走向新世纪的上海市场 商品服务市场卷PDF电子书下载

序/华建敏 1

农产品市场篇 3

第一章 农产品与农产品市场 3

第一节 农产品和农产品流通 3

第二节 农产品市场 8

第二章 上海农产品市场的演变和现状 13

第一节 1978年前的上海农产品市场 13

第二节 1978年后农产品流通体制的改革 18

第三节 上海农产品市场的现状 23

第三章 上海农产品市场的运作 34

第一节 上海农产品市场的交易方式 34

第二节 上海农产品市场的运行机制 41

第三节 上海农产品市场的运行规则 48

第四章 上海农产品市场组织 54

第一节 上海农产品生产组织 54

第二节 上海农产品经营组织 56

第三节 上海农产品市场管理组织和中介组织 66

第五章 上海农产品市场分类 69

第一节 上海粮油市场 69

第二节 上海副食品市场 80

第三节 上海其他农产品市场 106

第六章 上海农产品市场发展前景 118

第一节 上海农产品市场所处的客观地位 118

第二节 国外农产品市场的经验借鉴与比较 120

第三节 上海农产品市场进一步发展的条件 129

第四节 上海农产品市场的发展前景 136

附录一 中华人民共和国食品卫生法 143

附录二 家畜定点屠宰管理规定 152

附录三 上海市城乡集市贸易管理规定 155

附录四 上海市城乡集市贸易食品卫生管理规定 162

附录五 上海市肉类、蛋品批发市场管理办法（试行） 166

日用工业品市场篇 173

第一章 日用工业品与日用工业品市场 173

第一节 日用工业品及其流通 173

第二节 日用工业品市场 179

第二章 上海日用工业品市场的形成和现状 185

第一节 上海日用工业品市场的形成和演变 185

第二节 上海日用工业品市场的现状 190

第三章 上海日用工业品市场的运作和管理 210

第一节 上海日用百货市场 210

第二节 上海文化用品市场 222

第三节 上海家用电器市场 234

第四节 上海五金市场 245

第五节 上海贸易信托市场 257

第六节 上海劳防用品市场 269

第七节 上海拍卖市场 277

第四章 上海日用工业品市场发展前景 279

第一节 上海日用工业品市场现状评析 279

第二节 上海日用工业品市场的发展目标与主要任务 294

第三节 上海日用工业品市场近期发展思路与对策 299

附录一 中华人民共和国消费者权益保护法 309

附录二 中华人民共和国价格管理条例 317

附录三 中华人民共和国拍卖法 324

附录四 上海市价格管理条例 332

附录五 上海市反不正当竞争条例 340

附录六 关于禁止侵犯商业秘密行为的若干规定 348

生活服务市场篇 353

第一章 生活服务市场 353

第一节 生活服务商品 353

第二节 生活服务市场 356

第二章 上海生活服务市场的形成和现状 362

第一节 上海生活服务市场的形成 362

第二节 上海生活服务市场的现状 367

第三节 上海生活服务市场现状评析 374

第三章 上海饮食市场的运作和管理 379

第一节 上海餐馆市场 379

第二节 上海点心市场 394

第三节 上海快餐市场 402

第四章 上海其他生活服务市场 409

第一节 上海旅馆市场 409

第二节 上海美发美容市场 415

第三节 上海照相市场 426

第四节 上海洗染市场 433

第五节 上海沐浴市场 438

第六节 上海誊印市场 442

第七节 上海维修市场 447

第五章 上海社区服务市场 460

第一节 社区与社区服务市场 460

第二节 上海社区服务市场的现状 468

第三节 上海社区服务市场发展目标 477

附录一 制止牟取暴利的暂行规定 481

附录二 餐饮修理业价格行为规则 484

附录三 上海市物价局关于查处经营娱乐业、饮食业、衣着类和机电类商品牟取暴利的实施细则 488

附录四 上海市物价局关于反价格欺诈和牟取暴利的暂行规定 491

旅游市场篇 499

第一章 旅游与旅游市场 499

第一节 旅游与旅游业 499

第二节 旅游市场的结构与功能 506

第三节 旅游市场的需求与供给 511

第二章 上海旅游市场的形成和现状 515

第一节 上海旅游市场的形成、发展与作用 515

第二节 上海旅游市场的现状 518

第三章 上海旅游市场的运作和管理 538

第一节 上海旅游市场的运作 538

第二节 上海旅游市场的管理 556

第四章 上海旅游市场发展前景 569

第一节 上海旅游市场发展的环境和条件 569

第二节 上海旅游市场发展目标 580

第三节 上海旅游市场发展思路和对策 589

附录一 旅行社管理条例 600

附录二 旅行社管理条例实施细则 606

文化市场篇 619

第一章 文化商品与文化市场 619

第一节 文化商品 619

第二节 文化市场 624

第二章 上海文化市场的发展和现状 627

第一节 上海文化市场的发展 627

第二节 上海文化市场的现状 637

第三章 上海文化市场的运作和管理 644

第一节 上海文化娱乐市场 644

第二节 上海演出市场 659

第三节 上海电影市场 676

第四节 上海录音录像市场 692

第五节 上海图书报刊市场 714

第六节 上海艺术品市场 731

第七节 上海文物市场 759

第四章 上海文化市场发展前景 778

第一节 上海文化市场现状评析 778

第二节 上海文化市场的发展目标与主要任务 782

第三节 上海文化市场前景展望 788

附录一 出版管理条例 794

附录二 上海市音像市场管理办法 803

附录三 上海市图书报刊市场管理条例 809