疾病饮食疗法 2PDF电子书下载

肠胃病饮食疗法 2

一、肠胃病概说 2

(一)什么是肠胃病？为什么其发病率越来越高？ 2

(二)什么是溃疡病？溃疡病有哪些临床表现？ 2

(三)溃疡病是怎样引起的？ 3

(四)溃疡病如何辨证治疗？ 4

(五)为什么注意饮食调理有利于溃疡病患者的康复？ 5

(六)什么是胃炎？胃炎可诱发胃癌吗？ 7

(七)胃炎有哪些临床表现？其发病原因如何？ 8

(八)患了胃炎后，在饮食上应注意什么？ 9

(九)如何预防胃炎、溃疡病的发生与复发？ 9

(十)什么是腹泻？有哪些临床表现？ 11

(十一)腹泻是怎样引起的？ 11

(十二)腹泻如何辨证治疗？ 12

(十三)腹泻的饮食原则及预防措施如何？ 13

二、饮食疗法 15

【食谱】 15

二姜粥 15

橘皮紫苏粥 16

肉豆蔻粥 17

参芪薏米粥 17

山药栗子粥 18

炒扁豆山药粥 19

莲子芡实粥 20

黄精粥 20

山药鸡内金粥 21

槟榔粥 22

灯心莲叶粥 23

马齿苋粥 24

郁李仁粥 24

党参猪脾粥 25

豆蔻馒头 26

丁香姜糖 27

蚝油猴头菇 27

蚝油扒柚皮 28

豆蔻蒸竹丝鸡 29

陈皮椒姜焖竹丝鸡 30

黄精党参蒸鸡 31

丁香焖鸭 32

砂仁焖猪肚 32

包菜炒牛肉 33

仙人掌炒牛肉 34

姜汁牛肉饭 35

【汤谱】 36

麦芽山楂鸡蛋羹 36

韭菜生姜牛奶汤 37

黄芪鹌鹑汤 38

陈皮干姜麻雀汤 39

葛根荷叶田鸡汤 40

三花田鸡汤 41

高良姜香附鸡肉汤 42

栗子竹丝鸡汤 43

胡椒根鸡肉汤 44

柚子炖鸡 44

太子参炖鸡 45

薏米陈皮鸭肉汤 46

砂仁鹅肉汤 47

山楂鹅肉汤 48

五爪龙佛手瘦肉汤 49

黄皮寄生瘦肉汤 50

丁香瘦肉汤 51

白芍石斛瘦肉汤 52

苁蓉锁阳瘦肉汤 53

胡椒猪肚汤 53

枳壳青皮猪肚汤 54

佛手延胡猪肚汤 55

白芨龟肉猪肚汤 56

仙人掌猪肚汤 58

白术猪肚汤 58

槐花大肠汤 59

黄精牛肉汤 60

扁豆牛肉汤 61

茴香炖牛肉 62

桂皮砂仁炖牛？ 63

黄芪牛肚汤 64

草果生姜羊肉汤 65

干姜鸡内金羊肉汤 66

胡椒鹿肉汤 67

鸡内金鹿肉汤 68

淮山鸡内金鳝鱼汤 69

党参红枣鳝鱼汤 70

黄芪鳝鱼羹 71

橘皮胡椒鲫鱼汤 72

砂仁鲫鱼汤 72

草蔻鲫鱼汤 74

藿菜鲫鱼羹 74

山楂山药鲤鱼汤 76

【简便验方】 77

胡椒紫苏汤 77

豆蔻陈皮散 77

茴香良姜汤 78

陈皮台乌饮 79

饴糖芍药汤 79

金铃子散 80

砂仁佛手汤 81

丹参饮 81

救必应汤 82

乌贝散 83

梅花橘饼汤 83

橘皮代代花茶 84

玄胡佛手茶 85

素馨玫瑰花茶 85

胡椒半夏汤 86

柿蒂汤 87

丁香橘皮汤 88

苏叶生姜汤 88

芦根竹茹汤 89

柿蒂芦根饮 89

五香锅粑散 90

山楂莱菔子汤 91

苍术陈皮汤 91

枳椇解酒汤 92

早莲白芨汤 93

乌芨散 93

黄芪柴胡汤 94

枳壳山楂汤 95

银花火炭母汤 95

木棉花汤 96

大蒜马齿苋汤 97

簕苋凤尾汤 97

茄根苦参汤 98

花椒肉蔻汤 99

椿根石榴皮汤 99

番石榴叶汤 100

决明蜂蜜饮 101

苏子麻仁汤 102

选方指南 103

肝胆病饮食疗法 107

一、肝胆病概说 107

(一)肝、胆有什么功能？肝胆病包括哪些？ 107

(二)什么是传染性肝炎？其发病情况如何？ 107

(三)肝炎有哪些临床表现？它是怎样传播及引起的？ 109

(四)乙型肝炎表面抗原阳性是否肝炎？有传染性吗？ 110

(五)病毒性肝炎如何辨证治疗？ 111

(六)患了肝炎如何注意饮食调理？ 112

(七)传染性肝炎如何预防？ 114

(八)什么是肝硬化？有哪些临床表现？ 116

(九)肝硬化是怎样引起的？ 116

(十)肝硬化如何辨证治疗？ 117

(十一)肝硬化病患者如何注意饮食调理？ 118

(十二)什么是胆囊炎、胆结石症？有哪些临床表现？ 119

(十三)胆道疾病如何辨证治疗？ 120

(十四)胆道疾病的饮食原则如何？ 120

(十五)胆囊炎、胆结石症如何预防？ 122

二、饮食疗法 124

【食谱】 124

蒲公英粥 124

狗爪芋粥 125

佛手郁金粥 125

栀子仁粥 126

绵茵陈粥 127

鸡骨草田螺粥 128

马齿苋薏米瘦肉粥 129

赤豆牛肉粥 130

金针菇田鸡焗饭 131

冬菇黄鳝焗饭 132

蘑菇银耳焖豆腐 133

黄瓜炒蛋奶 134

番茄炒鸡蛋 135

黄瓜炒田鸡 136

蘑菇炒螺肉 136

鱼腐扒鲜菇 137

豆腐焖泥鳅 138

【汤谱】 139

乌梅茵陈蜜露 139

五味红枣蜜露 140

白花蛇舌草蜜露 141

田基黄鸡蛋汤 142

首乌红枣鸡蛋汤 143

丹参田鸡汤 144

首乌炖海参 145

茵陈蚬肉汤 146

玉米须蚌内汤 147

车前草蚌肉汤 148

鸡骨草瘦肉汤 149

茵陈金钱草瘦肉汤 150

佛甲草瘦肉汤 151

地胆草地丁瘦肉汤 152

夏枯草瘦肉汤 153

素馨黄花菜瘦肉汤 154

白茅根瘦肉汤 155

冬葵车前瘦肉汤 156

灵芝瘦肉汤 157

黄芪灵芝瘦肉汤 158

女贞子枸杞瘦肉汤 159

五爪龙山药瘦肉汤 160

鹰不泊瘦肉汤 161

田七鳖甲炖瘦肉 162

白背叶根瘦肉汤 163

珍珠草猪肝汤 164

菠菜黄花猪肝汤 165

赤豆牛肉汤 166

南瓜根炖牛肉 167

首乌炖水鱼 168

龙眼肉炖水鱼 169

溪黄草泥鳅汤 170

蒲公英泥鳅汤 171

丁葵草生鱼汤 178

灵芝山药生鱼汤 174

半边莲鲫鱼汤 175

猪苓卿鱼汤 176

【简便验方】 177

茵陈蒿汤 177

栀子柏皮汤 178

鸡骨草红枣汤 179

蒲公英茵陈红枣汤 179

车前茵陈红枣汤 180

金钱草鸡骨草汤 181

兖州卷柏汤 182

十大功劳汤 183

佛甲草当归汤 184

垂盆草糖浆 185

茵陈玉米须汤 185

蒲公英玉米须汤 186

银花郁金汤 187

救必应黑老虎汤 188

木香蒲公英汤 188

刘寄奴汤 180

地稔茅根汤 190

山熊胆汤 191

虎杖茵陈汤 192

桔饼五味子汤 193

车前芹菜汤 194

鸡屎藤黄豆汤 194

冬瓜赤豆汤 195

禹功散 196

半边莲枳实汤 197

青蛙蝼蛄散 198

选方指南 199

心血管病饮食疗法 202

一、心血管病概说 202

(一)心血管病包括哪些疾病？ 202

(二)什么是高血压病？血压多高才算高血压？ 202

(三)高血压病有哪些临床表现？ 203

(四)高血压病是怎样引起的？ 203

(五)高血压病如何辨证治疗？ 204

(六)如何预防高血压病？ 205

(七)高血压病患者应怎样注意饮食调理？ 206

(八)什么是冠心病？ 208

(九)冠心病心绞痛发作时有哪些临床表现？ 209

(十)冠心病是怎样引起的？ 210

(十一)冠心病心绞痛如何辨证治疗？ 210

(十二)冠心病患者在心绞痛发作期间饮食应注意什么？为什么饱食后易诱发心肌梗塞？ 211

(十三)什么是脑血管意外(中风)？ 212

(十四)脑血管意外(中风)有哪些临床表现？ 213

(十五)脑血管意外(中风)是怎样引起的？ 213

(十六)脑血管意外(中风)如何辨证治疗？ 214

(十七)脑血管意外(中风)患者应怎样注意饮食调理？ 215

(十八)如何预防脑血管意外(中风)的发生？ 215

二、饮食疗法 217

【食谱】 217

红萝卜海蜇粥 217

发菜马蹄粥 218

葛根薏苡仁粥 219

玉米刺梨粥 220

山楂桑椹粥 220

冬菇云耳瘦肉粥 221

芹菜炒淡菜 222

素炒凤尾菇 223

麻油拌菠菜芹菜 224

清蒸鱼胶酿豆腐 225

绿豆芽炒兔肉丝 226

青豆炒兔肉丁 227

香菇蒸兔肉 228

芹菜兔肉煲 228

芹菜炒肉片 229

洋葱炒肉片 230

番茄炒牛肉 231

菠菜炒生鱼片 232

鲜菇炒鱼片 233

大蒜炒鳝鱼片 234

芹菜翠衣炒鳝鱼 235

大蒜腐竹焖水鱼 236

大蒜塘虱鱼煲 237

【汤谱】 238

马蹄海蜇汤 238

夏枯草海蜇汤 239

荠菜淡菜汤 240

巴戟首乌炖老鹰 241

田七炖老鹰 242

桑寄生三蛇汤 243

山楂枸杞子兔肉汤 244

冬瓜薏苡仁兔肉汤 245

菊花荠菜兔肉汤 246

首乌巴戟兔肉汤 247

黄芪川芎兔肉汤 248

豆腐紫菜兔肉汤 249

龙眼肉桑椹兔肉汤 250

天麻炖兔肉 251

桑寄生老母鸡汤 252

千斤拔鸡脚汤 253

田七洋参炖鸡肉 254

人参附子炖鸡肉 255

山楂决明荷叶瘦肉汤 256

牡蛎夏枯草瘦肉汤 257

酸枣仁夏枯草瘦肉汤 258

苦瓜荠菜瘦肉汤 259

粉葛瘦肉汤 260

丝瓜豆腐瘦肉汤 261

发菜夏枯草瘦肉汤 262

冬菇木耳瘦肉汤 263

杜仲夏枯草瘦肉汤 264

玉竹莲子瘦肉汤 265

莲子玉米瘦肉羹 266

莲子发菜瘦肉汤 267

豆腐冬菇瘦肉汤 268

草菇瘦肉汤 269

灵芝瘦肉汤 270

灵芝田七瘦肉汤 271

田七人参炖瘦肉 272

杜仲牛膝猪脊骨汤 273

黄精玉竹牛？汤 274

巴戟鹿筋汤 275

首乌龟肉汤 275

田七炖金钱龟 277

首乌天麻龟肉汤 278

淮山枸杞子炖水鱼 279

石决明鲍鱼汤 280

黄芪鲤鱼汤 281

粉葛鲮鱼汤 282

枸杞芹菜鱼片汤 283

【简便验方】 284

罗布麻茶 284

决明子罗布麻汤 285

菊花绿茶饮 285

菊花山楂决明饮 286

银菊饮 287

夏桑菊饮 287

桃仁决明子汤 288

西瓜决明子汤 289

竹心枯草汤 290

莲子芯茶 290

香蕉花汤 291

荠菜旱莲草汤 292

葛根钩藤汤 292

胡桃山楂茶 293

桑麻葵子丸 294

柿叶山楂茶 295

甜菊决明茶 295

萝芙木汤 296

玉米须菊花茶 296

杜仲夏枯草汤 297

丹参茯苓汤 297

失笑散 298

瓜蒌薤白白酒汤 299

生脉饮 299

豨桐芝麻汤 300

选方指南 301

肾病饮食疗法 305

一、肾病概说 305

(一)中医学谓“肾”的含义是什么？肾病包括哪些内容？ 305

(二)肾病的发生有地区性吗？性别、年龄与肾病发生有什么关系？ 306

(三)肾病的发生与哪些因素有关？ 307

(四)肾病除尿液化验检查异常外，有哪些临床表现？ 309

(五)肾病如何辨证治疗？ 311

(六)为什么治肾病要以扶正固本为主，不能单纯对症治肾？ 312

(七)肾病患者应如何注意饮食调理？在什么情况下应严格禁食蛋白质和盐？ 313

(八)如何预防肾病 316

二、饮食疗法 318

【食谱】 318

芡实白果糯米粥 318

薏苡仁粥 319

鸡内金赤豆粥 320

胡桃藕粉糊 320

鸡肠饼 321

黄花菜蒸肉饼 322

胡桃膏 323

眉豆饭 323

山药汤圆 324

食盐煮豇豆 325

凉拌莴苣丝 325

清炒绿豆芽 326

蒜头焖花生 326

韭菜煎鸡蛋 327

紫苏炒田螺 328

酒炒螺蛳 329

韭黄炒猪腰 329

刀豆子焖猪腰 330

花生焖猪尾 331

青梁米炖猪肚 331

蒜子焖羊肉 332

芹菜炒虾仁 333

赤小豆焖鲤鱼 334

泥鳅鱼焗饭 335

砂仁甘草蒸鲫鱼 335

【汤谱】 336

海带绿豆甜汤 336

枸杞子芡实炖麻雀 337

扁豆薏苡仁田鸡汤 338

坤草牛膝蛤蜊汤 339

芡实莲子炖龙虱 340

玉米蚌肉汤 341

蚌肉炖老鸭 342

粟米鸡茸羹 342

海参鸭肉汤 343

火腿蛋花汤 344

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤 345

附子鹿筋猪腰汤 346

杜仲猪腰汤 347

土茯苓黄芪猪骨汤 348

枸杞子狗脊猪尾汤 348

枸杞猪肝鸭肾汤 349

荠菜蜜枣猪脬汤 350

巴戟胡桃炖猪脬 351

三子炖猪脬 352

胡豆炖牛肉 352

川断胡桃仁牛尾汤 353

熟地瑶柱牛骨汤 354

苁蓉羊肾羹 355

杜仲五味炖羊肾 356

羊肉虾仁羹 357

海参虾肉汤 358

参茸枸杞子炖鱼肉 359

黄芪薏苡仁乌龟汤 360

熟地枸杞子炖鳖鱼 361

黑豆胡桃仁塘虱鱼汤 362

黑豆鲤鱼汤 363

蚕豆鲍鱼汤 364

冬瓜鳢鱼汤 365

赤小豆鲫鱼羹 366

山药芡实炖鱼肚 366

【简便验方】 367

玉米须汤 367

老头草汤 368

赤小豆汤 369

葵心水芹汤 370

蚕豆糖水方 370

棉子鸡蛋汤 371

复方葡萄汁 372

荔枝鸡肠汤 373

乌梅炭方 373

钱草车前龙须饮 374

车前子白蒺藜汤 375

薏根公英鬃草柳根汤 376

苓皮椒目汤 373

滑石蒲黄散 377

猪苓丸 378

海金沙散 379

竹茅饮 379

萆薢附子汤 380

鱼石当归散 381

夏枯草木通泽泻汤 381

选方指南 382

糖尿病饮食疗法 386

一、糖尿病概说 386

(一)什么是糖尿病？ 386

(二)为什么糖尿病的发病率不断增长？ 386

(三)糖尿病的发病原理与哪些因素有关？ 387

(四)糖尿病的“三多”是什么？ 389

(五)在临床上糖尿病分为几个类型？ 390

(六)糖尿病的并发症有哪些？ 391

(七)什么是“三消”？ 393

(八)糖尿病患者应如何注意饮食调理？ 395

(九)糖尿病可以预防吗？ 399

二、饮食疗法 400

【食谱】 400

小麦粥 400

瓜蒌根粥 401

葛根粉粥 402

玉珧白果粥 403

山药小麦粥 404

玉米冬瓜粥 404

高梁猪肚粥 405

大麦黄鳝粥 407

蚕豆鲫鱼粥 408

秫米鲜蚝粥 409

胡萝卜鲍鱼粥 410

荞麦绿豆鱼翅粥 411

白果花生章鱼粥 412

香菇木耳焖豆腐 413

韭菜胡桃仁炒鸡蛋 414

南瓜炒田鸡 416

芹菜炒蛤蜊肉 417

黄豆焖狗鞭 418

苦瓜瘦肉煲 419

茄子炒牛肉 420

萝卜牛肚煲 421

洋葱炒黄鳝 422

眉豆鲤鱼煲 423

黑豆塘虱鱼煲 425

腐竹水鱼煲 426

【汤谱】 427

冬瓜淡菜汤 427

山药玉竹白鸽汤 428

黄芪蛏肉汤 429

昆布蛤肉汤 430

羊藿蛎肉汤 432

海藻蛎肉汤 433

玉米须蚌肉汤 434

枸杞叶蚌肉汤 434

桑叶螺肉汤 436

党参蛤蚧汤 437

百合党参紫河车汤 438

五加皮蛇肉汤 439

麦冬党参兔肉汤 440

玉竹二参兔肉汤 441

人参石膏鸡肉汤 442

洋参鸡肉汤 443

枸杞子竹丝鸡汤 444

灵芝鸡肉汤 445

冬虫夏草水鸭汤 446

巴戟狗肉汤 447

桑夏瘦肉汤 448

石斛瘦肉汤 449

熟地山药瘦肉汤 450

黄精瘦肉汤 451

杜仲猪腰汤 452

甜杏仁猪肺汤 453

黄精玉竹猪胰汤 455

山药猪胰汤 456

茯苓牛肚汤 457

川芎当归羊肉汤 458

冬虫夏草海马汤 459

生地鳖肉汤 460

玄参龟肉汤 461

川芎寄生鱼头汤 462

粉葛鱼头汤 463

天麻鲍鱼汤 464

黄芪桂皮鲈鱼汤 465

【简便验方】 466

救治丸 466

玉泉散 467

消渴方 468

瓜蒌根饮 468

龙凤丸 469

黄连丸 470

黑色二豆汤 471

黄芪归尾汤 472

黄芪银花汤 473

选方指南 474

神经衰弱饮食疗法 477

一、神经衰弱概说 477

(一)神经衰弱的特征是什么？为什么其症状涉及面很广？ 477

(二)什么人容易患神经衰弱？患病原因是什么？ 478

(三)神经衰弱的常见症状有哪些？是什么原因引起的？ 480

(四)神经衰弱一般可分为哪些类型？ 481

(五)神经衰弱应如何治疗？ 482

(六)神经衰弱患者应如何注意饮食调理？ 484

(七)神经衰弱患者应注意哪些饮食宜忌？ 485

(八)如何预防神经衰弱？ 486

二、饮食疗法 487

【食谱】 487

五味子胡桃仁米糊 487

糯米麦粥 488

白芷茯苓薏苡仁粥 488

莲子芡实荷叶粥 489

皮蛋蚝豉粥 490

椰子红枣鸡肉糯米饭 491

黄鳝焗饭 492

灵芝粉蒸肉饼 492

茯苓饼 493

冰糖蒸柿饼 494

花生龙眼肉红枣膏 495

桑椹膏 495

清蒸葡萄枸杞子 496

豉汁柚皮 497

胡萝卜炒雉鸡肉 498

椒盐火腿 499

猪油炒苦瓜 500

枸杞叶炒猪心 501

玫瑰花烤羊心 501

花生焖牛筋 502

金针木耳焖牛？ 503

红烧龟肉 504

姜葱芫荽蒸带鱼 505

清蒸白鳝 506

山稔子塘虱鱼煲 506

【汤谱】 507

菊花龙井茶 507

山楂茶 508

罗布麻速溶饮 509

海带绿豆糖水 510

马蹄海蜇羹 511

雪梨百合冰糖饮 512

燕窝雪耳炖洋参 512

韭菜汁姜汁炖牛奶 513

参芪炖乳鸽 514

枸杞子南枣鸽蛋汤 515

莲子龙眼肉鹌鹑蛋糖水 516

百合玉竹蛤蜊汤 517

当归首乌鸡肉汤 518

寄生首乌鸡蛋糖水 519

百合鸡子黄汤 519

参茸炖竹丝鸡 520

沙参玉竹炖蚬鸭 521

莲子珧柱瘦肉汤 522

丝瓜蘑菇肉片汤 523

合欢花猪肝瘦肉汤 524

甜醋姜猪脚汤 525

花生冬菇猪脚汤 525

红枣猪皮脚筋汤 526

胡椒猪肚汤 527

无花果莲子猪肠汤 528

剑花蜜枣猪肺汤 529

石菖蒲陈皮炖猪心 529

人参当归炖猪心 530

天麻炖猪脑 531

山药枸杞子炖猪脑 532

当归黄芪羊肉汤 533

黑豆黄芪红枣牛肉汤 534

百合红枣龟肉汤 534

川芎白芷炖鱼头 535

茼蒿鱼丸汤 536

【简便验方】 537

甘麦大枣汤 537

桑麻丸 538

葱枣汤 539

五味丹参汤 539

百合生地龙齿汤 540

花生叶小豆蜂蜜汤 541

瓦楞子牡蛎鸡肝汤 541

磁朱丸 542

黄连吴萸丸 543

金樱子芡实汤 544

夏枯草汤 544

人参麦冬五味饮 545

半夏生姜茯苓汤 546

白芷冰片末 546

甘蔗红萝卜马蹄汤 547

茶叶鸡蛋汤 548

苍耳子汤 548

甘蔗姜汁饮 549

灵芝酒 550

女贞子酒 550

选方指南 551