饮茶与养生400问PDF电子书下载

［茶叶篇］ 1

1.世界上是哪个国家最早发现茶叶并作为药用的 1

2.中国人将茶叶作为日常饮料始于何时 2

3.世界上第一部茶叶专著叫什么 2

4.茶圣陆羽是怎样渡过他的一生的 3

5.陆羽是一位什么样性格的人，为人如何 5

6.清代以前，中国有哪些书籍记载了有关茶的药用 5

7.中国人的饮茶习俗是如何传播的 6

8.为何自唐始，饮茶风尚传播甚快 7

9.制茶的发展经历了哪些过程 8

10.茶叶是根据什么命名的 11

11.茶叶是怎样遍布世界的 12

12.为什么世界上许多国家关于茶名称的发音都与汉语的发音相似 12

13.中国茶叶是如何分类的 13

14.茶叶中含有哪些主要成分，各有何医疗保健作用 15

15.茶叶中生物碱的主要作用是什么 15

16.茶叶中的茶多酚和脂多糖各有何作用 16

17.茶叶中含有哪些维生素 17

18.茶叶中所含的矿物质对人体有何保健作用 18

19.茶叶中主要成分的药理功能是什么 18

20.不同产地和品种的茶叶各有何功效 21

21.关于茶的功效古人有哪些论述 23

22.茶叶抗衰老及防癌作用的机理是什么 24

23.何谓富硒茶 26

24.硒对人体健康有何作用 26

25.中国各地区各茶类茶叶的含硒量为多少 27

26.您知道福建乌龙茶的由来吗 29

27.福建乌龙茶具有哪些医疗保健功效 30

28.日本的“乌龙茶热”是怎样掀起的 33

29.现代中医学家是如何评论茶叶的营养价值和医疗作用的 34

30.鲜茶叶与干茶叶中的化学成分有何不同 35

31.茶叶上长有白毫说明什么 36

32.茶叶受潮后怎么办 36

33.茉莉花茶中干花越多质量越好吗 37

34.怎样除去茶具里的茶锈 37

35.花茶芯和花三角有什么不同 38

36.如何区分新茶和陈茶 38

37.怎样自制莲花茶 38

38.日本医学界认为茶叶有哪些医疗保健作用 39

39.日本对茶叶的综合利用主要包括哪几个方面 40

40.用茶叶制成的食品有哪些 40

41.茶叶羊羹与小豆羊羹所含的主要成分有何区别 52

42.茶多酚可以作哪些功能食品的添加剂 52

43.中国茶叶的规格标准是如何建立的 53

44.何谓茶叶的“国际标准” 54

45.茶叶审评有哪些基本方法 55

46.个人应该如何选购茶叶 57

47.应该怎样储藏茶叶 57

48.中国十大名茶指的是哪十种茶 59

49.名茶是怎样成名的 61

50.优质产品和名茶有何异同 63

51.中国茶有哪些被列为“国际名茶” 64

52.四川省有哪些茶被列为“地方名茶” 64

53.福建省有哪些茶被列为“地方名茶” 65

54.安徽省有哪些茶被列为“地方名茶” 67

55.湖南省有哪些茶被列为“地方名茶” 68

56.湖北省有哪些茶被列为“地方名茶” 69

57.浙江省有哪些茶被列为“地方名茶” 70

58.江西省有哪些茶被列为“地方名茶” 71

59.江苏省有哪些茶被列为“地方名茶” 72

60.贵州省有哪些茶被列为“地方名茶” 73

61.广东省有哪些茶被列为“地方名茶” 73

62.广西有哪些茶被列为“地方名茶” 73

63.各地有哪些新名茶 74

64.何谓“贡茶” 91

65.1985年农牧渔业部评出的11种全国名茶有哪些 91

66.1986年商业部评出的43种全国名茶有哪些 92

67.1989年农业部评出的25种全国名茶有哪些 93

68.1992年首届中国农业博览会上有哪些茶获奖 95

69.何谓“寺院茶” 100

70.茶叶色、香、味是怎样形成的 101

71.茶叶在临床上可以治疗哪些病症 102

72.“烹茶尽具”，“武阳买茶”是何意 104

73.红茶菌是怎样兴起并风靡世界的 105

74.怎样培养和饮用红茶菌 106

75.红茶菌有哪些营养作用和医疗价值 108

76.您知道中国茶叶大事记吗 109

77.中国历史上有重大影响的茶书有哪些 112

［饮茶篇］ 124

78.泡茶时应遵循的程序是什么 124

79.用什么水泡茶最好 125

80.饮茶时有哪些宜忌 126

81.老年人喝茶应注意什么 127

82.能用茶水解酒吗 128

83.老年人喝进茶梗对身体有害吗 128

84.红茶有哪几种饮法 129

85.绿茶有哪几种饮法 130

86.应当怎样饮乌龙茶 130

87.饮花茶时有何讲究 132

88.您听说过陆羽品水的传说吗 132

89.几多天下第一泉 134

90.您听说过“吴山泉”和“虎跑水”的故事吗 137

91.何谓“漆油茶”，如何制作 138

92.您了解藏族牧民的饮茶方法吗 139

93.您知道紧压茶(砖茶)的饮法吗 140

94.牧民喝砖茶应讲究哪些方法 141

95.何谓“烤茶”，怎样调制 142

96.“煨茶”的调制方法与“烤茶”有何不同 143

97.何谓“打油茶”，如何调制 143

98.何谓“竹筒茶”，如何调制 145

99.何谓“腌茶”，如何制作 145

100.西藏酥油茶有何功效，如何配制 145

101.何谓“乳茶”，如何熬制 146

102.含盐饮料的卫生要求是什么 147

103.台湾有哪些饮茶新法 147

104.紧压茶有哪些不同的种类 149

105.何谓“萃取茶” 150

106.何谓“果味茶” 150

107.您知道“喝茶”与“品茶”的区别吗 150

108.高级绿茶的冲泡水温多少度最合适 153

109.为什么说饮用高档绿茶更有利于人体健康 156

110.患有哪些病的人不宜饮茶 160

111.为什么胃酸分泌过多的病人不宜饮茶 161

112.应当怎样随着气候的寒热温凉选择不同品种的茶叶 162

113.嗜好饮茶对长期服用中药有影响吗 162

114.饮茶有哪些技巧 163

115.饮茶为什么既可以提神，也可以养神 166

116.为什么饮茶可以预防尘肺 167

117.饮茶的十大好处是什么 167

118.能否用保温杯泡茶 169

119.泡茶用水量和冲泡次数多少为好 170

120.喝浓茶对哪些人不宜，对哪些人适宜 171

121.喝什么茶对人体健康更有利 172

122.何谓科学适量饮茶 173

123.茶为什么宜热饮，盛夏季节也饮热茶好吗 174

124.喝冷茶或隔夜茶会致癌吗 175

125.饮茶与服药能同时进行吗 176

126.您听说过“神农与茶”的传说吗 177

127.饮茶治病有哪些著名的传说 178

128.中国各民族有哪些饮茶艺术 178

129.佛教与茶有何不解之缘 180

130.品茶的方法有何讲究 181

131.以茶待客时应注意些什么 182

132.如何用茶向远在它乡的朋友问候 183

133.何谓茶宴、茶会 184

134.何谓“斗茶” 185

135.何谓“茶道” 186

136.“茶道”的泡茶仪式有何讲究 188

137.今日的“茶馆”、“茶室”是怎样形成的 190

138.西方的“茶馆”、“茶室”有何特点 191

139.何谓“茶话会” 193

140.何谓“吃茶点”、“吃讲茶” 194

141.广州人为什么喜欢上茶楼 195

142.用手指点桌面以示谢意的礼俗是怎样形成的 197

143.何谓苏杭“七家茶”、“元宝茶” 197

144.潮州人喝“工夫茶”有何特点 198

145.您知道关于饮茶的轶闻吗 201

146.为什么说茶具在人际交往中起着非常特殊的作用 201

147.应当怎样选用茶具 202

148.您知道“茶托”的由来吗 203

149.何谓“甜茶”，有何医疗保健功效 204

150.怎样饮用“盐巴茶”，有何功效 205

151.何谓“苦茶”，饮茶时有何讲究 205

152.为什么说茶具之美莫过于中国 205

153.饮茶能提神益智，消除疲劳，原因何在 206

154.饮茶为什么可以起到生津止渴的作用 207

155.饮茶为什么能助消化、解油腻 207

156.为什么说经常饮茶有利于坚齿防龋 209

157.经常饮茶可以收到保护内脏、软化血管的功效吗 210

158.饮茶可以降脂利尿、健美减肥吗 211

159.民间常用茶杀菌消炎、醒酒解毒，有何科学根据 212

160.为什么称茶叶为“原子时代的饮料” 213

161.为什么提倡边看电视边喝茶 214

162.饮茶可以防治癌症吗 215

163.中国饮茶习俗有哪些特点 217

164.中国茶德的含义是什么 219

165.茶叶的制作和饮用经历了哪三个时代 220

166.为什么说饮茶可以延年益寿 221

167.饮茶为什么有明目作用 222

168.饮茶可防治冠心病吗 224

169.冠心病患者饮茶应注意什么 225

170.贫血病人为何不宜多饮茶 225

171.茶叶可以治痢疾吗 226

172.饮茶可以治糖尿病吗 227

173.饮松萝茶可以降血压码 228

174.饮茶会不会影响男子性功能 229

175.您知道“大红袍”的名字是怎么得来的吗 230

176.您知道“松萝茶”可以消食、化毒的传说吗 231

177.何谓“香茶”，有何功效，如何配制 232

178.您知道沙溪凉茶的过去和现在吗 232

179.为什么法国人喜欢中国普洱茶 233

180.“无茶则病，有茶则安”出自何处 233

181.您知道一对孪生姐妹的长寿秘诀吗 234

182.“饮茶、素食、无他求”是否是益寿妙法 234

183.您知道“茶寿”的故事吗 234

184.饮茶能养生吗 235

185.清代宫廷中的保健茶(代茶饮)主要用于哪些方面 235

186.清代宫廷中应用的保健茶(代茶饮)处方可归纳为几类 237

187.清朝时人们饮茶有何清规戒律 241

188.您听说过“以茶破家”，后以此“道”重振家业的故事吗 243

189.茶应用中可能产生哪些副作用 244

［保健治疗篇］ 247

190.哪些茶具有益智健脑的作用 247

191.神经衰弱的病人可饮什么保健茶 248

192.如何配制、饮用脑清茶 248

193.哪些保健茶具有养心安神的功效 248

194.长期失眠者可饮什么保健茶 249

195.怎样用丝瓜自制保健茶饮 250

196.菖蒲茶有何保健功效，如何配制 250

197.热病口渴、烦躁失眠者可饮什么保健茶饮 250

198.哪些保健茶饮具有益气固肾，增强抵抗力的功效 250

199.体弱多病者应饮哪些保健茶饮 251

200.哪些保健茶饮有延年益寿的作用，如何配制 252

201.更年期患者可饮什么保健茶，如何配制 254

202.贫血病人可饮什么保健茶 254

203.哪些保健茶具有减肥、降脂的功效 254

204.单纯性肥胖应饮什么保健茶 255

205.如何自制桑枝茶减肥 255

206.牛奶茶是怎样配制的，有何功效 255

207.患有心血管病的肥胖者应饮什么保健茶减肥 256

208.玉竹薄荷饮有何功效，如何配制 256

209.什么保健茶具有消暑明目的功效，如何配制 256

210.两目昏花干涩者应饮什么保健茶 257

211.谷精菊花饮的适应症有哪些，如何配制 257

212.如何自制养肝明目的枸杞茶 257

213.草决明茶有何功效，如何配制 257

214.哪些保健茶可治疗急性结膜炎 257

215.单纯性青光眼患者应饮什么保健茶 258

216.明目茶Ⅰ和明目茶Ⅱ在制法和功效上有何异同 258

217.哪些保健茶饮具有美发、乌发的作用 258

218.遗精、阳痿患者应饮什么保健茶饮，如何配制 259

219.人参枸杞饮有何功效，适应症是什么 259

220.气虚脏器下垂者可饮什么保健茶 259

221.什么保健茶饮具有健肤美容的作用，如何配制 260

222.什么保健茶饮可祛除黄褐斑 260

223.什么保健茶可使皮肤白净细腻 261

224.湿疹患者应饮什么保健茶饮 261

225.卡他性中耳炎患者应饮哪些保健茶 261

226.哪些保健茶有益于恢复听力 261

227.什么保健茶适宜于渔民在海上作业时饮用 261

228.哪些保健茶可以治疗梅核气，如何配制 262

229.哪些保健茶具有疏肝解郁的功效，如何配制 263

230.小儿疳积可饮哪些保健茶饮，如何配制 264

231.什么保健茶饮可以治疗小儿胃肠型感冒 264

232.哪些保健茶可以治疗小儿夏季热，如何配制 265

233.哪些保健茶饮可用于预防麻疹，如何配制 265

234.麻疹初起时应饮什么保健茶，如何配制 265

235.麻疹咳嗽、咽喉肿痛者应饮什么保健茶、如何配制 266

236.麻疹出疹期，可饮哪些保健茶，如何配制 266

237.麻疹透发不畅者应饮哪些保健茶 267

238.麻疹后期汗多者应饮什么保健茶 267

239.哪些保健茶饮适宜于麻疹恢复期使用 267

240.什么保健茶可以治疗麻疹后痢疾 267

241.麻疹热毒较甚者应饮哪些保健茶 268

242.小儿麻疹后期可饮什么保健茶，如何配制 268

243.什么保健茶可用于预防水痘 268

244.水痘初起应饮什么保健茶 269

245.什么保健茶饮适宜于水痘重型 269

246.哪些保健茶可治疗小儿夜啼 269

247.哪些保健茶可治疗小儿夜尿 269

248.哪些保健茶饮可治疗痛经 270

249.哪些保健茶饮可治疗功能性子宫出血 270

250.月经提前可饮什么保健茶 271

251.月经延后可饮什么保健茶饮 271

252.月经先后无定期可饮什么保健茶 271

253.妇女月经闭止，可饮哪些保健茶饮 272

254.哪些保健茶饮适宜于月经过多症 272

255.妇女倒经可饮哪些保健茶饮 273

256.哪些保健茶适用于温热带下症 273

257.脾虚带下者可饮哪些保健茶饮 274

258.阴道滴虫、阴道炎患者可饮什么保健茶饮 274

259.哪些保健茶饮适用于妊娠恶阻 274

260.哪些保健茶饮具有保胎作用，适用于先兆流产 275

261.什么保健茶可治疗习惯性流产 276

262.哪些保健茶饮适用于妊娠先兆痫证 276

263.什么保健茶适用于妇女怀孕后神志不宁等症 276

264.什么保健茶饮可治疗血虚型妊娠腹痛 276

265.什么保健茶适用于产后腹痛 277

266.产后风患者可饮什么保健茶饮 277

267.什么保健茶饮可治疗妊娠伤寒 277

268.羊水过多症应饮什么保健茶 277

269.产后手指拘急抽搐者可饮什么保健茶 278

270.什么保健茶可治疗乳头缩入疼痛 278

271.什么保健茶适用于乳痈初起 278

272.什么保健茶适用于哺乳期的妇女断乳 278

273.产后乳汁分泌过少可饮哪些保健茶饮 278

274.妇女断奶后应饮什么保健茶饮 278

275.乳腺炎患者可饮哪些保健茶 279

276.外感声哑失音可饮什么保健茶 279

277.哪些保健茶饮适用于急、慢性咽喉炎 279

278.哪些保健茶饮具有生津止渴的功效 284

279.扁桃腺炎患者可饮哪些保健茶 285

280.哪些保健茶饮适用于温燥初起，或风湿之热入气分等证 286

281.哪些保健茶饮适用于暑热烦渴症 287

282.哪些保健茶可用于防治中暑 291

283.哪些保健茶可作为夏季清凉饮料，如何配制 293

284.哪些保健茶可防治痱子暑疖等 294

285.什么保健茶适用于夏季食欲不振 295

286.何谓“保健状茶”，怎样制作 296

287.哪些保健茶饮具有清暑利湿的功效 300

288.哪些保健茶饮适用于暑湿型感冒 301

289.哪些保健茶饮可治疗风寒感冒 302

290.哪些保健茶饮可治疗风热感冒 306

291.哪些保健茶饮可作预防感冒之用 308

292.哪些保健茶饮可用于防治流行性感冒 309

293.哪些保健茶饮适用于阴虚咳嗽 310

294.哪些保健茶饮适用于肺燥咳嗽 311

295.肺热伤津所致之痿证应饮什么保健茶饮 312

296.百日咳患者可饮哪些保健茶饮 312

297.哪些保健茶饮适用于急慢性气管炎 313

298.哪些保健茶饮适用于咳嗽痰多者 316

299.哪些保健茶饮可治疗外感咳嗽 317

300.哪些保健茶饮适用于肺脓疡患者 318

301.风湿痹痛者可饮什么保健茶 319

302.哪些保健茶具有防治高血压的功效 319

303.哪些保健茶最适宜于治疗高血压引起的头痛 323

304.中风患者可饮哪些保健茶饮 325

305.哪些保健茶具有降血脂的作用 326

306.哪些保健茶饮适合于心血管患者饮用 327

307.糖尿病患者可饮哪些保健茶饮 331

308.哪些保健茶饮适用于黄疸性肝炎的患者 333

309.黄疸病人可饮哪些保健茶 335

310.什么保健茶饮可以改善胃、十二指肠溃疡的症状 336

311.胃寒呃逆者可饮哪些保健茶饮 337

312.胃寒疼痛者可饮哪些保健茶饮 338

313.姜枣饮Ⅰ的适应症是什么，如何配制 338

314.哪些保健茶饮具有温中散寒、消食导滞的功效 338

315.虚寒型浅表性胃炎应饮什么保健茶 339

316.葱姜饮Ⅱ的适应症是什么，如何配制 339

317.暑月季节应用什么保健茶暖胃益气 339

318.胃寒疼痛，兼有咳嗽者应饮什么保健茶 339

319.哪些保健茶饮适用于胃阴不足的患者 339

320.哪些保健茶饮适用于胃热呃逆的患者 340

321.哪些保健茶饮具有行气健胃的功效 341

322.萎缩性胃炎的患者可饮哪些保健茶饮 341

323.虚热型浅表性胃炎可饮什么保健茶 341

324.哪些保健茶饮可止脾肾阳虚引起的下痢 342

325.哪些保健茶饮适用于治疗痢疾 342

326.哪些保健茶饮适用于治疗胃肠炎 346

327.过食肥腻、消化不良者可饮哪些保健茶饮 347

328.哪些保健茶饮具有消食和胃的功效，如何配制 347

329.生冷果品伤食者应饮什么保健茶 348

330.面食伤食者可饮哪些保健茶饮 348

331.哪些保健茶具有理气开胃的功效，如何配制 349

332.什么保健茶饭前饮开胃、饭后饮消食 350

333.什么保健茶可治疗鸡蛋伤食症 350

334.什么保健茶适用于消化不良性泄泻 350

335.什么保健茶饮具有清热消食的功效 350

336.津液亏损，食欲不振者可饮什么保健茶 350

337.哪些保健茶饮适用于鼻衄等出血症 351

338.哪些保健茶饮适用于咳血、吐血等出血症 351

339.便血以及痔疮患者可饮哪些保健茶饮 354

340.哪些保健茶饮适用于治疗血尿 355

341.泌尿系感染患者可饮用哪些保健茶饮 356

342.泌尿系结石患者可饮用哪些保健茶饮 359

343.水肿患者可饮用哪些保健茶饮 360

344.哪些保健茶饮适用于自汗、盗汗症 363

345.哪些保健茶饮适用于治疗便秘 364

346.哪些保健茶适用于治疗甲状腺肿大 365

347.哪些保健茶饮可作为治疗癌症的辅助剂 365

348.疝气患者可饮哪些保健茶饮 366

349.肠道寄生虫患者可饮哪些保健茶饮 366

350.牙病患者可饮哪些保健茶饮 367

351.哪些保健茶饮适用于治疗口腔溃疡 367

352.您知道“三生汤”擂茶的制法和功效吗 368

353.哪些保健茶饮可用于预防流行性脑膜炎 368

354.哪些保健茶饮可用于防治腮腺炎 369

355.头痛患者可饮用哪些保健茶饮 370

356.哪些保健茶饮具有治疗疟疾的功效 371

最新保健茶篇 373

357.铁观音保健茶有何医疗保健功效 373

358.飞燕减肥茶是怎样一种保健茶 373

359.飞减肥茶的减肥原理是什么 374

360.“金龙牌”杜仲茶是怎样一种保健茶 374

361.美音宝是怎样一种保健茶 375

362.北芪神茶是怎样一种保健茶 375

363.杜仲乌龙茶有何医疗保健功效 375

364.金花茶是怎样一种保健茶 376

365.金花茶天然微量元素有何保健作用 377

366.为什么称北京枣茶是“天地孕育的营养保健圣品” 378

367.您知道上海健茶的“三大特点”和“五大功效”吗 379

368.中国怀菊冬凌茶有何医疗保健功效 380

369.灵芝茗有何医疗保健功效 381

370.珍宝茗有何医疗保健功效 382

371.贵州黔西南州施达饮品有限公司开发出哪些保健茶 383

372.五珍茗的成分及功效是什么 383

373.绞股蓝保健茶是怎样一种保健茶 384

374.绞股蓝保健茶的主要成分是什么 384

375.绞股蓝保健茶具有哪些医疗保健功效 385

376.金银花茶为何被誉为保健茶品奇葩 386

377.金银花茶主要有哪些医疗保健功效 387

378.金银花茶有副作用吗 389

379.为什么称亚细亚保健茶为“绿色饮品” 390

380.大宁神茶的特点是什么 391

381.大宁绅士茶与大宁仕女茶有何区别 393

382“乌龙戏珠”、“白龙戏珠”、“蛟龙戏珠”枣茶各有何功效 394

383.“嗓音宝”--清代宫廷保健茶有何功效 395

384.宁红保健茶系列各有何医疗保健功效 395

385.神茶是怎样一种保健茶 396

386.梅山神茶有何医疗保健功效 397

387.乌龙减肥茶、降压袋泡茶、维甜美降糖茶、乌龙戏枣茶各有何功效 398

388.回春茶、降糖茶、降压茶、健胃茶、逍遥茶、四季防治感冒茶各有何功效 400

389.为什么有人赞誉罗布麻糖茶可以“保君健康常在” 402

390.神奇中宝茶(A型)具有哪些医疗保健功效 403

391.为什么称颐春茶为“中老年健身之宝” 404

392.中槐茶是怎样一种保健茶 404

393.经过临床验证，中槐茶具有哪些医疗保健作用 406

394.“圣仙饮”健身茶是怎样一种保健茶 407

395.“圣仙饮”健身茶的主要营养成分有何功效 407

396.“圣仙饮”健身茶的适用症状有哪些 409

397.大印象减肥茶有何保健医疗功效 410

398.天龙系列保健茶包括哪些品种，各具何功效 411

399.保健灵身茶具有哪些医疗保健功效 413

400.桂林天然维C茶有何医疗保健功效 414

附录 保健茶饮常用药物食物性能简介 415