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目 录 1

总 序 1

凡 例 1

序 谷牧 1

绪 论 1

一、中国古代的旅游和历史上著名的旅行家 1

二、中国古代与旅游有关行业的发展 14

三、中国近代的旅游和有关行业的发展 23

第一章 新中国旅游业发展的基本历程 30

一、新中国旅游业的起步 32

第一节 旅游业的初期发展 32

二、加强统一管理，迈开发展步伐 34

三、排除干扰，徘徊前进 35

第二节 新时期开创旅游事业发展的新局面 38

一、新时期旅游事业的新起步 39

二、改革旅游体制，实现“四个转变” 45

三、旅游事业列入国民经济和社会发展计划 53

四、旅游业的对外交往日益扩大 63

第三节 深化改革促进旅游事业更大发展 67

一、探索走中国式旅游道路 67

二、旅游业在改革创新中持续健康发展 71

第一节 中国旅游资源的特点 75

一、历史悠久，旅游资源特别古老 75

第二章 中国的旅游资源 75

二、国土辽阔，旅游资源特别齐全 76

三、文化灿烂，旅游资源特别珍贵 78

四、山河壮丽，旅游资源特别秀美 79

五、民族众多，旅游资源特别奇特 80

第二节 自然旅游资源 81

一、山岳风景 81

二、水域风景 101

三、森林、草原及沙漠、戈壁风景 106

第三节 人文旅游资源 108

一、文物古迹 108

二、革命和建设成就 131

三、民情风俗 145

四、风味饮食 150

五、文化艺术 154

第三章 旅游资源的开发、利用和保护 170

第一节 旅游资源的初期开发（一九四九——一九七八年） 171

一、人文资源的保护和建设 171

二、自然资源的保护和建设 174

三、风景名胜区的保护和建设 175

四、在社会主义建设中开辟的旅游资源 176

第二节 旅游资源开发的新时期（一九七九——一九八八年） 178

一、积极恢复和配套建设 178

二、名城和景点的大规模建设 180

一、初创时期（一九五二——一九五七年） 194

第一节 中国国际旅行社建设 194

第四章 旅行社建设 194

二、开拓时期（一九五八——一九六六年） 203

三、曲折时期（一九六六——一九七六年） 212

四、大发展时期（一九七七——一九八七年） 217

第二节 中国旅行社建设 239

一、创业时期（一九四九——一九五五年） 239

二、发展时期（一九五六——一九六五年） 245

三、坎坷时期（一九六六——一九七八年） 249

四、大发展时期（一九七九——一九八七年） 251

第三节 中国青年旅行社建设 267

一、全国青联兴办青年旅游事业 267

二、艰难的创业历程 268

三、曲折的发展过程 271

四、青旅的风格、特色和传统 278

第四节 新建旅行社的蓬勃发展 281

一、多功能、多渠道和多层次的全国旅游网络初步形成 282

二、新兴办的旅行社的独特风格和贡献 284

第五章 旅游饭店建设 288

第一节 蓬勃兴起的现代化饭店 289

一、全国饭店接待网络的初步形成 289

二、实现了从“友好接待型”到“经济经营型”的转变 291

三、生气盎然的中外合资饭店 294

四、跻身于世界先进饭店之林 298

第二节 绽放异彩的中国传统建筑风格 304

一、北方四合院式的旅游饭店 305

二、江南水乡的园林式旅游饭店 307

三、体现中国风貌的饭店大厦 308

四、婀娜多姿的少数民族风格饭店 311

五、古色古香的名宅名园饭店 312

第三节 实行科学管理和优质服务 314

一、从事业化管理过渡到企业化经营 314

二、运用先进典型推动饭店管理的现代化 320

三、创国际一流服务质量和良好的经济效益 328

四、实现横向联合的饭店集团 331

五、逐步实行饭店星级评定制度 333

第四节 沿着胜利的道路开拓前进 336

第六章 旅游交通建设 339

第一节 初期发展的旅游交通（一九四九——一九七七年） 340

一、航空交通的发展 340

二、铁路交通的发展 344

三、公路交通的发展 347

四、水路交通的发展 348

第二节 迅速发展时期的旅游交通（一九七七——一九八八年） 349

一、民航交通的新发展 349

二、铁路交通的新发展 354

三、公路建设及城市交通的新发展 357

四、水运交通的新发展 359

五、联合运输的发展 361

六、邮电通信的发展 362

一、旅游车队的发展状况 363

第三节 旅游车（船）队建设 363

二、旅游车队规章制度和行业组织的建设 367

三、旅游车队的安全行车和优质服务 371

第七章 旅游商品 375

第一节 旅游商品的发展过程 375

第二节 丰富多采的旅游商品 384

一、旅游商品的分类及基本特点 384

二、旅游商品的分布 388

三、丰富多采的旅游商品 390

第三节 旅游商品的生产经营和组织管理 420

一、旅游商品生产及经营的特点 420

二、旅游商品生产及经营的组织形式 423

三、旅游商品生产供应的管理 427

第四节 旅游企业的商品供应 431

一、旅游企业物资供应的发展情况 431

二、供应旅游企业商品的种类及其特点 436

第五节 免税商品的供应与管理 438

一、免税商品业务的发展过程 439

二、免税品的种类和供应 441

三、免税品的管理 442

第八章 旅游宣传 444

第一节 初步发展时期的旅游宣传（一九四九——一九七七年） 444

第二节 大发展时期的旅游宣传（一九七八——一九八七年） 448

一、旅游印刷品宣传 450

二、声像宣传 452

四、记者采访宣传 455

三、导游口头宣传 455

五、展览宣传 457

六、驻外旅游办事处宣传 457

七、联合宣传 458

八、新闻发布会、记者招待会和供稿宣传 459

第三节 探索中的中国式旅游对外宣传 459

一、旅游宣传的任务 459

二、旅游对外宣传的基本原则 460

三、旅游对外宣传的基本观点 462

四、宣传手段要多样化和不断创新 463

五、加强旅游宣传队伍建设 464

第九章 国内旅游 465

第一节 国内旅游的兴起与发展 466

第二节 应运而生的国内旅行社 472

第三节 国内旅行社的经营管理 476

一、开拓具有特色的旅游项目 477

二、加强企业横向联合 479

三、开展文明优质服务 481

第四节 国内旅游的丰硕成果 484

一、振兴和繁荣地方经济 484

二、有利“老、少、边、穷”地区脱贫致富 485

三、社会信息融通渠道 486

四、为开展国际旅游创造条件 486

第五节 国内旅游的前景预测及对策 487

第一节 旅游教育发展概况 490

第十章 旅游教育 490

第二节 高等旅游教育 496

一、高等旅游教育的发展历程 496

二、高等旅游教育简况 500

第三节 中等旅游教育 505

一、中等旅游教育的基本历程 505

二、中等旅游教育简况 508

第四节 成人教育及其他教育形式 511

一、饭店职工培训 511

二、旅行社职工岗位培训 513

三、旅游车、船企业职工培训 514

四、干部教育 515

五、职工培训的基本建设 518

第五节 旅游科研工作 522

一、按照理论和实际相结合的原则，开展调查研究工作 522

二、联合社会科研力量，开展旅游理论探讨 526

三、密切结合实际，开展地方旅游研究工作 532

第十一章 发展旅游事业，促进物质文明和精神文明建设 537

第一节 发展旅游事业，促进物质文明建设 537

一、发展国际旅游开辟创汇新途径 537

二、发展国内旅游，开通回笼货币和积累建设资金新渠道 541

三、发展旅游事业提供安排社会劳动就业新门路 543

四、发展旅游事业促进文化科学技术交流 545

五、发展旅游事业可以带动有关行业发展 548

一、国际旅游事业的发展，扩大了中国人民和世界各国人民的友好交往和相互了解 550

第二节 发展旅游事业促进精神文明建设 550

二、旅游事业的发展为海外同胞回乡探亲提供了方便 553

三、旅行游览活动是进行爱国主义教育的一种好形式 556

第十二章 旅游业的管理体制 559

第一节 旅游行政管理体制建设 560

一、新中国建立至全国旅游管理局创建前的旅游管理体制 560

二、中国旅行游览事业管理局成立至一九七七年的管理体制 562

三、一九七八年至一九八一年的旅游管理体制 566

四、一九八二年以来的旅游管理体制 571

五、进一步改变旅游体制的基本思路 579

第二节 旅游法制建设 585

一、加强旅游立法，制定旅游法规和规章 585

二、增强法制观念，加强旅游法规的执行和监督 593

三、把草拟旅游法规的程序法定化，保证旅游法规规章质量 595

结束语 599

附录一 当代中国旅游业大事年表 605

（一九四九——一九八八年） 605

附录二 国家旅游局历届局长、副局长、负责人名单 640

附录三 中央一类旅行社一览表 642

附录四 中国旅游国线景点一览 644

附录五 中国第一批专项旅游线景点 661

附录六 一九九二年中国友好观光年百项节庆活动集锦 680

彩色插图目录 694

人名索引 699

英文目录 706