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中西医结合儿童保健与饮食  下
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医药卫生

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  • 作 者:何广贤
  • 出 版 社:广州:广东经济出版社
  • 出版年份:1997
  • ISBN:7806321756
  • 页数:321 页
图书介绍:内容简介 本书根据儿童生长发育特点,运用中医饮食疗法的 原则,结合现代营养学中有关儿童营养的知识,介绍以 食物为原料,调配成方,对儿童进行保健。全书分上、 下两册。上册内容主要介绍儿童的保健饮食,健脑益智 食品,预防缺锌、缺铁等疾病的饮食配方,儿童期生长 发育特点与营养。下册内容着重介绍儿童常见病的饮食 宜忌、饮食疗法与常用食物的性味功能及应用。 本书上下册连成一体,内容丰富,防治结合,通俗 易懂,配方实用,方法易行,是科学育儿和保障儿童健 康成长的必备手册,可供家长和医务人员参考。
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《中西医结合儿童保健与饮食 下》目录

第一章 常见病的饮食疗法 1

感冒 2

积滞 6

泄泻 12

便秘 18

厌食 22

口疮 28

疳证 32

胃痛 36

麻疹 41

水痘 45

咳嗽 48

百日咳 58

哮喘 61

肺炎 66

肺结核 73

痄腮(腮腺炎) 79

扁桃腺炎 82

猩红热 87

伤寒 92

夏季热 97

肝炎 102

痢疾 112

遗尿 117

泌尿道感染 123

水肿(急性肾炎、肾病综合证) 129

心悸 135

虫证 140

鼻衄 145

疖疮 150

小儿流涎 154

第二章 常用食物的性味功能及应用 157

五谷类 158

稻米 158

糯米 158

小麦 159

大麦 160

裸燕麦 161

荞麦 161

高梁 162

小米 162

玉米 163

豆类 164

黄豆 164

黑豆 165

绿豆 167

赤小豆 168

白扁豆 168

蚕豆 169

红豆 170

眉豆 170

豌豆 171

果品类 172

西瓜 172

香蕉 173

大蕉 173

甘蔗 174

马蹄 175

木瓜 175

梨 176

苹果 177

荔枝 177

龙眼 178

橙 179

柑 180

桔 181

柚 181

金桔 182

柠檬 182

葡萄 183

蒲桃 183

黄皮 184

柿 184

菠萝 186

菠萝蜜 186

杨桃 187

枇杷果 187

芒果 187

杨梅 188

樱桃 189

番石榴 189

石榴 190

桃 190

李 190

梅 191

杏 191

枣 192

山楂 193

香瓜 193

橄榄 194

菱角 194

无花果 195

人心果 195

凤眼果 196

核桃 196

栗子 197

椰子 197

余甘子 198

人面子 199

猕猴桃 199

银杏 199

花生 200

芝麻 201

芡实 202

薏苡仁 202

蔬菜类 204

一、香辛菜类 204

韭菜 204

葱 205

洋葱头 205

薤菜 206

蒜 206

辣椒 208

花椒 208

八角茴香 209

莳萝 209

胡椒 210

姜 210

芫荽 211

芹菜 212

二、瓜果菜类 213

冬瓜 213

节瓜 214

苦瓜 214

丝瓜 215

黄瓜 215

白瓜 216

葫芦瓜 216

南瓜 217

茄子 217

豆角 218

荷兰豆 219

番茄 219

三、叶菜类 220

白菜 220

大白菜 220

菜心 221

芥蓝菜 221

芥菜 221

西洋菜 222

菠菜 222

蕹菜 223

苋菜 223

马齿苋 224

生菜 224

椰菜 225

茼蒿菜 225

莙?菜 225

藤菜 226

苦麦菜 226

枸杞菜 226

四、根茎菜类 227

萝卜 227

胡萝卜 228

芋头 228

淮山 229

番薯 229

马铃薯 230

粉葛 230

竹笋 230

百合 231

沙葛 231

莲藕 232

慈姑 233

茭白 234

五、菌类 234

木耳 234

银耳 235

香菇 235

蘑菇 236

草菇 236

平菇 237

六、干菜类 237

发菜 237

黄花菜 237

紫菜 238

海带 239

剑花 239

禽畜类 241

雄鸡 241

母鸡 241

乌骨鸡 242

鸡蛋 243

鸡内金 243

鸭 243

鸭蛋 244

水鸭 244

鹅 245

鸽 245

鸽蛋 246

鹧鸪 246

鹌鹑 247

鹌鹑蛋 247

禾花雀 247

燕窝 248

猪肉 248

猪心 249

猪肺 249

猪肝 249

猪腰 250

猪胰 250

猪肚 251

猪小肚 251

猪肠 252

猪脑 252

猪蹄 253

猪骨 253

猪血 253

牛肉 254

牛乳 255

牛肚 255

牛肝 256

羊肉 256

羊乳 257

羊肝 257

羊肚 258

狗肉 258

兔肉 259

猫肉 260

水产类 261

草鱼 261

鲢鱼 261

鳙鱼 262

鲤鱼 262

鲮鱼 263

鲫鱼 264

泥鳅 264

塘虱鱼 265

鲈鱼 265

黄花鱼 266

桂花鱼 266

白鳝 266

黄鳝 267

生鱼 268

墨鱼 268

章鱼 269

鲍鱼 269

带鱼 270

狗棍鱼 271

鳖 271

江瑶柱 272

淡菜 273

鱼肚 273

牡蛎 274

海蜇 275

海参 275

虾 276

蟹 276

蛏子 277

田螺 278

蚌 279

蚬 279

海蛤 280

其它 281

乌龟 281

蛇 282

青蛙 283

蛤蚧 284

雪蛤油 284

?鱼鳃 285

鳄鱼肉 286

日月贝 286

象拔蚌 286

副食品类 288

食盐 288

红糖 289

白糖 289

冰糖 289

饴糖 290

蜂蜜 290

醋 291

米酒 292

糯米酒 292

茶叶 293

食油 294

第三章 饮食疗法常用药物的性味功能及应用 295

补益类 296

人参 296

党参 297

西洋参 297

太子参 298

北芪 299

白术 299

冬虫草 300

当归 300

阿胶 301

首乌 301

熟地 302

黄精 303

杞子 303

沙参 304

玉竹 304

巴戟 305

杜仲 305

鹿茸 305

胎盘 306

牛大力 306

千斤拔 307

镇潜类 308

朱砂 308

石决明 308

象牙丝 309

天麻 309

白芍 309

收涩类 311

麻黄根 311

覆盆子 311

桑螵蛸 312

金樱子 312

祛痰类 313

法夏 313

川贝 313

罗汉果 314

利水祛湿类 315

云苓 315

土茯苓 315

绵菌陈 316

鸡骨草 316

清热解毒类 317

金银花 317

菊花 317

板蓝根 317

鱼腥草 318

白茅根 318

生地 318

塘葛菜 319

生石膏 319

祛虫类 321

使君子 321

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