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中国家庭药膳
中国家庭药膳

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医药卫生

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  • 作 者:侯书良,原永贵主编
  • 出 版 社:济南:山东文艺出版社
  • 出版年份:1991
  • ISBN:7532905616
  • 页数:499 页
图书介绍:本书是一部集中国家庭药膳之大成的实用读物
《中国家庭药膳》目录

序&金凯 1

一画 1

一元山药 1

一支箭炖鳝鱼 1

二画 1

二冬汤 1

二花茶 2

二鲜饮 2

二仁通幽汤 2

二黄蒸牛肉 2

二蒺藜烧猪排 3

七鲜汤 3

七星剑炖鸡 4

八宝饭 4

八珍鸡汤 4

八角莲炖肉 5

八角莲炖鸡 5

八宝启脾糕 5

八宝糯米饭 6

八鲜大补汤 6

九仙糕 7

九龙根炖肉 7

九龙根蒸肝 7

九子连环草炖肉 7

十全大补汤 8

十姊妹同赴红门宴 8

人参汤 9

人参酒 9

人参鸭 9

人参粥 9

人参元宵 10

人参团鱼 10

人参鹿尾 10

人参菠饺 11

人参糖莲 11

人参大枣汤 11

人参长寿粉 12

人参补脑汁 12

人参面粉粥 12

人参枸杞酒 12

人参砂锅鸡 13

人参香归鸭 13

人参胡桃煎 14

人参莲子汤 14

人参鹿肉汤 14

人参鹿尾汤 14

人参黄芪粥 15

人参清蒸鸡 15

人参蜂王浆 16

人参群鲜汤 16

人参鲷鱼头 16

人参麦茯团鱼 17

人参枸杞鸡棒 17

人参胡桃鸡汤 18

人参核桃鸡丁 18

人参清汤鹿尾 18

人参蛤士蟆油 19

人参爆炒鸡片 19

人参五味子糖浆 19

人参生脉口服液 20

人参归芪羊肉汤 20

人参当归炖猪肾 20

人参银耳鸽蛋汤 21

人参黄芪烧熊掌 21

丁香鸭 22

丁香露 22

丁香火锅 22

丁香煮酒 22

了哥王根炖鸡肉 23

三画 23

三汁饮 23

三米粥 23

三子猪肺 23

三七炖鸡蛋 24

三七藕蛋羹 24

三伏萝卜蛋 24

三豆一米粥 25

三十六荡炖肉 25

三七莲藕鸡蛋 25

三角风炖猪蹄 25

三鲜砂锅鱼翅 26

川贝蒸鸡 26

川贝母雪梨 27

川贝梨糖浆 27

川贝猪肺馔 27

川贝糯米梨 27

川芎蛤蜊汤 28

千秋茶 28

干贝熊掌 28

干贝蒸豆腐 29

土豆汁 29

土中闻炖肉 29

土附炖豆腐 30

土党参炖肉 30

土大黄猪肉饼 30

土常山鸡蛋饼 31

口蘑野兔 31

口蘑蒸鸡 32

大蒜酒 32

大蒜粥 32

大枣冷面 32

大枣花生 33

大枣炖肘 33

大蒜泡酒 33

大枣木耳汤 33

大枣冬菇汤 34

大枣白果汤 34

大枣百合汤 34

大枣炖鹿肉 34

大枣首乌蛋 35

大黑药蒸肉 35

大海榄蜜茶 35

大火草根炖肉 36

大麦豆粉面片 36

大金钱草炖蹄 36

大金钱草蒸肝 37

大鱼鳔花炖蹄 37

大毛桐子根炖鸡 37

大叶白头翁炖肉 38

大叶白头翁煮蛋 38

小麦粥 38

小茴香粥 38

小人参蒸鸡 39

小龙胆草炖肉 39

小龙胆草蒸肝 39

小金樱煮猪肺 40

小雪人参炖肉 40

小肺筋草根煮蛋 40

女宝粥 40

女贞子火锅 41

女贞带鱼油 41

女儿茶根炖肉 41

马齿苋粥① 42

马齿苋粥② 42

马鞍藤炖肠 42

马兰炖猪心肺 42

马甲子根炖肉 43

马齿苋鸡蛋汁 43

马齿苋黄花饮 43

山药酒 43

山药酥 44

山药粥① 44

山药粥② 44

山楂粥 44

山芋肉粥 45

山茱萸冻 45

山药元宵 45

山药汤圆 46

山药鱼片 46

山药猪胰 46

山莲米糊 46

山楂元宵 47

山楂肉干 47

山楂肉片 47

山子甲鱼汤 48

山百猪胰汤 48

山杞鳖肉汤 48

山参鹌鹑汤 49

山药内金粥 49

山药羊肉汤 49

山药羊肉羹 49

山药羊乳羹 50

山药羊髓羹 50

山药芝麻酥 50

山药鱼片汤 51

山药炖羊肚 51

山药兔肉汤 51

山药扁豆汤 51

山药桂圆粥 52

山药蒸野鸭 52

山药薏米粥 52

山药鳗鲡汤 52

山韭鲫鱼羹 53

山莲葡萄粥 53

山楂麦芽饮 53

山楂炖兔肉 54

山楂香橙露 54

山楂核桃茶 54

山楂核桃饮 54

山楂银花茶 55

山楂薏米粥 55

山木通煨猪肾 55

山枝根炖猪蹄 56

山金胡萝卜汤 56

山胡椒根炖蹄 56

山药鸡子黄粥 56

山药茯苓包子 57

山药枸杞蒸鸡 57

山稗子果炖肠 57

山牡丹根皮炖肉 58

广东金钱草炖肉 58

四画 58

五汁汤 58

五汁饮 59

五味酱 59

五神茶 59

五圆鸡 59

五加皮酒 60

五加皮醪 60

五味子汤 60

五味子蛋 60

五味子膏 60

五味牛肉 61

五香兔肉 61

五香芝麻鸭 61

五味枸杞茶 62

五爪金龙花炖鸭 62

六味地黄海参 62

元白菜糖汁 63

云豆橘红卷 63

云雾对虾汤 63

木瓜汤 64

木瓜羹 64

木瓜羊肉汤 64

木耳芝麻茶 64

木耳柿饼羹 65

木芙蓉花炖猪心肺 65

水晶桃 65

水晶兰炖肉 65

水獭炖鹧鸪 66

水杨梅根炖肉 66

水梔根炖猪蹄 67

牛肉冻 67

年乳粥 67

年蒡粥 67

牛髓膏 68

牛膝蹄筋 68

牛肉芪麦汤 68

牛乳番茄汁 69

牛筋当归汤 69

牛筋花生汤 69

牛筋拌黄瓜 69

牛筋草蒸鸡 70

牛蒡子鱼汤 70

牛膝鱼丸汤 70

牛膝蒸鹿筋 70

牛肚枳砂补汤 71

天麻鸡 71

天麻羹 72

天蜜膏 72

天门冬酒① 72

天门冬酒② 72

天门冬膏 73

天冬包子 73

天麻米饭 73

天麻鱼头 73

天门冬烧麦 74

天麻炖猪脑 74

天麻蒸鲤鱼 75

天葵子炖肉 75

天鼠蒸猪肝 75

天门冬萝卜汤 76

太白鸭 76

太子参烧羊肉 76

升压鸡蛋糕 76

乌米饭 77

乌鸡酒 77

乌贼羹 77

乌发蜜膏 78

乌鸡肝羹 78

乌贼骨猪肚 78

乌梅蚕豆汤 78

乌敛莓炖肉 79

双耳汤 79

双花饮 79

双核饮 79

双母蒸甲鱼 80

双耳冰糖粥 80

双花蜜糖露 80

双菇蒸蟒肉 81

双鞭壮阳汤 81

凤髓汤 82

凤尾大肠 82

凤凰抱翅 82

凤燕荪菇 82

凤爪蒸鹿筋 83

凤衣罗汉饮 83

凤肉煨鹿筋 84

贝母粥 84

丹参酒 84

车前子粥 85

车前山药粥 85

车桑仔根炖肉 85

毛薯炖肉 85

毛冬青炖猪蹄 86

毛冬青猪蹄通脉汤 86

无患子中仁蒸肝 86

气血滋补汤 86

五画 87

四君鸭 87

四和汤 87

四仁通便饮 87

四逆羊肉汤 88

田鼠肉汤 88

巨胜酒 88

石斛露 88

石膏粥 89

石菖蒲羹 89

石菖蒲饮 89

石膏猪肝 89

石斛粳米粥 90

石风丹炖牛肉 90

石决明炖猪肝 90

石刷把炖猪心肺 90

甘蔗粥 91

甘菊花露 91

甘麦大枣汤 91

甘遂炙猪肾 92

甘遂煨猪心 92

甘蔗马蹄饮 92

甘蔗姜汁饮 92

甘薯炖狗肉 92

甘遂木鳖子煨猪肾 93

白车饮 93

白凤膏 93

白术膏 94

白芨肺汤 94

白汤鲫鱼 94

白茅根茶 95

白扁豆茶 95

白茯苓粥 95

白荷花露 95

白蔻馄饨 96

白木耳炖肉 96

白术大枣饼 96

白术内金糕 96

白头翁炖肉 97

白补药炖肉 97

白果仁鸡蛋 97

白茅根炖肉 97

白菜绿豆饮 98

白毛藤根炖肉 98

白及冰糖燕窝 98

白花蛇舌草饮 99

白果冬瓜子饮 99

白马骨炖乌贼鱼 99

白毛藤根炖大肠 99

白杨树根皮炖肉 100

白背叶根炖猪肝 100

冬瓜粥① 100

冬瓜粥② 100

冬瓜田鸡 101

冬葵炖肉 101

冬瓜小豆汤 101

冬瓜白鸭汤 101

冬瓜鲤鱼羹 102

冬瓜子冰糖饮 102

冬瓜子豆腐汤 102

冬瓜海带豆瓣汤 102

冬虫夏草炖黄雀 103

冬笋雪菜黄鱼汤 103

生地粥 103

生姜粥 104

生地黄鸡 104

生芦根粥 104

生地枣仁粥 104

生血牛筋汤 105

生姜乌梅茶 105

生津代茶饮 105

生津和胃饮 106

生津滋胃饮 106

生液猪肉糕 106

玉灵膏 106

玉兰海参 107

玉米须饮 107

玉米须茶 107

玉米粉粥 107

玉竹猪心 108

玉参焖鸭 108

玉山鸽肉汤 108

玉米须炖龟 109

玉竹清蒸鸡 109

玉竹蒸鹧鸪 109

玉米须炖蚌肉 110

玉米须猪胰汤 110

归圆仙酒 110

归升牛肚汤 110

归地烧羊肉 111

归芪清蒸鸡 111

归附烧雏鸡 112

归参鳝鱼羹 112

归参清炖母鸡 112

归参山药炖猪肾 113

龙虎斗 113

龙眼酒 114

龙眼肉粥 114

龙眼莲子 114

龙马童子鸡 115

龙眼大枣汤 115

龙眼枣仁饮 115

龙眼参鸽肉 115

龙眼洋参膏 116

龙眼姜枣汤 116

龙眼莲子粥 116

龙眼燕窝汤 116

龙利叶花煲肉 117

龙骨莲根炖肉 117

龙眼肉长寿面 117

龙眼枣仁锅炸 118

平菇豆腐 118

平菇炖肉 118

仙人粥① 119

仙人粥② 119

仙术汤 119

仙灵脾酒 120

仙人掌炒牛肉 120

丝瓜饮 120

丝瓜粥 120

丝瓜藤煲肉 121

艾蜜汁 121

对虾酒 121

六画 121

百岁酒 121

百合汁 122

百合汤 122

百部酒 122

百合冰糖 122

百子银耳汤 123

百合乌龟汤 123

百合冰糖粥 123

百合杏仁粥 123

百合雪梨饮 124

百合鲫鱼汤 124

百合薏米粥 124

百尾笋炖肉 125

百部炖团鱼 125

百部炖猪蹄 125

百菠雪梨汤 126

百合杏仁赤豆粥 126

全鸭冬瓜海参汤 126

芋头粥 126

芝麻粥① 127

芝麻粥② 127

芝麻兔肉 127

芝麻蜜膏 127

纤维茶 128

多味鹿茸肠 128

壮阳狗肉汤 128

血管回春汤 129

如神汤 129

灯芯花鲫鱼粥 129

朱砂猪心 129

朱砂根炖猪肺 130

米酒鸡 130

米饭田鼠干 130

地黄酒 130

地肤子鱼 131

地黄肉丸 131

地黄甜鸡 131

地羊鹊蒸肝 132

地肤子蒸鱼 132

地骨皮面条 132

地锦炖猪蹄 132

地芍芝麻肉圆 133

地耳草炖鸡肝 133

地骨皮炒两样 133

羊肉汤 134

羊杂面 134

羊肉粥 134

羊肝粥 135

羊乳饮 135

羊肾粥 135

羊骨粥 135

羊羔酒 136

羊肝片汤 136

羊腰子汤 136

羊心玫瑰饮 136

羊头烩萝卜 137

羊肉归姜汤 137

羊肉炖甲鱼 137

羊肉萝卜汤 138

羊肝菠菜汤 138

羊肝菊花汤 138

羊肾枸杞粥 139

羊腰固泪膏 139

羊脊骨姜汁粥 139

羊屎条根炖大肠 139

当归肝 140

当归火锅 140

当归米饭 140

当归山鸡汤 140

当归炖羊肉 141

当归姜肉汤 141

当归猪胫汤 141

当归猪蹄汤 142

肉苁蓉汤 142

肉苁蓉粥 142

肉桂米饭 143

肉麸汤圆 143

肉丝炒苦瓜 143

肉汤山药粥 144

肉苁蓉鱼汤 144

肉枣炖胎盘 144

肉桂粳米粥 144

肉苁蓉炖羊肾 145

肉豆蔻烤肉饼 145

肉苁蓉鱼肉火锅 145

红花酒 146

红枣汤 146

红枣粥 146

红柳团鱼 146

红烤大虾 147

红烧牛鞭 147

红烧海参 147

红烧斑鸠 147

红绿豆沙 148

红子根炖肉 148

红花炖牛肉 148

红杞田七鸡 149

红豆鲤鱼汤 149

红枣黑木耳 149

红枣糯米粥① 149

红枣糯米粥② 150

红骨参炖鸡 150

红糖黑木耳 150

红螺竹荪汤 150

红田乌草炖肉 151

虫草全鸭 151

虫草焖鸭 151

虫草鹌鹑 152

虫草猪肺汤 152

虫草蒸野鸭 152

虫草蒸雉肉 153

竹叶酒 153

竹叶粥 153

竹沥粥① 154

竹沥粥② 154

竹茅茶 154

竹茹汤 154

竹叶菜粥 155

竹叶兰炖肉 155

竹叶参炖蛋 155

竹叶莲炖肉 155

竹菇粳米粥 155

竹叶兰根炖肉 156

冰糖木耳 156

冰糖桑椹 156

冰糖莲子 157

冰糖银耳 157

冰糖玉竹膏 157

冰糖苏梅饮 157

冰糖阿胶粥 158

冰糖参莲肉 158

冰糖黄精饮 158

冰糖燕窝汤 158

冰糖蛤士蟆油 159

决明子茶 159

西瓜皮汤 159

西瓜煮蒜 159

西米小汤丸 160

过坛龙炖肉 160

华凤仙炖肉 160

吉祥草炖肉 160

老鼠竻炖肉 161

向天蜈蚣炖小肚 161

向日葵花盘炖肚 161

合掌消千斤拔炖肉 161

七画 162

谷芽露 162

忍冬藤茶 162

龟肉羹 162

良姜香附蛋糕 163

扶中汤 163

扶桑花炖肺 163

肠耳海参汤 164

李仁薏米糖汁 164

两仪膏 164

戒烟糖 164

男宝粥 165

吴茱萸粥 165

利脾饼 165

利水消肿汤 166

补脑汁 166

补髓汤 166

补心养血汤 166

补阴蛤蜊汤 166

补虚正气粥 167

补虚益气粥 167

辛荑炖猪脑 167

辛荑煮鸡蛋 168

牡瓦鸡肝汤 168

牡蛎焖韭菜 168

沃雪汤 168

沙百鸭汤 169

沙参蛋汤 169

苁蓉羊肉羹 169

苁蓉羊肾羹 170

苁蓉枸杞羊肾羹 170

芪鲤汤 170

芪蒸鹌鹑 170

芪麦牛肉汤 171

芪参焖鸭条 171

芪枣黄鳝肉 171

芪烧活鲤鱼 172

芪圆羊肉汤 172

芪鳔羊肉汤 172

芪桂炖山甲 172

芡实粉粥① 173

芡实粉粥② 173

芡实蒸蛋糕 174

芦荟酒 174

芦桃浆 174

芦竹笋粥 174

芦笋鲍鱼汤 174

苏子粥 175

苏子麻仁粥 175

苏叶生姜茶 175

芹菜汁 175

芹菜粥 176

芹菜肉末粥 176

芹菜粳米粥 176

苍术酒 176

苍术蜜膏 177

苍耳子粥 177

花生粥 177

花枣膏 177

花椒鸡丁 178

花冬野鸭汤 178

花椒火腿汤 178

花椒油淋鸭 179

花生乌贼骨面 179

花蝴蝶根炖鸡 179

花生大枣炖猪蹄 180

鸡汁粥① 180

鸡汁粥② 180

鸡蛋羹 180

鸡内金饼 181

鸡桔粉粥 181

鸡肾参炖鸡 181

鸡冠花炖鸡 182

鸡骨草蛋汤 182

鸡蛋炖泥鳅 182

鸡冠花炖猪肺 182

鸡屎藤炖羊肠 183

赤豆汤 183

赤豆粥 183

赤豆鱼汤 183

赤豆鲤鱼 184

赤豆内金粥 184

赤豆山药粥 184

赤豆草果鲤鱼 184

杜仲炖鱼 185

杜仲腰花 185

杜仲乌龟汤 185

杜仲炒腰花 186

杞菊肉丝 186

杞杜鹧鸪汤 186

杞枣椰肉鸡 187

杞菟麻雀汤 187

杞黄猫肉汤 187

杏仁冻 188

杏菊饮 188

杏仁茶 188

杏仁豆腐 188

杏仁冰淇凌 189

杏仁麦冬饮 189

杏仁炖海狗 189

杏仁荸荠粥 190

杏仁梨皮茶 190

杏仁猪肺汤 190

杏仁蜜奶霜 190

麦苗饮 191

麦门冬粥 191

麦饭石粥 191

麦芽山楂饮 191

麦芽青皮饮 192

麦豆炖猪肉 192

麦冬黄瓜填肉 192

麦冬蛤肉米饭 192

何首乌粥 193

何首乌煮蛋 193

何首乌鲤鱼汤 193

佛手酒 194

佛手露 194

佛手姜汤 194

佛手柑粥 194

豆浆粥 195

豆腐蛋 195

豆蔻煨肘 195

豆蔻馒头 195

豆蔻蒸鱼 196

豆腐猪血汤 196

灵芝炖兔 196

灵芝炖鸭 196

灵芝啤酒 197

灵芝炖猪脑 197

钉耙七炖肠 197

岗松炖猪心 198

岗梅根炖肉 198

沉香半夏猪心 198

走茎丹参炖肉 198

芫荽大肠 199

芫荽熘肥肠 199

防风蛤肉汤 199

八画 199

河车膏 199

河虾汤 200

泽夕米仁粥 200

泥鳅汤 200

泥鳅豆腐 201

泥鳅炖豆腐 201

泥鳅笋耳汤 201

油爆鳝片 201

油炸山楂糕 202

油菜粳米粥 202

法制海米 202

法制黑豆 203

苦丁茶 203

苦瓜汤 203

苦瓜泥 203

苦瓜酿肉 204

苦瓜炒青椒 204

苦菜炖猪肉 204

苦菜炖猪肝 205

苦地胆炖豆腐 205

苡米酒 205

苡豆汤 205

苡米防风饮 205

苓藕饮 206

茅根甘蔗汁 206

茅根赤豆粥 206

茉莉花露 206

茉莉银耳 207

茉莉花佛手粥 207

苜蓿炖豆腐 207

松枝酒 207

松子仁膏 208

松子仁金黄鸭 208

枇杷饮 208

枇杷露 208

枇杷海蜇 209

枣仁茶 209

枣仁粥 209

枣羊饮 209

枣姜汤 210

枣糖糕 210

枣杏焖鸡 210

枣泥桃仁 211

枣树皮汤 211

枣仁百合汤 211

枣泥山药糕 211

枣桂粳米粥 212

枣树根炖猪舌 212

金枣饼 212

金桔酒 213

金鲤汤 213

金橘露 213

金髓膏 213

金樱子粥 214

金樱子膏 214

金鸡尾炖豆腐 214

金樱子炖鲫鱼 215

金樱根炖猪蹄 215

金樱根炖猪髓 215

参龟汤 215

参枣汤 216

参苓粥 216

参蛤鸭 216

参粟茶 217

参龙蜜膏 217

参归猪腰 217

参芪鱼头 218

参芪酥鸭 218

参芪蜜膏 218

参附鸡糕 219

参枣米饭 219

参茸熊掌 219

参归炖母鸡 220

参归炖猪心 220

参归煨猪心 221

参归鳝鱼汤 221

参术补脾糕 221

参地炖猪肝 222

参杞蛤士蟆 222

参杞烧肚片 222

参杞烧海参 223

参芪羊肉羹 223

参芪炖熊掌 223

参芪鸽肉汤 224

参芪烧牛肉 224

参芪烧鲥鱼 224

参附蒸猪肚 225

参苓白术粥 225

参味猪肺汤 225

参梅清凉饮 226

参芪清蒸羊肉 226

参归山药炖猪肾 226

青鸭羹 227

青蒿露 227

青小豆粥 227

青果蜜膏 227

青葙子鱼汤 228

青蛤煮鲫鱼 228

兔肉粥 228

兔肉蘑菇丝 229

兔肝鸡蛋汤 229

鱼肚放鸽 229

鱼鳔乌龟汤 230

鱼鳔鹅肉汤 230

郁李仁粥 230

夜明砂肝汤 230

玫瑰露 231

玫瑰花粥 231

玫瑰枣糕 231

狗肉粥 232

狗肾粥 232

狗鱼百合汤 232

狗鱼花生汤 233

罗勒粥 233

罗布麻茶 233

罗汉果饮 233

罗汉果肺汤 233

罗汉雪梨汤 234

罗汉果猪肉汤 234

罗汉果柿饼汤 234

绉砂蒸肘肉 234

股蓝茶 235

股蓝酒 235

软炸鸡肝 235

软炸双参虾糕 235

明日延龄饮 236

明鸡肝蛋汤 236

果料醒酒汤 236

肾栗粥 237

饴糖萝卜汁 237

耐久饮 237

刺五加酒 237

炒蚕蛹 237

炒鸡茸银耳 238

使君蒸鸡肝 238

附片羊肉汤 238

陈皮茶 239

陈皮烫鸡 239

陈皮蒸梨 239

陈皮红烧肉 239

陈皮炒兔肉 240

陈皮油淋鸡 240

陈皮烩鸭条 240

阿胶冻 241

阿胶黄酒 241

阿胶蜜膏 241

虎骨酒 242

虎筋炖鸡 242

虎头蕉炖鸡 242

虎筋炖母鸡 242

虎掌草炖肉 243

炙鸳鸯 243

环草炖猪心肺 243

钗子股炖猪脚 244

九画 244

保健饼 244

复元汤 244

美发果冻 245

首乌肝片 245

首乌鸡蛋 245

首乌山甲汤 246

首乌炖山甲 246

首乌延寿酒 246

姜枣膏 246

姜韭汁 247

姜茶饮 247

姜蒜醋 247

姜蜜饮 247

姜蜜膏 247

姜醋茶 248

姜糖饮① 248

姜糖饮② 248

姜附烩狗肉 248

姜韭牛奶羹 249

姜桂猪肚汤 249

姜醋炒章鱼 249

荞麦散 250

荠菜汤 250

荠菜粥 250

荸藕茅根饮 250

荆芥粥 251

荆芥馄饨 251

茴香汤 251

茴香腰花 251

茴桂黄羊汤 252

茴香煨猪腰子 252

荔枝粥① 252

荔枝粥② 253

荔枝煎 253

荔枝枣泥羹 253

草果排骨 253

草果羊肉汤 254

草鱼炖豆腐 254

草威灵炖肉 254

药物醒酒汤 255

茯苓酒 255

茯苓包子 255

茯苓米饭 255

茯苓枣糕 256

茯苓粉粥 256

茯苓大枣饮 256

茯苓粳米粥 256

茯苓淮山包 257

柚子鸡 257

柳叶汤 257

枳砂牛肚汤 257

柏子仁粥 258

柏叶猪鼻汤 258

柏子黄蜜膏 258

柏子仁炖猪心 259

柏子仁烩鱼片 259

柿子糕 259

柿饼茶 259

柿饼粥 260

柿霜糖 260

柿饼木耳 260

柿饼蒸米饭 260

枸玉膏 261

枸杞酒 261

枸杞子粥 261

枸杞牛肉 261

枸杞肉丝 262

枸杞羊肝 262

枸杞鱼片 262

枸杞鸽汤 263

枸杞蛋汤 263

枸杞蒸鸡 263

枸杞蜜膏 264

枸杞牛肝汤 264

枸杞龙眼膏 264

枸杞羊肾粥 264

枸杞炖白鱼 265

枸杞油爆虾 265

枸杞活鲫鱼 265

枸杞桑菊茶 266

枸杞鹌鹑汤 266

枸杞爆鸡丁 266

枸杞子炖牛肉 267

枸杞子炖牛尾 267

枸杞子蒸羊脑 267

枸杞叶煎猪肝 268

枸杞子爆肝尖 268

枸杞油焖大虾 268

枸杞烹炸大虾 269

枸杞番茄鱼片 269

枸杞核桃仁鸡丁 269

枸杞滑熘里脊片 270

树萝卜炖肉 270

胖大海饮 270

胡桃肉 271

胡桃粥 271

胡萝卜粥 271

胡椒鸡蛋 271

胡椒炖肚 272

胡椒糊汤 272

胡椒海参汤 272

胡椒煨猪肚 272

胡萝卜猪肝汤 273

胡萝卜野鸡肉 273

砂仁肚条 273

砂仁参肚 274

砂仁腰片 274

砂仁蒸肘 274

砂锅团鱼 274

砂锅鱼肚 275

砂仁荷叶饼 275

砂仁烧牛肉 275

砂仁鲫鱼汤 276

砂仁粳米粥 276

砂锅炖乌鸡 276

砂锅天麻鱼头 277

香桃鸭 277

香椿鱼 277

香橼饮 278

香橼露 278

香附杂烩 278

香砂藕粉 279

香椿子炖肉 279

韭白粥 279

韭菜粥 279

韭菜炒蛤肉 280

韭菜脑髓包子 280

洋葱酒 280

洋参燕窝汤 280

扁豆花粥 281

扁豆花馄饨 281

扁豆薏米粥 281

炸鱼鳔 281

炸补骨腰子 282

炸核桃仁猪腰 282

珍珠母粥 282

珍珠露水草炖肉 283

虾仁羊肉豆腐 283

神曲面条 283

降压茶 283

降压决明粥 284

南瓜炖牛肉 284

南蛇藤炖大肠 284

鬼灯笼炖肉皮 285

祖师麻煮蛋 285

胎盘炖蘑菇 285

胎盘龟版阿胶膏 285

追风伞炖肉 286

春盘面 286

十画 286

桃仁粥 286

桃花馄饨 287

桃仁炖墨鱼 287

核桃粥 287

核桃仁饼 288

核桃仁粥 288

核桃仁膏 288

核桃豆粥 288

核桃仁鸡花 288

核桃仁鸡卷 289

核桃莲子粥 289

核桃仁拌芹菜 289

核桃仁烧丝瓜 290

桔皮醒酒汤 290

桔杏丝瓜饮 290

桔黄冰糖膏 290

桂浆 291

桂花酒① 291

桂花酒② 291

桂花露 291

桂心白皮粥 292

桂树根炖肉 292

桂圆莲子粥 292

桂圆童子鸡 293

栝楼炙肺片 293

栗子鸡 293

栗子粥 293

栗子羹 294

栗子糕 294

栗子肉汤 294

栗子桂圆粥 294

栗子焖鸭块 295

桑叶露 295

桑杏饮 295

桑芽茶 296

桑椹酒 296

桑椹老酒 296

桑椹里脊 296

桑椹蜜膏 297

桑椹芝麻糊 297

桑椹冰糖膏 297

葱鼓黄酒汤 298

莱菔汁 298

莱菔子粥 298

荷叶肉 298

荷叶饮① 298

荷叶饮② 299

荷叶粥 299

荷叶米粉鸡 299

荷叶米粉肉 300

荷叶米砂肉 300

荷叶茯苓粥 300

荷花荔枝鸭 301

荷苞花炖肠① 301

荷苞花炖肠② 301

莲子粥 301

莲子羹 302

莲肉糊 302

莲子猪肚 302

莲子大枣汤 302

莲子鸡蛋糕 303

莲子桂花羹 303

莲子桂圆汤 303

莲子桂圆粥 303

莲生桂子肉 304

莲花健脾糕 304

莲子猪肉汤 304

莲子锅巴茶 304

莲子甜鸽蛋 305

莲子百合煨肉 305

荸荠汁 305

荸荠百梨羹 305

荸荠萝卜汤 306

烤苹果 306

烤鹿肉 306

烤荷叶鸡 307

消暑茶 307

消渴汤 307

消渴面茶 308

润肤补血酒 308

润肺银耳汤 308

海马酒① 309

海马酒② 309

海马粥 309

海参汤 309

海参粥 310

海带饮 310

海米豆腐 310

海味三珍 310

海参豆腐 311

海带肉冻 311

海参扒鲍鱼 311

海参冰糖羹 312

海参炖大肠 312

海参鸭肉汤 312

海参银耳汤 313

海带苡仁汤 313

海带梅干茶 313

海蜇马蹄汤 313

浮麦止汗汤 314

凉拌双耳 314

胶蜜汤 314

蚌粥 314

蚌肉羹 315

蚝豉焖韭菜 315

鸭汁粥① 315

鸭汁粥② 315

鸭舌草炖肉 316

益心软 316

益脾饼 316

益母草汁 316

益气黄鳝羹 317

速效茶 317

速效回春饮 317

夏朴蜜汁 317

高粱粥 317

健脾饮 318

健脾饼 318

健美减肥茶 318

健脾糖醋鱼 319

党参大枣茶 319

党参杜仲粥 319

党参炖麂肉 319

党参薏米粥 320

峨三七炖肉 320

峨三七炖猪肚 320

铁线草炖肉 321

铁树叶炖肉 321

铁海棠煨蛋 321

臭茉莉炖肉 321

臭茉莉炖鸡 322

臭牡丹炖豆腐 322

臭牡丹根炖鸡 322

通草猪爪汤 323

通草鲫鱼汤 323

笋蛤汤 323

笋片鸡丁 323

珠玉粥 324

徐长卿炖肉 324

狼尾草猪心肺 324

捆仙丝炖蹄 324

积雪草肉汤 325

蚕豆炖牛肉 325

蚕豆豆沙包 325

鸳鸯恋 325

十一画 326

爽神饮 326

菱粉粥 326

菱角粉粥 326

菟丝子粥 326

菟丝子笋饭 327

菜花蛋汁 327

菜根红糖饮 327

菠菜粥 327

菠根银耳汤 328

菖蒲酒 328

萝卜汁 328

萝卜姜汁 328

萝卜糖汁 328

萝卜甘蔗茶 329

萝卜饴糖汁 329

萝卜煮鸡蛋 329

萝卜粳米粥 329

菊茶 330

菊粥 330

菊花酒① 330

菊花酒② 330

菊花酒③ 331

菊槐茶 331

菊花肉片 331

菊花老酒 332

菊花延龄饮 332

菊花蒸鸡片 332

菊花参炖羊肉 332

黄芪饮 333

黄芪粥 333

黄芪膏 333

黄药酒 333

黄精汤 334

黄精鸡 334

黄精酒① 334

黄精酒② 334

黄精粥 335

黄瓜皮煎 335

黄芪桔汁 335

黄芪蒸鸡 335

黄芪蜜膏 336

黄花菜饮 336

黄酒焖鸭 336

黄酒醉鳗 336

黄雀煨肉 337

黄焖狗肉 337

黄焖鹿筋 337

黄精鸡糕 338

黄精炖肉 338

黄精炖鱼 338

黄精炖鸭 339

黄精煨肘 339

黄精蒸鸡 339

黄羊桂茴汤 340

黄花母炖肉 340

黄花鱼头汤 340

黄芪母鸡汤 340

黄芪炖带鱼 341

黄芪烩什锦 341

黄芪猴头汤 341

黄芪粳米粥 342

黄芪蒸蟒肉 342

黄芪蒸乳鸽 342

黄芪蒸熊掌 343

黄芪薏米粥 343

黄鱼鱼肚汤 343

黄黑羊肚汤 344

黄精田鼠汤 344

黄精薏米粥 344

黄藨根炖肉 345

黄芪软炸里脊 345

黄花延龄蜜膏 345

黄芪糖醋脆皮鱼 346

黄精米饭豆腐汤 346

猪肚粥 347

猪肤汤 347

猪肾粥 347

猪肺粥 347

猪胆蜜 348

猪胰汤 348

猪皮胶冻 348

猪蹄章鱼 348

猪心大枣汤 349

猪皮筋枣汤 349

猪肉杞子汤 349

猪肉炖蘑菇 349

猪肉炖鳝鱼 350

猪肚砂枳汤 350

猪肝杞蛋汤 350

猪肝菠菜汤 351

猪肺川贝馔 351

猪蹄通乳羹 351

猪獠参炖肉 352

梅酒 352

梅花露 352

梅枣饮 352

梅花冰糖莲子 353

梔子叶鸡 353

梨粥 353

梨羹 353

梨膏 354

章鱼烧猪肉 354

章鱼猪蹄汤 354

商豆鲫鱼汤 354

麻雀粥 355

麻雀栗子糕 355

麻油芹菠菜 355

麻油炒猪肺 356

麻黄根炖羊肺 356

鹿肾羹 356

鹿茸酒 356

鹿茸羹 357

鹿尾煨肉 357

鹿鞭炖肉 357

鹿肉大枣汤 358

鹿茸口服液 358

鹿藿炖豆腐 358

鹿角草炖小肚 359

绿豆茶 359

绿豆粥 359

绿豆薏仁汤 359

绿豆薏米粥 359

雪花酒 360

雪梨浆 360

雪羹汤 360

雪花莲子 360

雪花核桃 361

雪人参炖大肠 361

雪里开炖猪脑 361

鸽子汤 361

鸽抱圆子 362

鸽蛋清煮 362

鸽蛋烧海参 362

蛋奶豆浆 363

瓠子面条 363

斛玉甘蔗饮 363

淡菜炖猪蹄 363

淡菜煨白鹅 364

淫羊藿面条 364

淫羊藿猪肝火锅 364

淮药泥 365

淮药酥 365

淮山驴肉 365

淮山药金糕 366

淮杞炖羊头 366

淮药芝麻糊 366

淮山药芝麻粥 367

清咽茶 367

清暑冻 367

清汆蛎黄 368

清汤鱼肚 368

清汤鱼翅 368

清汤鲍鱼 369

清汤燕窝 369

清炖牛肚 370

清炖甲鱼 370

清炖羊肚 370

清炖羊腿 371

清炖鹿尾 371

清炖鲤鱼 371

清炖熊肉 372

清炖熊掌 372

清蒸竹鼠 372

清蒸鸽肉 373

清蒸鹿胎 373

清蒸鲤鱼 374

清蒸鲥鱼 374

清蒸鳝鱼① 374

清蒸鳝鱼② 375

清炖灵猫肉 375

清炖黄羊肉 375

清炖雪猪肉 375

清炖野猪蹄 376

清蒸山药鸭 376

清蒸贝母鸡 376

清蒸附子鱼 377

清蒸活鲫鱼 377

清炖香菇木耳 377

清炖海鳗肉丸 378

清炖熊筋熊掌 378

清蒸虫草白花鸽 379

银耳羹 379

银花露 379

银燕汤 379

银耳百合 380

银杏蒸鸭 380

银耳百参汤 380

银耳冰糖羹 381

银耳灵芝羹 381

银耳鸡蛋浆 381

银耳参蛋汤 381

银耳珍珠汤 382

银耳鸭蛋汤 382

银耳鸽肉汤 382

银耳鲜莲羹 383

银耳燕窝汤 383

银花莲子粥 383

银杞明目汤 384

银枸鸡肝汤 384

甜浆粥 348

甜杏仁膏 384

甜杏仁蒸肉 385

甜杏鲫鱼汤 385

甜梨抱硼砂 385

甜酒酿山药汤 386

甜酒酿蒸鸡蛋糕 386

接骨草炖肉 386

接骨木叶豆腐 387

接骨木根炖豆腐 387

猕猴桃根炖肠 387

猫胞衣炖肉 387

蛇蜕炒鸡蛋 387

蛇蜕煨鸡蛋 388

野冬青果炖肉① 388

野冬青果炖肉② 388

铜锤草炖肠 388

蛋抱蜈蚣 389

十二画 389

猴头酒 389

雁肉汤 389

葵花酒 390

葡萄四汁煎 390

葛粉汤圆 390

葛根粉粥 390

葱白粥 390

葱枣汤 391

黑木耳粥 391

黑豆小麦饮 391

黑豆苡米粥 391

黑豆炖狗肉 392

黑豆胡子鲶 392

黑豆鲤鱼汤 392

黑黄红枣饮 392

黑菟糯米粥 393

粟米山药糊 393

蛤肉百玉汤 393

鱿鱼香菇汤 393

番薯粥 394

紫苏粥 394

紫苏子酒① 394

紫苏子酒② 394

琼玉膏 395

琼玉蜜膏 395

锁阳蜜膏 395

酥香鹌鹑 396

酥油糯米粥 396

强化豆浆 396

强身美容酒 396

滑溜鹿里脊 397

葶枣羊肺 397

期颐饼 397

十三画 398

椰枣鸡米饭 398

榆钱牛肉 398

槐米饮 398

槐花米粥 398

蒜野鸭 398

蒜泥马齿苋 399

蒺藜子烩豆腐 399

蒸双耳 399

蒸鼠干 399

蒸熊排骨 400

粳米肝粥 400

粳米大枣粥 400

粳米陈皮粥 400

粳米红萝卜粥 401

蜂蜜百合 401

蜂王浆蜜汁 401

蜂蜜柠檬茶 401

腽肭脐酒 401

腽肭脐粥 402

解疲饮 402

煨龟肉 402

煲鹌鹑 402

鹌鹑粥 403

催乳鲤鱼汤 403

酱汁肘子 403

雉肉炒胡萝卜 404

蜗牛炖肉 404

十四画 404

熙春酒 404

增寿银耳 405

蔓荆子面条 405

蔗荠百合饮 405

蔗萝马蹄汤 405

槟榔饮 406

榛淮山枣饼 406

蜜二子 406

蜜四果 406

蜜汁梨 407

蜜百合 407

蜜苹果 407

蜜胡桃 408

蜜汁山药段 408

蜜饯山楂糕 408

蜜枣扒山药 409

蜜桃银杏脯 409

鲜五汁 409

鲜姜浆 409

鲜藕汁 410

鲜藕粥① 410

鲜藕粥② 410

鲜芦根粥 410

鲜莲子鸡丁 411

鲜莲银耳汤 411

鲜藕柏叶露 411

酸枣糕 412

酸枣仁粥 412

酸辣田螺 412

酸梅藕片 412

蝶蜜菊花茶 413

精菊羊肝汤 413

鹘突羹 413

酿银耳 414

磁石粥 414

磁朱桂圆 414

稻根泥鳅汤 415

十五画以上 415

鲫蹄汤 415

鲫鱼糯米粥 415

鲫于赤豆商陆饮 415

鲢鱼肉丸汤 416

鲤鱼汤 416

鲤鱼消肿汤 416

鲤鱼赤小豆粥 417

獭肝羹 417

樱桃银耳 417

豌豆粥 418

噎嗝膏 418

墨鱼包莲肉 418

橘红酒 419

橙子煎 419

橄榄膏 419

糖卷果 419

糖蒜鳖肉 420

糖蒸龙眼 420

糖醋骨汤 420

糖拌淮山药 420

糖酒猪皮汤 420

薏骨饮 421

薏苡仁酒 421

薏苡仁鸡 421

薏苡仁粥 421

薏苡仁冰糖 421

薏冬鲫鱼汤 422

薏苡仁丸子 422

薏米杏仁粥 422

薯蓣酒 423

薯蓣半夏粥 423

薄荷粥 423

薄荷露 424

薄荷莲子 424

燕窝汤 424

燕窝梨 424

燕窝粥 425

燕窝杏仁 425

燕窝鸽蛋 425

燕窝川贝梨 425

螃蟹饮 426

鲶鱼卧鸡蛋 426

醒酒汤 426

藕粉粥 427

藕汁蜂蜜露 427

蟹肉粥 427

藿香粥 427

藿香露 427

藿香扁豆饮 428

曝李子 428

爆鹿心 428

蘑菇炖鹿鞭 428

糯米藕 429

糯米羊肚 429

糯米麦粥 429

糯米谷花汤 430

糯米阿胶粥 430

糯米酿羊肚 430

鳝丝汤 430

獾肉羹 431

常见病药膳治疗目录索引 433

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