食疗百味 补疗食谱大全PDF电子书下载

春季食疗 1

汤食类 1

1. 银花山渣汤 1

2. 葱白豆豉汤 2

3. 绿豆茶叶冰糖汤 2

4. 芦根汤 2

5. 白菜根白糖汤 2

6. 青龙白虎汤 3

7. 葱白大蒜汤 3

8. 牛蒂蜂蜜汤 3

9. 石膏知母汤 3

10. 地胆头猪瘦肉汤 4

11. 绿豆马齿苋汤 4

12. 凤尾草海带汤 4

13. 马兰头汤 5

14. 玉米须汤 5

15. 大飞杨草豆腐汤 5

16. 薏苡仁绿豆汤 6

17. 茵陈蚬肉汤 6

18. 猪瘦肉杏仁汤 6

19. 鱼腥草煲猪肺汤 6

20. 饴糖萝卜豆腐汤 7

21. 豆腐石膏汤 7

22. 火炭母猪红汤 7

23. 鸡骨草煲田螺汤 7

24. 芹菜煲红枣汤 8

25. 草决明海带汤 8

26. 凤尾薏苡仁汤 8

27. 车前草煲猪小肚汤 8

28. 赤小豆冬瓜煲生鱼汤 9

29. 茵陈绿豆汤 9

30. 齿苋菜头煲猪大肠汤 9

粥食类 10

1. 发汗豉粥 10

2. 薄荷粥 10

3. 竹叶粥 10

4. 生芦根粥 11

5. 茅根粥 11

6. 葛根粉粥 11

7. 栀子淡豆豉粥 11

8. 枇杷叶粥 12

9. 白虎粥 12

10. 石膏竹叶粥 13

11. 清宫粥 13

12. 清营粥 13

13. 增液粥 14

14. 化斑粥 14

15. 益母草汁粥 14

16. 加味生芦根粥 15

17. 桃仁粥 15

18. 木耳粥 15

19. 沙参粥 16

20. 甘蔗粥 16

21. 加减滑石粥 16

22. 加味石膏粥 17

23. 加味郁李仁粥 17

24. 加味槟榔粥 17

25. 银白粥 18

26. 加味茵陈粥 18

27. 加味蒲公英粥 18

28. 茵陈粥 18

29. 车前叶粥 19

30. 加味山药粥 19

31. 薏苡仁萆薢粥 19

32. 栀子莲子粥 20

33. 苇茎薏苡仁粥 20

34. 薏苡仁桃仁粥 20

35. 决明子粥 20

36. 加减益母草汁粥 21

37. 天麻竹沥粥 21

38. 鲜竹沥粥 22

39. 槐花粥 22

40. 蒲公英绿豆粥 22

41. 地麦粥 22

42. 胡萍粥 23

43. 银花粥 23

44. 银菊葛根粥 23

45. 银花薏苡仁粥 24

46. 二冬阿胶粥 24

47. 人参百合粥 24

48. 黄芪阿胶粥 25

49. 生地黄粥 25

50. 玉竹粥 25

51. 石斛粥 26

饮与茶食类 26

1. 桑菊薄竹饮 26

2. 桑菊豆豉饮 26

3. 菊花茶 27

4. 双花饮 27

5. 桑薄花蜜饮 27

6. 沙参麦冬饮 27

7. 五汁饮 28

8. 葱豉芦根饮 28

9. 桑菊杏仁饮 28

10. 葫芦茶冰糖饮 29

11. 宣肺饮 29

12. 丝瓜花蜜饮 29

13. 双花杏蜜饮 29

14. 桑菊杏仁饮 30

15. 加味菊花茶 30

16. 胖大海冰糖茶 30

17. 桑杏饮 30

18. 黄花菜饮 31

19. 泻白饮 31

20. 荷叶饮 31

21. 加味三七饮 32

22. 加味槐花饮 32

23. 加减小蓟饮 32

24. 马齿苋槟榔茶 33

25. 银花红糖茶 33

26. 茵陈红糖饮 33

27. 滑石红糖茶 33

28. 三金茶 33

29. 葱白琥珀饮 34

30. 二鲜饮 34

31. 车前海金饮 34

32. 鱼腥草饮 34

33. 天麻菊花饮 35

34. 夏枯草荷叶茶 35

35. 清燥润肺饮 35

36. 青蒿丹皮茶 36

37. 黑白茶 36

38. 桑叶苦丁茶 36

39. 清心止血饮 36

40. 竹叶茶 37

41. 银花薄黄饮 37

42. 桑菊竹叶饮 37

43. 玄参三花饮 37

44. 绿豆饮 38

45. 银蝉饮 38

46. 沙参三味饮 38

47. 腊梅花绿豆饮 39

48. 百部四味饮 39

49. 三白茶 39

50. 夏枯草茶 39

51. 清热滋润茶 40

其他食类 40

1. 鸡骨草煲田螺 40

2. 玉米须煲蚌肉 40

3. 芹菜炒肉丝 41

4. 马鞭草蒸猪肝 41

5. 罗汉果煲猪肺 41

6. 毛冬青煲猪脚 42

7. 山枝根煲猪瘦肉 42

8. 无花果炖猪瘦肉 42

9. 加味贝母梨膏 42

10. 鲜芦根炖冰糖 43

11. 北杏炖雪梨 43

12. 清胃兔冻 43

13. 萝卜汁煮麦芽糖 44

14. 止咳梨膏糖 44

15. 柿霜糖 45

16. 加味鲜芦根炖冰糖 45

17. 梨膏糖 45

18. 加味银花露 46

19. 南杏桑白炖猪肺 46

20. 鲜藕柏叶汁 46

21. 田七末藕汁炖鸡蛋 47

22. 红糖炖豆腐 47

23. 车前草煲猪小肚 47

24. 鸦胆子 48

25. 三仁丸 48

26. 冰糖炖香蕉 48

27. 犀角银花露 48

28. 立效散 49

29. 雪梨浆 49

30. 萝卜炖鲍鱼 49

31. 羚羊角散 50

32. 明矾拌橄榄 50

33. 定痫丸 50

34. 老桑枝炖老鸭 50

35. 犀角散 51

36. 地榆酒 51

37. 茅根墨鱼羹 51

38. 韭菜汁 52

39. 三鲜汁 52

40. 茵栀乳 52

41. 茵陈赤豆乳 52

42. 银黄乳 53

43. 竹叶灯心乳 53

44. 黄连乳 53

45. 鲜马齿苋凉菜 53

46. 清炖鳌参 54

47. 贝母鸭子 54

48. 川贝鸡蛋 54

49. 油炸蚱蜢方 55

50. 杏仁冻 55

夏季食疗 56

汤食类 56

1. 百合绿豆汤 56

2. 苦瓜猪瘦肉汤 56

3. 丝瓜猪瘦肉汤 57

4. 清热荷叶汤 57

5. 绿豆老鸭汤 57

6. 荷叶冬瓜汤 58

7. 灯芯花苦瓜汤 58

8. 冬瓜汤 58

9. 荷叶冬瓜汤 58

10. 山楂绿豆汤 59

11. 旱莲草红枣汤 59

12. 莲藕排骨汤 59

13. 鲤鱼汤 60

14. 绿豆理肝汤 60

15. 西瓜排骨汤 60

16. 银耳莲子汤 61

17. 清补凉汤 61

18. 冬瓜生鱼汤 61

19. 鲩鱼冬瓜汤 62

20. 莲子福圆汤 62

21. 水鸭银花汤 62

粥食类 63

1. 石膏绿豆粥 63

2. 加减白虎粥 63

3. 绿豆粥 63

4. 加味乌梅粥 64

5. 石膏薏苡仁粥 64

6. 薏苡仁绿豆粥 64

7. 荷叶绿豆粥 65

8. 加味绿豆粥 65

9. 冬瓜粥 65

10. 荷叶粥 65

11. 冬瓜薏苡仁绿豆粥 65

12. 鲜芦根薏苡仁粥 66

13. 加味生芦根粥 66

14. 滑石粥 66

15. 石膏滑石粥 67

16. 绿豆薏苡仁粥 67

17. 益母草汁粥 67

18. 加味干姜粥 68

19. 扁豆粥 68

20. 绿豆竹叶粥 68

21. 青蒿绿豆粥 69

22. 加减竹叶粥 69

23. 清宫粥 69

24. 导赤清心粥 69

25. 滑石莲子心粥 70

26. 薏苡仁粥 70

27. 清热祛湿粥 70

28. 扁豆花粥 71

29. 萆薢银花粥 71

30. 赤小豆粥 71

饮与茶食类 72

1. 香薷饮 72

2. 藿香饮 72

3. 清暑益气饮 72

4. 二鲜三花饮 73

5. 生脉饮 73

6. 乌梅清暑饮 73

7. 加减三花饮 74

8. 加减三石饮 74

9. 芳香化浊饮 74

10. 藿香薏苡仁饮 75

11. 薏苡仁竹叶饮 75

12. 藿香芦根饮 75

13. 山楂荷叶茶 75

14. 芦根薏苡仁饮 76

15. 加减香薷饮 76

16. 苦瓜茶 76

17. 扁豆茶 76

18. 菊花茶 77

19. 绿豆清茶 77

20. 白茅根茶 77

其他食类 78

1. 鸡苏散 78

2. 清暑银耳冻 78

3. 蜜糖银花露 78

4. 荷花蒸鸭 79

5. 萝卜饼 79

6. 田七末藕汁炖鸡蛋 80

7. 青鸭羹 80

8. 荷叶饭 80

9. 玉米须西瓜皮煲香蕉 81

10. 薏苡仁炖鸡 81

秋季食疗 82

汤食类 82

1. 西洋菜蜜枣汤 82

2. 桑杏汤 82

3. 玉竹猪瘦肉汤 83

4. 沙参麦冬猪瘦肉汤 83

5. 枇杷叶蜜枣汤 83

6. 玉合苹果汤 83

7. 罗汉果柿饼汤 84

8. 菠耳汤 84

9. 淮山沙参猪瘦肉汤 84

10. 燕窝猪瘦肉汤 85

粥食类 85

1. 枇杷叶粥 85

2. 真君粥 85

3. 四仁橘皮粥 86

4. 贝母粥 86

5. 麦门冬粥 86

6. 天门冬粥 86

7. 黄精粥 87

8. 酥蜜粥 87

9. 脊肉粥 87

10. 鸭汁粥 88

11. 鹌鹑粥 88

12. 山萸肉粥 88

13. 胡桃仁粥 88

14. 珠玉二宝粥 89

15. 冬虫草粥 89

16. 芝麻粥 89

17. 桑仁粥 90

18. 加味沙参粥 90

19. 加味生地黄粥 90

20. 山药萸肉粥 91

饮与茶食类 91

1. 桑菊淡豆豉饮 91

2. 清燥润肺饮 91

3. 五汁安中饮 92

4. 麦冬地黄饮 92

5. 羊乳饮 92

6. 清热滋润茶 92

其他食类 93

1. 北杏炖雪梨 93

2. 冰糖杏仁糊 93

3. 川贝酿梨 93

4. 南杏桑白炖猪肺 94

5. 玉参焖鸭 94

6. 银耳羹 94

7. 雪耳炖冰糖 95

8. 猪油蜜膏 95

9. 雪羹 95

10. 冬虫草炖胎盘 96

冬季食疗 97

汤食类 97

1. 五神汤 97

2. 葱豉黄酒汤 97

3. 人参莲肉汤 97

4. 复元汤 98

5. 四逆羊肉汤 98

6. 苏杏汤 99

7. 甘草生姜汤 99

8. 葱豉汤 99

9. 葶苈大枣泻肺汤 100

10. 陈皮汤 100

11. 冰糖黄精汤 100

12. 泥鳅汤 100

13. 乌鸡汤 101

14. 八宝鸡汤 101

15. 附片羊肉汤 102

16. 葱枣汤 102

17. 银杞明目汤 102

18. 四物炖鸡汤 103

19. 补髓汤 103

20. 柿蒂汤 104

21. 加味曲末汤 104

22. 当归生姜羊肉汤 104

23. 茵陈干姜汤 105

24. 黑豆鲤鱼汤 105

25. 乌豆圆肉大枣汤 105

26. 猪胰汤 105

27. 猪胰淡菜汤 106

28. 双鞭壮阳汤 106

29. 猪腰杜仲汤 107

30. 人参枣仁汤 107

31. 人参汤 107

32. 甘麦大枣汤 107

33. 瓜蒌薤白白酒汤 108

34. 参附鸡汤 108

35. 生姜蔻仁汤 108

36. 草决明海带汤 109

37. 独活乌豆汤 109

38. 参归乌鸡汤 109

39. 姜枣红糖汤 109

40. 黑豆蛋酒汤 110

41. 胶艾汤 110

42. 乌鸡丝瓜汤 110

43. 鸡血藤大豆汤 110

44. 附片鲤鱼汤 111

45. 鹿茸猪胞汤 111

46. 枣杞鸡汤 111

47. 千金鲤鱼汤 112

48. 赤小豆鲫鱼汤 112

49. 黑豆红糖汤 112

50. 补肾鲤鱼汤 113

51. 黄芪猪肠汤 113

52. 三七鸡汤 113

53. 黄芪羊肉汤 114

54. 糯稻根泥鳅汤 114

55. 猪蹄通乳汤 114

56. 山甲猪脬汤 115

57. 三黑猪脬汤 115

58. 益智仁猪脬汤 115

59. 山药猪脬汤 116

60. 肉桂益智猪脬汤 116

61. 四味猪脬汤 116

62. 乌梅红枣汤 116

63. 牛筋汤 117

64. 猴骨鹿胶灵杞汤 117

65. 三色鱼片汤 117

66. 山药鱼片汤 118

67. 沙苑蒺藜鱼胶汤 118

68. 川芎鱼头汤 118

69. 鹿茸鸡汤 119

70. 首乌鸡汤 119

71. 鸡肝汤 119

72. 风湿调补汤 120

73. 鹿茸水鸭汤 120

74. 燕窝鸭心汤 120

75. 补阳乳鸽汤 121

76. 参枣老鸽汤 121

77. 鸽蛋雪蛤汤 121

78. 桑椹子横脷汤 122

79. 猪蹄牛膝汤 122

80. 猪蹄筋黄豆汤 123

81. 补腰猪髓汤 123

82. 紫菀猪肺汤 123

83. 枸杞叶猪肝汤 123

84. 独脚金猪肝汤 124

85. 猪心当归汤 124

86. 何首乌牛肉汤 124

87. 三蛇搜风汤 125

88. 牡蛎剑精汤 125

89. 生蚝桑寄生汤 125

90. 生蚝海藻汤 126

91. 花胶田鸡汤 126

92. 返老还童汤 126

93. 杞龟汤 127

94. 滋阴补阳汤 127

95. 加味茵陈蚬肉汤 127

96. 枸杞清汤 128

97. 发菜三丝汤 128

98. 珍珠救盲汤 129

99. 粉葛洋参汤 129

100. 五味降压汤 129

粥食类 130

1. 荆芥粥 130

2. 神仙粥 130

3. 补虚正气粥 130

4. 落花生粥 131

5. 附子粥 131

6. 桂浆粥 132

7. 附子干姜粥 132

8. 加味干姜粥 132

9. 薯蓣半夏粥 133

10. 加味补虚正气粥 133

11. 茯苓大枣粥 133

12. 羊骨粥 134

13. 橘皮粥 134

14. 加味参苓粥 134

15. 参蚧粥 135

16. 苓甘五味粥 135

17. 养心粥 135

18. 龙眼肉粥 136

19. 枣仁粥 136

20. 吴茱萸粥 136

21. 白术猪肚粥 136

22. 枸杞羊肾粥 137

23. 菟丝子粥 137

24. 苁蓉羊肉粥 138

25. 鹿角胶粥 138

26. 山药粥 138

27. 莲子芡实粥 138

28. 加味白术猪肚粥 139

29. 红薯粥 139

30. 参鹿粥 139

31. 高良姜粥 140

32. 茴香粥 140

33. 加味神仙粥 140

34. 椒面粥 140

35. 豆蔻粥 141

36. 桃仁丹参粥 141

37. 加味桃仁粥 141

38. 加味桂浆粥 141

39. 加味橘皮粥 142

40. 加味梅花粥 142

41. 加味莱菔粥 142

42. 加味吴茱萸粥 143

43. 加味薯蓣拨粥 143

44. 防风粥 143

45. 加味防风粥 144

46. 山药粥 144

47. 山药扁豆粥 144

48. 山药鸡子黄粥 145

49. 莲子粥 145

50. 金樱子粥 145

51. 三宝粥 145

52. 银花莲子粥 146

53. 加味参苓粥 146

54. 紫苏麻仁粥 146

55. 仙人粥 147

56. 桑仁粥 147

57. 茵陈附子粥 147

58. 茯苓粥 148

59. 鲤鱼汁粥 148

60. 赤小豆内金粥 148

61. 桂黄浆粥 148

62. 韭菜粥 149

63. 雀儿药粥 149

64. 熟地山药粥 149

65. 干姜茯苓粥 150

66. 加味羊骨粥 150

67. 双仁粥 150

68. 黄芪粥 151

69. 茺蔚子粥 151

70. 杏陈薏苡仁粥 151

71. 加味黄芪粥 151

72. 参附粥 152

73. 决明子粥 152

74. 天麻竹沥粥 153

75. 猪肾粥 153

76. 葱豉粥 153

77. 川乌粥 154

78. 参芪白莲粥 154

79. 人参大枣粥 154

80. 人参升麻粥 155

81. 姜艾薏苡仁粥 155

82. 酸枣仁粥 155

83. 白术鲫鱼粥 155

84. 佛手粥 156

85. 首乌粥 156

86. 鳝鱼粥 156

87. 大枣粥 157

88. 荔枝干粥 157

89. 糯米阿胶粥 157

90. 紫河车粥 157

91. 羊肉粥 158

92. 羊肾粥 158

93. 牛肾粥 158

94. 狗肉粥 159

95. 猪脊肉粥 159

96. 加味雀儿药粥 159

97. 双凤壮阳粥 160

98. 桂附泥鳅生姜粥 160

99. 蛤蚧粥 161

100. 芡实粉粥 161

101. 龙骨粥 161

102. 磁石粥 161

103. 菖蒲粥 162

104. 胡椒粥 162

105. 益智仁粥 162

106. 益母草粥 162

107. 艾叶粥 163

108. 安胎鲤鱼粥 163

109. 木瓜粥 163

110. 苎麻粥 164

饮与茶食类 164

1. 姜糖苏叶饮 164

2. 姜糖饮 164

3. 当归补血饮 165

4. 归脾饮 165

5. 归源饮 166

6. 三子饮 166

7. 萝卜姜汁饮 166

8. 龙眼枣仁饮 167

9. 党参红枣茶 167

10. 党参黄米茶 167

11. 姜枣饮 167

12. 藕橘饮 168

13. 麦芽山楂饮 168

14. 陈皮红枣饮 168

15. 羊乳饮 168

16. 藿香饮 168

17. 川芎糖茶 169

18. 橘皮茶 169

19. 杏菊饮 169

20. 菊桦钩藤饮 169

21. 天麻橘红饮 170

22. 竹沥姜汁饮 170

23. 姜艾红糖饮 170

24. 桂姜红糖饮 170

25. 橘叶苏梗茶 170

26. 蠲痛饮 171

27. 向日葵茎饮 171

28. 紫苏姜橘饮 171

29. 益母糖茶 172

30. 竹叶茶 172

31. 米参茶 172

32. 百龙茶 172

33. 麦芽茶 173

34. 浮麦黑豆茶 173

其他食类 173

1. 白芨炖燕窝 173

2. 冬虫草炖胎盘 174

3. 玉竹鸽 174

4. 黄芪枸杞炖乳鸽 174

5. 鳖甲炖白鸽 174

6. 胡椒根煲蛇肉 175

7. 清蒸人参鸡 175

8. 强力烘蛋糕 175

9. 枸杞蒸蛋 176

10. 淮杞炖牛肉 176

11. 合欢花蒸猪肝 177

12. 柚皮炖牛胎盘 177

13. 黄芪炖乳鸽 177

14. 茯苓包子 178

15. 熟附煨姜炖狗肉 178

16. 核桃鸭子 178

17. 核桃仁五味子蜜糊 179

18. 参芪烧牛肉 179

19. 枇杷叶糯米粽 180

20. 参枣米饭 180

21. 益脾饼 180

22. 莲子猪肚 181

23. 开元寿面 181

24. 四君蒸鸭 182

25. 红枣鸽肉饭 182

26. 蜜饯姜枣龙眼 183

27. 参归炖猪心 183

28. 加减当归羊肉羹 183

29. 归参炖母鸡 184

30. 姜汁黄鳝饭 184

31. 白羊肾羹 184

32. 归附烧仔鸡 185

33. 附子地羊肉 185

34. 红枣炖羊心 186

35. 大麦片粉 186

36. 鲫鱼羹 186

37. 甘枣肉 187

38. 麻油拌菠菜 187

39. 肉苁蓉炖羊肾 188

40. 红薯糖水 188

41. 黑芝麻散 188

42. 芪烧活鱼 188

43. 知母煎鲍鱼 189

44. 香绿浆 189

45. 杞子炖羊脑 190

46. 杞子蒸蛋 190

47. 二黄蒸牛肉 190

48. 芝麻枣仁虾糕 191

49. 麻黄桂心酒 191

50. 鹿茸丸 191

51. 乌鸡酒 192

52. 参芪膏 192

53. 人参蒸乌鸡 192

54. 人参营血膏 192

55. 茴桂酒 193

56. 大佛酒 193

57. 香艾散 193

58. 神仙鸭 194

59. 八珍膏 194

60. 三七炖鸡蛋 194

61. 红花山楂酒 195

62. 十全大补糕 195

63. 黑豆羹 195

64. 糖醋益母羹 196

65. 二仙烧羊肉 196

66. 砂仁鲫鱼 196

67. 豆蔻生姜肉片 197

68. 胶艾炖鸡 197

69. 阿胶奶 197

70. 陈皮煎蛋 197

71. 陈皮木香烧肉 198

72. 姜桂茯苓饼 198

73. 酿羊肚 198

74. 生地莱菔汁 199

75. 傅氏通乳母 199

76. 二丑消积饼 199

77. 五香散 199

78. 蟑螂方 200

79. 白胡椒煲猪肚 200

80. 山稔子煲塘虱鱼 200