切花保鲜新技术 中外290种鲜花、配叶、盆栽植物采后保鲜处理、贮运、营销技法PDF电子书下载

一、切花采后衰败生理变化及内外环境因素的影响 1

(一)与衰败有关的生理学变化过程 2

1.呼吸作用 2

2.水分调节 3

3.化学成分和内部结构变化 4

4.乙烯在成熟和衰败中的作用 5

(二)采前栽培条件对切花采后寿命的影响 7

1.切花种类与采后寿命 7

2.光照 7

4.施肥 8

5.灌水 8

3.温度 8

6.空气湿度 9

7.病虫害 9

8.空气污染和环境清洁 9

(三)环境因素对切花采后寿命的影响 9

1.温度 9

2.空气湿度 10

3.光照 11

4.碳水化合物 11

5.乙烯 12

6.病害 14

二、盆栽植物的栽培条件与驯化 15

(一)光照 15

(二)温度 16

(三)施肥 17

(四)灌水 19

(五)湿度 19

(六)盆栽基质与盆 19

(七)病虫害控制 20

(八)乙烯 20

三、切花采收、分级和包装 24

(一)釆收 24

1.切花 24

2.盆栽植物 29

(二)分级 29

1.切花 29

2.盆栽植物 38

(三)包装 40

1.切花 42

2.盆栽植物 45

四、花卉保鲜剂处理技术 47

(一)花卉保鲜剂的主要成分和作用 47

1.碳水化合物 47

2.杀菌剂 48

3.乙烯抑制剂 49

4.生长调节剂 50

5.其他延长采后寿命的化合物 52

(二)切花用水与水质 54

3.脉冲或填充 55

2.茎端浸渗 55

1.吸水或硬化 55

(三)切花保鲜剂处理方法 55

4.STS 脉冲 56

5.花蕾开放 56

6.瓶插保持液 56

(四)商业性花卉保鲜剂 57

(五)盆栽植物上市前化学处理 57

五、花卉贮藏技术 59

(一)影响贮藏效果的因素 59

1.植物材料的质量 59

2.温度 60

4.光照 68

3.空气湿度 68

5.乙烯 69

6.空气循环 70

(二)常规冷藏技术 71

1.干贮藏 71

2.湿贮藏 72

(三)气体调节贮藏 74

(四)低压贮藏 75

(五)病虫害控制 76

(六)清洁与空气净化 76

六、花卉运输技术 78

(一)切花 78

1.植物材料的质量 78

3.运输前及运输过程中环境因子的控制 79

2.运输前后的化学处理 79

4.主要运输方式 83

(二)盆栽植物 88

1.盆栽植物的质量 88

2.运输前的化学处理 89

3.运输过程中环境因素的控制 89

七、零售花店花卉处理和管理技术 92

(一)切花 92

1.解开包装和再硬化处理 92

2.花卉保鲜剂处理 92

3.环境因素的控制 93

4.灌水 94

3.光照 94

2.湿度 94

1.温度 94

(二)盆栽植物 94

5.施肥 95

6.乙烯 95

八、消费者花卉处理和管理技术 96

(一)切花 96

1.剪截和水合处理 96

2.花卉保鲜剂使用 97

3.温度 99

4.光照 99

5.湿度 99

6.乙烯 99

(二)盆栽植物 99

2.光照 100

1.温度 100

3.湿度 101

4.灌水 101

5.施肥 101

6.乙烯 102

7.生长基质 102

8.移栽 102

9.清洁与病虫害防治 102

九、花卉种球、种苗及其他繁殖材料采后处理技术 103

(一)鳞茎、球茎、根茎、块茎和根 103

(二)插条和接穗 108

(三)花坛植株和实生苗 109

(四)种子和花粉 110

(五)多年生草本苗 111

(六)木本观赏植物苗 112

(七)其他特殊植物 113

1.天门冬属植物 113

2.圣诞树 113

十、干花制作 114

(一)植物材料干燥保存法 114

1.用于干燥法的植物 114

2.干燥方法 115

3.干燥植物材料的贮藏 116

(二)植物材料甘油处理保存法 117

4.大规模干花生产设施和条件控制 117

1.甘油处理方法 118

2.色泽的改变 120

3.贮藏 120

4.适宜于甘油处理的植物材料 120

(三)植物材料冻干法 120

十一、290种花卉采后处理新技术 122

(一)切花和切叶 122

1.金合欢属 122

4.铁线蕨属 123

6.鳄耳草 123

5.百子莲 123

3.乌头属 123

2.?属 123

7.麦仙翁 124

8.葱属 124

9.六出花属 124

10.千穗谷 124

11.大阿米 124

12.银莲花属 125

13.火鹤花 125

14.金鱼草 125

15.蝴蝶草 126

16.天门冬属 126

17.紫菀属 126

20.雏菊 127

21.勃发得花属 127

18.落新妇属杂种 127

19.大星芹 127

22.醉鱼草属 128

23.锦熟黄杨 128

24.金盏花 128

25.美洲紫珠 128

26.翠菊 128

27.山茶 129

28.风铃草属 129

29.红花 129

30.莸 129

31.卡特兰 129

32.青葙 129

36.大滨菊 130

37.菊 130

33.矢车菊属 130

35.木茼蒿 130

34.红花除虫菊 130

38.小白菊 132

39.大蓟 132

40.君子兰 132

41.变叶木 132

42.飞燕草 132

43.铃兰 132

44.铁树 132

51.仙客来属 133

50.藏红花属 133

49.臭藏红花 133

47.大波斯菊属 133

48.闭鞘姜属 133

46.梾木属 133

45.大花金鸡菊 133

52.兰属 134

53.大丽花属 134

54.翠雀属 134

55.石斛属 135

56.美国石竹 135

57.香石竹 135

63.巴纳特蓝刺头 138

62.爪哇一点红 138

61.紫松果菊 138

60.龙血树属 138

59.多榔菊属 138

58.花叶万年青属 138

64.独尾属杂种 139

65.欧石南属 139

66.飞蓬属 139

67.刺芹属 139

68.桉树属 139

69.大花油加律 139

70.大戟属 139

71.草原龙胆属 140

72.连翘属 140

73.小苍兰杂种 140

77.非洲菊 141

76.沙龙白珠树 141

78.唐菖蒲杂种 141

74.天人菊属 141

75.栀子花 141

79.马拉巴嘉兰 142

80.高代花属 142

81.千日红 142

82.满天星 143

83.阿尔及利亚常春藤 143

84.向日葵属 143

90.栎叶绣球 144

93.鸢尾属 144

92.冬青属 144

91.屈曲花属 144

85.麦秆菊 144

89.风信子 144

88.孤挺花属杂种 144

87.赛菊芋属 144

86.海里康属 144

98.裂叶花葵 145

97.香豌豆 145

99.蛇鞭菊属 145

96.剑叶兰属 145

95.桧属 145

94.伊克?属 145

100.百合属 146

101.匙叶草属 146

102.墨西哥半边莲 147

103.一年生缎花 147

104.羽扇豆属 147

105.珍珠菜 147

106.紫罗兰 147

111.尼润属 148

110.肾蕨属 148

109.水仙属 148

108.爱神木 148

107.勿忘草 148

112.黑种草 149

113.虎眼万年青属 149

114.天蓝尖瓣木 149

115.芍药属 149

116.罂粟属 150

117.兜兰属 150

118.蝶兰属 150

119.福禄考属 150

120.酸浆 150

121.假龙头花 150

127.凤尾蕨属 151

126.李属 151

128.波斯毛茛 151

129.杜鹃属 151

124.耳蕨属 151

123.晚香玉 151

122.桔梗 151

125.报春属 151

130.月季 152

131.金光菊属 152

132.假叶树属 152

133.柳属 152

134.鼠尾草属 152

138.捕虫瞿麦 153

141.鹤望兰 153

140.多花千金子藤 153

139.一枝黄花属 153

137.西伯利亚绵枣儿 153

136.山萝卜属 153

135.肥皂草属 153

142.丁香花属 154

143.万寿菊属 154

144.德拉瓦氏唐松草 154

145.疗喉草属 154

146.卜若地属 154

147.郁金香属 155

148.马鞭草属 155

149.兔儿尾苗 155

150.弗吉尼亚草本威灵仙 155

1.苘麻属 156

153.百日草 156

(二)盆栽植物 156

151.香堇菜 156

152.马蹄莲属 156

2.金合欢属 157

3.耐寒苦苣苔属 157

4.铁线蕨属 157

5.光萼凤梨属 157

6.芒毛苣苔属 158

7.龙舌兰属 158

8.广东万年青属 158

9.芦荟属 158

10.海芋属 158

13.安祖花 159

14.粗糙单药爵床 159

12.水晶安祖花 159

11.火鹤花 159

15.南美杉属 160

16.紫金牛属 160

17.天门冬属 160

18.蜘蛛抱蛋 160

19.铁角蕨 161

20.落新妇属 161

21.东瀛珊瑚 161

22.印度杜鹃花 161

23.杜鹃花 161

24.秋海棠 162

25.麒麟吐珠 162

26.水塔花属 162

27.叶子花属 162

30.盃芋属 163

31.蒲包花属 163

28.来江藤属 163

29.波瓦茄属 163

32.蓝花蕉属 164

33.披针叶红千层 164

34.山茶 164

35.风铃草属 164

36.辣椒属 164

37.长春花属 165

38.卡特兰属 165

39.袖珍椰子属 165

40.欧洲扇棕 165

43.菊 166

44.瓜叶菊属 166

42.散尾葵属 166

41.吊兰属 166

45.白粉藤属 167

46.柑桔属 167

47.龙吐珠 167

48.君子兰 167

49.变叶木 168

50.咖啡 168

51.锦紫苏属 168

52.哥伦纳属 168

58.仙客来 169

57.苏铁 169

56.姬凤梨属 169

55.十字爵床属 169

53.夏威夷铁树 169

54.青锁龙属 169

59.兰属 170

60.莎草属 170

61.贯众属 170

62.曼陀罗属 170

63.石竹属 171

64.花叶万年青属 171

65.曼得藤属 171

66.线叶假楤木 171

67.龙血树属 171

70.一品红 172

68.昙花属 172

69.绿萝 172

71.藻百年属 173

72.八角金盘常春藤属 173

73.八角金盘属 173

74.垂叶榕 173

75.印度榕树 173

76.薜荔 174

77.网纹草属 174

78.金桔 174

79.倒挂金钟属 174

83.洋常春藤属 175

82.网球花属 175

84.朱槿 175

81.果子曼属 175

80.非洲菊 175

85.朱莲属 176

86.郝韦棕 176

87.球兰 176

88.风信子 176

89.绣球 177

90.凤仙花属 177

91.伽蓝莱属 177

92.月桂属 177

93.百合属 177

98.彩叶凤梨 178

97.爱神木 178

96.芭蕉属 178

95.龟背竹属 178

94.竹芋属 178

99.肾蕨属 179

100.夹竹桃属 179

101.仙人掌属 179

102.酢浆草属 179

103.露兜树属 180

104.兜兰属 180

105.西番莲属 180

106.天竺葵属 180

107.草胡椒属 180

108.蝶兰属 180

112.鹿角蕨属 181

111.冷水花属 181

109.喜林芋属 181

110.软叶刺葵 181

113.耳蕨属 182

114.报春花属 182

115.凤尾蕨属 182

116.石榴 182

117.棕竹属 183

118.王葡萄藤属 183

119.月季 183

120.非洲紫罗兰 183

121.蟹爪 184

122.景天属 184

123.卷柏属 184

124.大岩桐 184

128.鹤望兰 185

129.好望角苣苔属 185

125.珊瑚樱 185

127.千金子藤属 185

126.苞叶芋属 185

130.森格尼属 186

131.铁兰属 186

132.紫露草属 186

133.郁金香 186

134.花叶兰属 186

135.丝兰属 187

136.马蹄莲 187

137.吊竹梅 187

附表 常用切花保鲜剂配方 188

主要参考文献 190