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目录 1

译者前言（北京工业大学环化系《化学》翻译组）…………viii译者序（邓淦泉）…………………………………………x原序…………………………………………………………xiii如何看立体照片图………………………………………xiv第一章化学与物质 1

1-1化学的研究 5

1-2物质 6

1-3物质的种类 8

1-4物质的物理性质 15

1-5物质的化学性质 16

1-6能量与温度 18

1-7 压力 23

1-8固体、液体、气体 24

第二章物质的原子结构与分子结构 29

2-1假说、学说、定律 29

2-2原子学说 30

2-3现代研究原子与分子的方法 34

2-4晶体中原子的排列 35

2-5晶体结构的描述 38

2-6物质的分子结构 45

2-7 晶体的气化和气体的本性 50

2-8液体的本性 53

2-9温度的含义 56

第三章 电子与原子核 60

3-1 电的本性 60

3-2 电子 62

3-3金属中电的流动 63

3-4原子核 64

3-5质子与中子 65

3-6原子核的结构 65

3-7导致电子发现的实验 67

3-8 X射线和放射性的发现 74

3-9原子核的发现 77

3-10光的量子论光子 79

3-11电子的波动性质 91

3-12光是什么？电子是什么？ 94

3-13测不准原理 96

第四章元素与化合物．原子质量与分子质量 101

4-1化学元素 101

4-2化学反应 110

4-3核素质量与原子质量 110

4-4亚佛加德罗数．摩尔 112

4-5质量关系计算的实例 113

1-6应用化学法测定原子质量 115

4-7应用质谱仪测定原子质量 116

4-8根据核反应确定核素质量 120

4-9正确原子质量的发现．类质同晶型现象 120

4-10亚佛加德罗定律 122

4-11理想气体方程式 127

第五章化学元素、周期律与原子的电子结构 136

5-1周期律 136

5-2周期表 138

5-3周期表的说明 142

5-4氩族气体 146

5-5原子的电子结构 152

5-6能级图 165

5-7氢原子结构的玻尔理论 166

5-8激发能与电离能 172

5-9原子与分子的磁矩 174

第六章共价与电子结构 178

6-1共价的本质 178

6-2共价分子 179

6-3共价化合物的结构 182

6-4价键在空间的方向 187

6-5四面体键轨函 194

6-6用σ轨函与π轨函描述分子 201

6-7 具有大量p特性的键轨函 203

6-8共振 207

6-9离子价 210

6-10离子半径 214

6-11共价键的部分离子性 217

6-12元素的电负性标度 218

6-13电中性原则 226

6-14超氩族元素结构 228

6-15 原子与分子的大小．共价半径与范德华半径 229

6-16原子的氧化数 233

第七章 非金属元素及其某些化合物 243

7-1 单质 243

7-2非金属的氢化物．烃类 257

7-3芳香烃．苯 270

7-4联氨、过氧化氢及有关氢化物 275

7-5氨及其化合物 278

7-6非金属的其它正价化合物 281

7-7 DDT与其它氯化芳香族化合物 286

7-8若干超氩族元素的单键化合物 287

8-1卤素的含氧化合物 293

第八章非金属元素的含氧化合物 293

8-2硫、硒、碲的含氧化合物 305

8-3磷、砷、锑、铋的含氧化合物 315

8-4高能分子与高能键 320

8-5氮的含氧化合物 326

8-6碳的含氧化合物 332

8-7氩族元素的超惰性元素结构的化合物 339

第九章水与溶液 344

9-1水的组成 344

9-2水的净化法 345

9-3水的电离 349

9-4水的物理性质 349

9-5物质的熔点与沸点 351

9-6氢键——水的性质异常的原因 355

9-7溶液的特性 361

9-8水作为电解质溶剂的重要性 363

9-9溶解度 370

9-10溶解度与溶质和溶剂本性的关系 373

9-11盐类与氢氧化物在水中的溶解度 375

9-12气体在液体中的溶解度 377

9-13溶液的凝固点与沸点 379

9-14胶体溶液与分散体系 385

第十章化学平衡与化学反应速度 394

10-1影响反应速度的因素 394

10-2恒温下的一级反应速度 398

10-3高级反应 406

10-4反应机理．反应速度与温度的关系 408

10-5催化作用 413

10-6链反应 414

10-7化学平衡——一种动力稳态 415

10-8勒夏特里原理 422

10-9改变温度对化学平衡的影响 422

10-10相律——一切平衡体系的分类法 425

10-11化学反应的推动力 428

第十一章氧化－还原反应．电解 437

11-1熔融盐的电解 437

11-2盐类水溶液的电解 442

11-3氧化－还原反应 447

11-4电解中的定量关系 451

11-5 元素的电动势序 454

11-6氧化－还原对的平衡常数 459

11-7原电池与蓄电池 465

11-8元素的电解制造 468

11-9矿石的还原．冶金 470

目录 477

第十二章酸、碱与缓冲剂 477

12-1．水合氢离子（氢离子）浓度 479

12-2．水溶液中氢离子与氢氧离子间的平衡 482

12-3．指示剂 483

12-4．酸与碱的当量 487

12-5．弱酸与弱碱 489

12-6．弱酸以及弱碱的滴定 493

12-7．缓冲溶液 498

12-8．含氧酸的强度 501

12-9．非水两性溶剂 508

习题 510

第十三章有机化学 515

13-1．有机化学的特性与范围 515

13-2．石油与烃类 517

13-3．醇类与酚类 524

13-4．醛类与酮类 529

13-5．有机酸及其酯类 532

13-6．糖类 537

13-7．胺类与其它含氮的有机化合物 542

13-8．纤维与塑料 549

习题 550

第十四章 生物化学 553

14-1．生命的本质 554

14-2．有生命的有机体的结构 555

14-3．氨基酸和蛋白质 557

14-4．酶 573

14-5．多糖类 581

14-6．光合作用和三磷酸腺苷（ATP） 582

14-7．柠檬酸循环 586

14-8．脂类化合物 589

14-9．维生素 595

14-10．激素 607

14-11．化学和医药 612

习题 618

第十五章 分子生物学 622

15-1．α-螺旋和折叠板 622

15-2．纤维蛋白 627

15-3．肌肉的构造和肌肉收缩的机理 632

15-4．球状蛋白质的结构和性质 637

15-5．抗原和抗体．生物学专一性的分子基础 647

15-6．核酸．遗传化学 654

15-7．生物膜的构造 672

15-8．分子病 675

习题 679

第十六章无机络合物与配位化合物 682

16-1．无机络合物的性质 682

16-2．过渡元素的特性 683

16-3．氨络合物 689

16-4．氰络合物 693

16-5．卤素络合物与其它络离子 694

16-6．氢氧根络合物 697

16-7．硫络合物 699

16-8．多配位基络合剂 701

16-9．过渡金属的羰基络合物与其它共价络合物的结构及稳定性 703

16-10．多核络合物 706

习题 709

第十七章金属与合金的特性 712

17-1．金属的结构 713

17-2．金属态 715

17-3．金属价 720

17-4．合金的特性 723

17-5．研究合金的实验法 732

17-6．物理冶金 735

习题 741

第十八章 锂、铍、硼、硅及其同族元素 744

18-1．锂、铍、硼、硅及其同族元素的电子结构 745

18-2．半径比、配位数与物质的性质 746

18-3．碱金属及其化合物 753

18-4．碱土金属及其化合物 757

18-5．硼 761

18-6．硼烷．缺电子的物质 763

18-7．铝及其同族元素 765

18-8．硅及其简单的化合物 769

18-9．硅酸盐矿物 774

18-10．玻璃 777

18-11．水泥 779

18-12．硅酮 780

18-13．锗 781

18-14．锡 785

18-15．铅 787

习题 788

第十九章过渡金属及其化合物 791

19-1．铁、钴、镍及铂分族金属的电子结构和氧化态 791

19-2．铁 793

19-3．钢 799

19-4．铁的化合物 804

19-5．钴 806

19-6．镍 807

19-7．铂族金属 808

19-8．铜、银、金的电子结构与氧化态 810

19-9．铜、银、金的性质 813

19-10．铜的化合物 814

19-11．银的化合物 817

19-12．冰晶核作用与人工降雨 818

19-13．光化学与摄影学 819

19-14．金的化合物 826

19-15．颜色与混合氧化态 827

19-16．锌、镉、汞的性质和用途 827

19-17．锌和镉的化合物 829

19-18．汞的化合物 830

19-19．镓、铟、铊 834

19-20．钛、钒、铬、锰及其同族元素的电子结构 834

19-21．钛、锆、铪和钍 835

19-22．钒、铌、钽和钋 837

19-23．铬及其同族元素 838

19-24．锰及其同族元素 844

习题 848

第二十章基本粒子化学及核化学 852

20-1．基本粒子的分类 853

20-2．基本粒子的发现 857

20-3．核子间的作用力．强相互作用 865

20-4．核子的结构 868

20-5．轻子和反轻子 871

20-6．介子和反介子 875

20-7．重子和反重子 876

20-8．基本粒子的衰变反应 877

20-9．奇异性（奇异数） 880

20-10．共振粒子及复合粒子 883

20-11．夸克 885

20-12．正电子素、μ介子素、介子原子 887

20-13．天然放射性 888

20-14．地球的年龄 894

20-15．人工放射性 894

20-16．核反应的种类 897

20-17．用放射性元素作为示踪物 899

20-18．用14C测定物体的年代 901

20-19．核素的性质 904

20-20．原子核结构的壳层模型 912

20-21．氦核－氚核模型 915

20-22．核裂变与核聚变 918

习题 923

附录Ⅰ 计量单位 926

附录Ⅱ某些物理常数与化学常数的数值 929

附录Ⅲ 气体分子运动论 930

附录Ⅳ X射线与晶体结构 935

附录Ⅴ 键能和键的离解能 939

附录Ⅵ 某些物质的标准生成焓值 942

附录Ⅶ选读书目 950

人名对照表 952

索引 956