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序/朱玉槐 1

第一章 旅游经济学研究对象与内容 1

第一节 旅游经济学的产生 1

第二节 旅游经济学研究对象 6

第三节 旅游经济学研究内容 11

第二章 旅游经济发展与其经济功能 13

第一节 旅游经济发展过程 13

一、旅游活动与旅游经济活动 13

二、旅游经济活动的历史过程 16

三、世界旅游发展的总体格局 24

第二节 旅游经济功能 28

一、旅游经济的直接功能 29

二、旅游经济的间接功能 36

三、旅游经济的增殖效益 38

第三章 旅游经济的基本要素 39

第一节 旅游经济基本要素的一般意义 39

一、旅游经济基本要素的含义 39

二、旅游经济基本要素的特点 41

第二节 旅游资源与旅游吸引力 43

一、旅游资源的一般意义 43

二、旅游资源特点与评价标准 45

三、旅游资源的功能 47

四、旅游吸引力 48

五、旅游资源的开发 50

第三节 旅游设施与旅游接待能力 52

一、旅游设施的一般意义 52

二、旅游设施的特点 53

三、旅游接待能力 54

四、影响旅游接待能力的因素 57

第四节 旅游服务与旅游服务能力 59

一、旅游服务的一般意义 59

二、旅游服务的构成 62

三、旅游服务能力 63

第四章 旅游劳务生产 65

第一节 旅游生产要素的转化 65

一、旅游生产要素转化的条件 65

二、合理组织旅游生产要素的转化 68

第二节 旅游生产力系统 70

一、旅游生产力系统的特性 70

二、旅游业的形成 74

第三节 旅游生产性质与旅游商品 77

一、旅游生产的一般性质 77

二、旅游商品 81

第五章 旅游消费要求 89

第一节 旅游消费需求的性质 89

一、旅游需求的一般意义 89

二、旅游需求的形成 92

三、旅游行动与旅游需求必要条件的关系 96

四、旅游需求一般特征 98

五、国际旅游行动的动态特征 100

第二节 旅游需求一般规律 102

一、旅游需求与旅游价格 102

二、旅游需求与旅游者收入 109

三、旅游需求量与旅游替代和补充之间关系 111

第三节 影响旅游需求各种因素 114

一、旅游客源国或地区对旅游需求影响因素 114

二、旅游接待国或地区对旅游需求影响因素 116

三、旅游客源国与旅游接待国之间对旅游需求影响因素 118

第六章 旅游供求关系与供求矛盾 120

第一节 旅游供求关系和供求矛盾的一般意义 120

一、旅游供求关系的含义 120

二、旅游供求矛盾 121

三、旅游供求与价格关系 124

第二节 旅游供求结构矛盾 127

一、旅游供求结构矛盾产生原因 127

二、旅游供求结构矛盾对旅游经济的影响 129

三、解决旅游供求结构矛盾的几点对策 132

第三节 过剩需求与过剩供给矛盾 135

一、过剩需求与过剩供给矛盾产生原因 135

二、过剩需求与过剩供给对旅游经济的影响 138

三、解决过剩需求与过剩供给矛盾的措施 141

第七章 旅游市场 146

第一节 旅游市场性质、特点和作用 146

一、旅游市场的概念 146

二、旅游市场的种类 147

三、旅游市场的特点 150

四、旅游市场的作用 153

第二节 旅游市场竞争 155

一、旅游市场竞争的必然性和作用 155

二、旅游市场竞争分类 158

三、旅游市场竞争的主要手段与内容 160

第三节 旅游市场开拓 165

一、旅游市场开拓的必要性 165

二、旅游市场开拓的前提 165

三、旅游目标市场的选择和确定 167

四、实现经营目标的市场要素的选择 169

五、旅游市场的要素组合 172

第八章 旅游价格 176

第一节 旅游价格的一般意义 176

一、旅游价格定义 176

二、旅游价格分类 177

三、旅游价格特性 183

四、旅游价格的职能与作用 185

第二节 旅游价格的形成 189

一、旅游价格形成的基础 189

二、影响旅游价格形成的因素 192

三、旅游饭店客房租价的形成 195

第三节 旅游差价体系 200

一、旅游差价的客观性 200

二、旅游地区差价 201

三、旅游季节差价 203

四、旅游质量差价 205

五、旅游内外差价 207

第九章 旅游行业劳动组织与劳动报酬 208

第一节 旅游行业劳动人员 208

一、旅游行业劳动人员组成 208

二、旅游行业劳动人员的基本特点 210

三、旅游行业劳动人员的流动 212

第二节 劳动报酬 215

一、劳动报酬的一般定义 215

二、处理旅游企业劳动报酬的原则 217

三、旅游企业劳动报酬形式 221

第三节 旅游业劳动组织与管理 226

一、旅游业劳动组织与管理的重要性 226

二、劳动定额 227

三、企业定员 232

第十章 旅游经济结构 236

第一节 旅游经济结构的一般意义 236

一、旅游经济结构的含义 236

二、旅游经济结构合理化原则 237

第二节 社会主义初级阶段旅游业所有制结构 240

一、旅游经济所有制结构含义 240

二、我国旅游经济所有制结构的客观依据 241

三、建立合理的旅游经济所有制结构的对策 234

第三节 旅游行业结构 247

一、旅游行业结构的一般意义 247

二、合理旅游行业结构的标志 250

第四节 旅游地区结构 253

一、旅游地区结构的一般意义 253

二、合理旅游地区结构的标志 256

三、旅游地区结构相互关系研究 258

第五节 旅游生产组织结构 261

一、旅游生产组织结构的一般意义 261

二、旅游生产组织结构的特点 263

三、旅游生产组织结构的合理化选择 265

第十一章 旅游经济发展战略与经济规划 267

第一节 旅游经济发展战略规划的原则及方法 267

一、旅游经济发展战略的提出 267

二、旅游经济发展战略的若干原则 270

三、制定和研究旅游经济发展战略的一般过程 273

第二节 旅游经济发展战略模式 277

一、旅游经济发展战略模式的一般意义 277

二、旅游经济发展战略模式的类型 278

第三节 旅游经济发展战略规划 283

一、旅游经济发展战略目标的规划 283

二、旅游经济发展重点的规划 285

三、旅游经济发展战略布局的规划 286

四、旅游经济发展战略措施的规划 287

第十二章 旅游经济计划与比例关系 289

第一节 旅游经济有计划发展的客观要求 289

一、旅游经济有计划发展的必要性 289

二、旅游经济计划的依据 291

三、旅游经济计划制定的原则 296

第二节 旅游经济比例关系 298

一、旅游经济比例关系的形成 298

二、旅游供给与旅游需求比例关系 300

三、旅游生产与物质生产之间比例关系 306

四、国内旅游与国际旅游之间的比例关系 309

五、基础旅游设施与基本旅游设施比例关系 311

六、旅游地区之间的比例关系 312

第三节 旅游经济计划体系 313

一、旅游经济计划体系 313

二、旅游经济计划体系 315

三、旅游经济计划体系 317

第四节 旅游经济计划过程 319

一、旅游经济计划的形成过程 319

二、旅游经济计划方法 323

第五节 旅游经济计划指标体系 325

一、旅游经济计划指标体系的一般意义 325

二、旅游经济计划指标分类 327

第十三章 旅游经济管理体制 330

第一节 旅游经济管理体制的一般意义 330

一、旅游经济管理体制的含义 330

二、旅游经济管理体制中的经济关系 331

三、旅游经济管理体制改革的必要性 335

四、合理的旅游经济管理体制的基本特征 339

第二节 旅游经济管理机制的建立 341

一、旅游经济管理机制的特点 341

二、旅游经济管理机制类型 343

三、旅游经济管理机制的实施 344

第三节 旅游管理机构 346

一、旅游行政管理机构 346

二、旅游经济管理机构 349

三、国家对旅游行业的管理 351

第四节 旅游经济管理制度 353

一、旅游经济管理制度含义 353

二、旅游经济管理制度的作用 355

三、我国旅游经济管理制度的完善 357

第十四章 旅游经济效益 359

第一节 旅游经济效益的评价标准 359

一、旅游经济效益的一般含义 359

二、旅游经济效益的评价 360

三、旅游经济效益分析 366

第二节 旅游成本与利润 370

一、旅游劳务成本 370

二、旅游劳务的盈利 377

第三节 旅游企业经济效益 385

一、提高旅游企业经济效益的意义 385

二、影响旅游企业经济效益的因素 387

三、提高旅游企业经济效益的途径 390

第四节 旅游宏观经济效益 394

一、提高旅游宏观经济效益的意义 394

二、旅游宏观经济效益影响因素和提高的途径 397