(九)辣椒 66
(十)莴苣 67
(十一)竹笋 68
(十二)茄 69
(十三)黄瓜 69
(十四)南瓜 70
(十五)胡萝卜 71
(十六)金瓜 72
(十七)菠菜 73
(十八)萝卜 75
(十九)花生仁 75
(二十)蘑菇 76
五、果品类 77
(一)李 78
(二)梅 80
(三)柿 81
(四)梨 82
(五)柑、桔 83
(六)山楂 84
(七)菱角 85
(八)银杏 86
(九)栗子 86
(十)核桃 87
(十一)香榧 87
六、饮料与调味品 88
(一)茶 89
(二)咖啡 91
(三)酒 92
(四)酱、酱油 95
(五)醋 95
(六)蜂蜜 97
(七)糖 98
第二章 食物与金属器皿相克 101
一、铁器 101
二、铜器 103
三、镀锌容器 105
四、铝器 106
五、锡与白釉容器 107
六、铅与彩釉瓷器 108
七、不锈钢容器 109
八、塑料制品 111
第三章 营养素与食物协同 113
一、产热营养素之间的协同 114
二、维生素之间的协同 116
三、维生素与产势营养素之间的协同 127
四、无机盐之间的协同 135
五、无机盐与营养素之间的协同 139
六、无机盐与维生素之间的协同 142
下篇 饮食宜忌 115
第四章 常见病的饮食宜忌 151
一、内科常见病的饮食宜忌 153
二、妇科常见病的饮食宜忌 196
三、儿科常见病的饮食宜忌 216
四、外科常见病的饮食宜忌 228
五、皮肤科常见病的饮食宜忌 235
六、五官科常见疾病的饮食宜忌 249
第五章 药物忌口 263
一、西药 265
(一)抗菌药物与禁忌食物 270
(二)抗寄生虫药物与禁忌食物 270
(三)镇静、镇痛、抗抑郁药物与禁忌食物 271
(四)抗高血压药物与禁忌食物 275
(五)强心药与禁忌食物 276
(六)抗贫血药中的铁剂与禁忌食物 277
(七)利尿药物与禁忌食物 278
(八)抗糖尿病药物与禁忌食物 279
(九)维生素类药物与禁忌食物 280
(十)酶制剂与禁忌食物 286
二、中药 287
(一)人参与禁忌食物 288
(二)白术、苍术与禁忌食物 289
(三)茯苓与禁忌食物 291
(四)甘草与禁忌食物 291
(五)地黄与禁忌食物 293
(六)何首乌与禁忌食物 294
(七)当归与禁忌食物 295
(八)牛膝与禁忌食物 295
(九)补骨脂与禁忌食物 296
(十)仙茅与禁忌食物 296
(十一)附子、乌头与禁忌食物 297
(十二)天冬、麦冬与禁忌食物 298
(十三)黄连与禁忌食物 298
(十四)半夏与禁忌食物 299
(十五)菖蒲与禁忌食物 300
(十六)厚朴与禁忌食物 300
(十七)荆芥与禁忌食物 301
(十八)紫苏与禁忌食物 301
(十九)薄荷与禁忌食物 302
(二十)细辛与禁忌食物 303
(二十一)桔梗与禁忌食物 303
(二十二)丹皮与禁忌食物 304
(二十三)丹参与禁忌食物 304
(二十四)威灵仙与禁忌食物 305
(二十五)乌梅与禁忌食物 305
(二十六)常山与禁忌食物 306
(二十七)巴豆与禁忌食物 307
(二十八)商陆与禁忌食物 308
(二十九)龙骨、龙齿与禁忌食物 309
(三十)朱砂与禁忌食物 309
第六章 素质忌口 311
一、阴阳平衡失调 312
二、酸碱平衡失调 316
三、过敏体质 318
四、第三状态 319
第七章 发物忌口 321
一、粮食类 322
二、肉类 323
三、蔬菜类 323
四、水果类 324
第八章 食物异常 326
一、畜禽 327
二、鱼虾 333
三、果实、菜谷 338
第九章 食物与季节 344
一、春季 345
二、夏季 347
三、秋季 349
四、冬季 351
参考文献 353
绪论 1
上篇 食物相克 15
第一章 日常食物相克 15
一、 畜禽肉类 18
(一)猪肉 19
(二)猪肝 22
(三)牛肉 25
(四)牛肝 26
(五)羊肉 26
(六)羊肝 28
(七)羊肚 29
(八)马肉 30
(九)狗肉 31
(十)鹿肉 32
(十一)兔肉 34
(十二)鸡肉 35
(十三)鸭肉 36
(十四)野鸡 37
(十五)鹌鹑肉 39
(十六)雀肉 40
二、水产、鱼类 41
(一)鲤鱼 43
(二)鲫鱼 44
(三)鲇鱼 43
(四)黄鱼 46
(五)鳗鱼 47
(六)鳝鱼 48
(七)鳖肉 49
(八)虾 50
(九)蟹 51
(十)田螺 53
三、蛋、奶类 54
(一)鸡蛋 55
(二)牛奶 56
四、蔬菜类 57
(一)葱 59
(二)蒜 61
(三)韭菜 62
(四)薤 63
(五)芥菜 64
(六)姜 65
(七)芫荽 65
(八)芹菜 66
(九)辣椒 66
(十)莴苣 67
(十一)竹笋 68
(十二)茄 69
(十三)黄瓜 69
(十四)南瓜 70
(十五)胡萝卜 71
(十六)金瓜 72
(十七)菠菜 73
(十八)萝卜 75
(十九)花生仁 75
(二十)蘑菇 76
五、果品类 77
(一)李 78
(二)梅 80
(三)柿 81
(四)梨 82
(五)柑、桔 83
(六)山楂 84
(七)菱角 85
(八)银杏 86
(九)栗子 86
(十)核桃 87
(十一)香榧 87
六、饮料与调味品 88
(一)茶 89
(二)咖啡 91
(三)酒 92
(四)酱、酱油 95
(五)醋 95
(六)蜂蜜 97
(七)糖 98
第二章 食物与金属器皿相克 101
一、铁器 101
二、铜器 103
三、镀锌容器 105
四、铝器 106
五、锡与白釉容器 107
六、铅与彩釉瓷器 108
七、不锈钢容器 109
八、塑料制品 111
第三章 营养素与食物协同 113
一、产热营养素之间的协同 114
二、维生素之间的协同 116
三、维生素与产势营养素之间的协同 127
四、无机盐之间的协同 135
五、无机盐与营养素之间的协同 139
六、无机盐与维生素之间的协同 142
下篇 饮食宜忌 115
第四章 常见病的饮食宜忌 151
一、内科常见病的饮食宜忌 153
二、妇科常见病的饮食宜忌 196
三、儿科常见病的饮食宜忌 216
四、外科常见病的饮食宜忌 228
五、皮肤科常见病的饮食宜忌 235
六、五官科常见疾病的饮食宜忌 249
第五章 药物忌口 263
一、西药 265
(一)抗菌药物与禁忌食物 270
(二)抗寄生虫药物与禁忌食物 270
(三)镇静、镇痛、抗抑郁药物与禁忌食物 271
(四)抗高血压药物与禁忌食物 275
(五)强心药与禁忌食物 276
(六)抗贫血药中的铁剂与禁忌食物 277
(七)利尿药物与禁忌食物 278
(八)抗糖尿病药物与禁忌食物 279
(九)维生素类药物与禁忌食物 280
(十)酶制剂与禁忌食物 286
二、中药 287
(一)人参与禁忌食物 288
(二)白术、苍术与禁忌食物 289
(三)茯苓与禁忌食物 291
(四)甘草与禁忌食物 291
(五)地黄与禁忌食物 293
(六)何首乌与禁忌食物 294
(七)当归与禁忌食物 295
(八)牛膝与禁忌食物 295
(九)补骨脂与禁忌食物 296
(十)仙茅与禁忌食物 296
(十一)附子、乌头与禁忌食物 297
(十二)天冬、麦冬与禁忌食物 298
(十三)黄连与禁忌食物 298
(十四)半夏与禁忌食物 299
(十五)菖蒲与禁忌食物 300
(十六)厚朴与禁忌食物 300
(十七)荆芥与禁忌食物 301
(十八)紫苏与禁忌食物 301
(十九)薄荷与禁忌食物 302
(二十)细辛与禁忌食物 303
(二十一)桔梗与禁忌食物 303
(二十二)丹皮与禁忌食物 304
(二十三)丹参与禁忌食物 304
(二十四)威灵仙与禁忌食物 305
(二十五)乌梅与禁忌食物 305
(二十六)常山与禁忌食物 306
(二十七)巴豆与禁忌食物 307
(二十八)商陆与禁忌食物 308
(二十九)龙骨、龙齿与禁忌食物 309
(三十)朱砂与禁忌食物 309
第六章 素质忌口 311
一、阴阳平衡失调 312
二、酸碱平衡失调 316
三、过敏体质 318
四、第三状态 319
第七章 发物忌口 321
一、粮食类 322
二、肉类 323
三、蔬菜类 323
四、水果类 324
第八章 食物异常 326
一、畜禽 327
二、鱼虾 333
三、果实、菜谷 338
第九章 食物与季节 344
一、春季 345
二、夏季 347
三、秋季 349
四、冬季 351
参考文献 353
- 《吃出健康来 胃肠病的饮食调养》上海市中医医院余莉芳老中医工作室,上海市中医医院脾胃病科 2019
- 《肿瘤患者的中医饮食疗法》胡家才,胡钦勇主编 2018
- 《吃 食物如何改变我们人类和全球历史》菲利普费尔南多阿梅斯托 2020
- 《中国食物成分表》杨月欣 2019
- 《养生相宜与相克速查全书 1》许俊霞主编 2014
- 《不可不知的365个食物功效常识》于菁编著 2012
- 《一本书读懂抗癌防癌食物》黄朝阳主编 2019
- 《食物探险者》(美)丹尼尔·斯通著;张建国译 2019
- 《中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目 中国饮食文化》邵万宽 2016
- 《一本书读懂排毒解毒食物》王凤霞,樊蔚虹,马琳主编 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《新工业时代 世界级工业家张毓强和他的“新石头记”》秦朔 2019
- 《智能制造高技能人才培养规划丛书 ABB工业机器人虚拟仿真教程》(中国)工控帮教研组 2019
- 《陶瓷工业节能减排技术丛书 陶瓷工业节能减排与污染综合治理》罗民华著 2017
- 《全国职业院校工业机器人技术专业规划教材 工业机器人现场编程》(中国)项万明 2019
- 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019
- 《新闻出版博物馆 总第33期》新闻出版博物馆 2018
- 《全国职业院校工业机器人技术专业规划教材 工业机器人技术基础》(中国)陶守成,周平 2019
- 《工业机器人技术基础》甘宏波,黄玲芝主编 2019