生物化学实验教程PDF电子书下载

实验室规则 1

第1章 生化实验基本操作 3

1.1 玻璃仪器的洗涤与清洁 3

1.2 清洗液的原理与配制 3

1.3 吸量管的种类和使用 4

1.4 溶液的混匀 6

1.5 过滤 6

1.6 离心机的使用方法 6

2.1 血液样品 7

2.2 尿液样品 7

第2章 实验样品的制备 7

2.3 组织样品 8

第3章 分光光度法 8

3.1 分光光度法 9

3.2 分光光度法在生物化学中的应用 10

3.3 分光光度计的结构 11

实验1 紫外光度法测定蛋白质含量 12

实验2 改良Lowry氏法测定蛋白质含量 13

实验3 双缩脲（Biuret）法测定蛋白质含量 14

实验4 动物组织中基因DNA的提取 15

实验5 肝组织核酸的提取和鉴定 18

实验6 酵母细胞核酸的提取和组分鉴定 21

实验7 5＇-腺苷酸酶活性测定 24

实验8 改良Mohum法测定血清谷-丙转氨酶活性 27

实验9 血清无机磷的定量测定 28

实验10 过氧化脂质测定 30

实验11 酵母利用无机磷的测定 31

第4章 层析法 32

4.1 分类 33

4.2 层析中的常用术语 33

4.3 纸层析 35

4.4 薄层层析 36

4.5 离子交换层析 37

4.6 凝胶层析 38

4.7 亲和层析 40

实验12 血清脂类硅胶G薄层层析 42

实验13 氨基酸的薄层层析 44

实验14 氨基酸单向纸层析 46

实验15 聚酰胺薄膜层析鉴定成人型血红蛋白N-末端氨基酸 47

实验16 葡聚糖凝胶Sephadex G-50柱层析分离脲酶-胰岛素混合液 50

实验17 葡聚糖凝胶Sephadex G-50柱层析分离血红蛋白和DNP-胰糜蛋白酶混合液 52

实验18 血清γ-球蛋白的分离纯化 53

实验19 凝胶层析分离血红蛋白与鱼精蛋白 56

实验20 离子交换层析分离混合氨基酸 58

5.1 电泳的基本原理 60

第5章 电泳法 60

5.2 影响电泳的主要因素 61

5.3 区带电泳的分类 62

5.4 几种常见的电泳方法 63

实验21 血清蛋白质乙酸纤维素薄膜电泳定量测定 66

实验22 血清蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳——盘状电泳 69

实验23 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳 72

实验24 碱性磷酸酶（AKP）同工酶的分离与测定 73

实验25 乳酸脱氢酶同工酶的分离与测定 75

实验26 等电聚焦电泳分离血红蛋白 77

6.2 分类 80

6.1 原理 80

第6章 离心分离技术 80

实验27 细胞核分离和核酸、蛋白质含量测定 82

第7章 蛋白质、酶、核酸 87

实验28 蛋白质的沉淀反应 87

实验29 酪蛋白等电点的测定 89

实验30 凯氏微量定氮法 90

实验31 酪氨酸酶的催化作用 92

实验32 影响酶促反应的因素 93

实验33 琥珀酸脱氢酶的作用及其竞争性抑制 96

实验34 蔗糖酶的专一性 97

实验35 碱性磷酸酶的提取和比活性测定 99

实验36 碱性磷酸酶米氏常数的测定 102

实验37 过氧化氢酶Km的测定 106

第8章 临床生化实验 108

实验38 邻甲苯胺法测定血糖 108

实验39 饥饿和饱食对肝糖原含量的影响 109

实验40 胰岛素和肾上腺素对家兔血糖浓度的影响 111

实验41 血清甘油三酯含量测定 112

实验42 血清总胆固醇含量测定 115

实验43 高密度脂蛋白中胆固醇含量的测定 118

实验44 草酸盐-高锰酸钾滴定法测定血清钙 120

实验45 二乙酰一肟显色法测定尿素氮 121

实验46 食物中维生素C的提取和定量 123

附录 125

一、待测溶液和选用滤光片的对应关系 125

二、化学试剂纯度分级表 125

三、实验室常用酸碱的比重和浓度 126

四、不同温度时标准缓冲溶液的pH值 126

五、缓冲溶液的配制 126

六、离心机转速与离心力的换算 131

七、元素原子量表 132

八、硫酸铵饱和度常用表 133

九、紫外吸收法测定蛋白质含量的校正因子 135