零售王 现代商场策划与设计PDF电子书下载

第一部分 成长之路——商场的过去、现在与未来 1

一、露天叫卖——雪天卖火柴的小女孩 2

二、棚中售货——集市上的小商人 3

三、安居乐业——坐商的形成与发展 5

（一）小型店铺形态：室内零售业的祖先 5

（二）百货商店：零售业的第一次革命 6

（三）专业商店：零售业的贵族 7

（四）一价商店：零售业的第二次革命 8

（五）连锁商店：零售业的第三次革命 8

（六）自选市场：零售业的第四次革命 9

（七）购物中心：零售店大聚集 9

（八）步行商业街：零售业的回归 10

四、岸边观潮——中国零售店现状 10

（一）中国零售店类型 11

（二）中国零售店的售卖方式 12

五、狮虎相斗——中国零售业大转换 13

（一）百货商店渐入成熟期 14

（二）专业商店空档犹存 15

（三）杂货商店前途光明 15

（四）超级市场起步艰难 16

（五）连锁商店难成大气 17

六、他山之石（一）——美、法、日零售业概况 18

（一）美国零售商店的演进 18

（二）美国零售商店概况 22

（三）法国零售商店概况 26

（四）日本零售商店概况 32

第二部分 韩信将兵——百货商店的策划与设计 37

一、追本溯源——百货商店概述 37

（一）定义 37

（二）产生和演化 38

（三）百货商店的整体策划 41

二、找好目标——百货商店目标市场策划 42

（一）分析市场营销机会 42

（二）选择目标市场 43

三、栖身之所——百货商店场所位置策划 45

（一）商业圈分析 45

（二）地区选择 48

（三）位置确定 50

（四）规模分析 51

四、金钱必备——百货商店筹集资金策划 52

（一）创办人投资 52

（二）股票集资 53

（三）发行债券 54

（四）银行借款 55

五、兵将到位——百货商店的组织机构策划 55

（一）人事部 56

（二）财务部 56

（三）综合业务部 56

（四）外商部 56

（五）法律部 56

六、形形色色——百货商店商品服务策划 57

（一）商品组合 57

（二）服务决策 59

七、豪华典雅——百货商店布置策划 61

（一）商店外观 61

（二）店内设计 62

（三）商品陈列 65

八、高而不悬——百货商店零售价格策划 68

（一）定价一般方法 68

（二）新产品定价策略 68

（三）价格调整策略 69

九、巧妙沟通——百货商店促销策划 70

（一）广告策划 70

（二）销售促进策划 71

（三）营销公关策划 72

十、他山之石（二）——世界著名百货商店介绍 74

（一）美国西尔斯公司的营销策略 74

（二）美国联合百货公司巧渡危机 77

（三）法国春天百货商店的经营之道 79

（四）巴黎撒玛利亚百货商店巡礼 82

（五）英国马狮百货集团的营销特色 85

（六）英国百货商店的兴衰 89

（七）日本三越与西武百货商店的龙虎斗 92

（八）香港瑞兴百货商店赢的策略 95

第三部分 重点突破——专业商店的策划与设计 98

一、店铺祖先——专业商店概述 99

（一）定义 99

（二）产生和演化 100

二、市场寻觅——专业商店店型策划 103

（一）开店决策 103

（二）店型选择 105

（三）时装店 107

（四）鞋店 108

（五）食品店 109

（六）电器店 110

（七）珠宝店 111

三、抢占要塞——专业商店地点选择 112

（一）地点选择的依据 112

（二）中心商业区的专业商店 115

（三）非中心商业区的专业商店 116

（四）居民商业区的专业商店 117

四、以奇致胜——专业商店营销策划 118

（一）商品的选择与采购 118

（二）价格策略的调整 121

（三）限定销售法 23

（四）巧妙促销 124

五、独具匠心——专业商店设计与商品陈列 126

（一）店面的设计 126

（二）店堂的布置 128

（三）商品的陈列 133

六、他山之石（三）——世界著名专业商店介绍 136

（一）美国专业商店的促销招数 136

（二）巴黎著名时装店扫描 137

（三）爱马仕专业商店兴隆之迷 140

（四）世界上风格独特的专业商店 141

第四部分 反客为主——自选市场的策划与设计 146

一、来龙去脉——自选市场概述 146

（一）定义 146

（二）产生和演化 148

（三）中国自选市场现状 153

二、寻找星座——自选市场的定位 154

（一）目标市场及定位 154

（二）产品定位 155

（三）价格定位 155

（四）分销定位 156

（五）服务定位 156

三、区别对待——自选市场的营销策划 157

（一）次级市场（小型自选市场） 158

（二）超级市场 159

（三）特级市场 161

四、顾客天堂——自选市场设计 164

（一）营业厅入口 164

（二）营业厅出口 164

（三）营业厅布置 164

（四）自选市场的柜台售货设计 165

五、走出误区——中外超级市场比较 167

（一）中外超级市场差异 167

（二）中国超级市场的未来选择 170

六、他山之石（四）——世界著名自选市场介绍 171

（一）形形色色的自选市场 171

（二）法国特级市场——“十字路口” 172

（三）日本食品超级市场的店铺管理 173

（四）台湾超级市场开店策略 176

第五部分 整分结合——连锁商店的策划与设计 180

一、神秘组织——连锁商店概述 181

（一）定义 181

（二）产生和发展 184

二、构筑堡垒——连锁商店的策划程序 185

（一）确定模式 185

（二）统一标识 187

（三）适时启动 188

（四）扩展成员 189

三、自我膨胀——（正规）连锁商店的策划 191

（一）开店策略 191

（二）组织策略 194

（三）营销策略 196

四、积小成大——自愿连锁组织的策划 202

（一）筹建策略 202

（二）组织策略 203

（三）商店转型分析 205

五、借梯登楼——特许专卖组织的策划 206

（一）可行性分析 206

（二）筹建策略 208

（三）组织策略 210

（四）加盟策略 212

六、他山之石（五）——世界著名连锁店介绍 216

（一）最古老的A＆P连锁店 216

（二）麦当劳公司的特许加盟制度 217

（三）麦当劳传递温情赢得成功 219

（四）巴黎三家著名的连锁店 222

（五）世界著名快餐店的营销策略 224

（六）台湾连锁店规模及加盟条件 231

（七）国际连锁加盟协会的道德规范 247

第六部分 群体效应——购物中心的策划与设计 249

一、正本清源——购物中心概述 249

（一）定义 249

（二）产生和演化 250

二、一次购足——购物中心功能策划 254

（一）售卖功能 255

（二）生活功能 255

三、招兵买马——购物中心的商店组成策划 256

（一）商店的组成 256

（二）商店的结构 256

（三）自选市场的数量和规模 257

四、以租代管——购物中心的营销与管理 259

（一）租金 259

（二）租约期限 259

（三）商店管理委员会 260

（四）开张营业 260

（五）整体促销 260

（六）限制条款 261

（七）其他条款 261

五、精心构思——购物中心的设计 261

（一）购物中心的位置 262

（二）购物中心的规模 262

（三）购物中心的形状 262

（四）购物中心中自选市场的位置 263

（五）停车设备 263

六、因地制宜——中国购物中心的发展 265

（一）稳定发展 265

（二）设在居民区 265

（三）名称规范化 265

（四）可向高层发展 266

七、他山之石（六）——世界著名购物中心介绍 266

（一）法国的购物中心 266

（二）日本船桥的拉拉普多购物中心 269

（三）日本塚新购物中心 271

第七部分 返朴归真——步行商业街的策划与设计 273

一、步行革命——步行商业街概述 273

（一）定义 273

（二）产生和发展 274

二、方便安全——步行商业街的交通选择 276

（一）方便的外部交通 276

（二）安全的内部交通 278

三、城市文明——步行商业街的特色设计 278

（一）地域选择 279

（二）规模确定 279

（三）工程规划与实施 281

（四）创造独特风格 282

四、协调互补——步行商业街的营销管理 285

（一）商店结构 285

（二）促销策略 287

五、复兴之路——中国中心商业区的选择 288

（一）中心商业区的困境 288

（二）中心商业区的出路 289

六、他山之石（七）——世界著名步行商业街介绍 290

（一）原西德埃森市和英国诺里奇市步行街 290

（二）美国卡拉马祖步行街 291

（三）德国法兰克福步行街 292

（四）英国利物浦步行街 293

附录1 294

附录2 296

附录3 298