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宫廷食疗秘方
宫廷食疗秘方

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医药卫生

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  • 作 者:林川编
  • 出 版 社:南宁:广西民族出版社
  • 出版年份:1993
  • ISBN:7536321945
  • 页数:114 页
图书介绍:
《宫廷食疗秘方》目录

一、健脾益胃类 3

百仁全鸭 3

丁香鸭 4

姜芽鸭 5

陈皮油烫鸡 6

炙黄鸡 7

黄芪烧鲤鱼 8

大蒜炖生鱼 9

内金鳝鱼 10

枸杞鲫鱼 11

北芪炖鲈鱼 12

益胃莲心肚 13

槐花猪肝 14

山药炖牛肉 15

健胃山药粥 16

三七藕蛋羹 17

芥菜粥 18

红枣糯米粥 19

山药扁豆粥 20

薏米莲子粥 21

猪肚粥 22

羊肉粥 23

萝卜饼 24

菠菜糕 25

人参山药糕 26

云豆卷 27

二、润肺益肝类 31

银杏全鸭 31

银杏鸡丁 32

白果炒鸡丁 33

黄豆鸡肝 34

蒸草鱼肠 35

软炸鸡肝 36

板栗烧猪肉 37

冰糖炖冬瓜 38

梨贝炖猪肺 39

酱烧猪肝 40

三、补血类 43

香菇凤爪 43

海带凤爪 44

蒜焖鳗鱼 45

清炖鳝鱼 46

姜汁黄鳝饭 47

冰糖海参 48

珍珠虾仁 49

鲜蛋蟹茸 50

鳝鱼蒸猪肉 51

章鱼炖猪脚 52

山楂猪肉干 53

紫菜炒猪肝 54

朱砂炖猪心 55

天麻猪脑 56

骨髓炖豆腐 57

补元核桃泥 58

南北杏炖牛? 59

淮杞羊肉 60

葱爆羊肉 61

当归羊肉 62

清炖花菇 63

翡翠苋菜 64

凉拌海蜇芹菜 65

芹菜粥 66

养元猪脑羹 67

补血猪肝羹 68

凉拌矮瓜 69

田七蒸鸡 70

四、益气类 73

归参炖母鸡 73

归芪蒸鸡 74

清蒸参鸡 75

玉竹鸡 76

枸杞桃仁鸡丁 77

北芪杞子炖乳鸽 78

脆皮乳鸽 79

黄芪蒸鹌鹑 80

烩鳝丝 81

红枣烧鲤鱼 82

黄精煨猪肘 83

珠玉二宝粥 84

番茄蛋 85

羊肉羹 86

龙马童子鸡 87

五、补肾壮阳类 91

生地鸡 91

桃杞鸡卷 92

红杞蒸鸡 93

肉桂鸡肝 94

清炖雌鸽 95

三子鸡翅 96

虫草全鸭 97

核桃鸭 98

炸鹌鹑 99

红杞乌参鸽蛋 100

翠皮爆鳝丝 101

大虾炒韭菜 102

蒜子瑶柱 103

清炖鹿鞭 104

冬瓜瑶柱炖田鸡 105

杜仲爆羊肾 106

炖羊肉 107

韭菜炒羊肝 108

桃仁炒韭菜 109

杜仲腰花 110

归参猪肾 111

淮山猪肚 112

海参鲜肉饼 113

枸杞肉丝 114

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