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中国农业百科全书畜牧业卷上PDF电子书下载

农业科学

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作者：中国农业百科全书总编辑委员会畜牧业卷编辑委员会，中国农业百科
出版社：北京：农业出版社
出版年份：1996
ISBN：7109035824
页数：490 页

图书介绍：

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上一篇：造林手册下一篇：农业机械结构、原理及计算下

《中国农业百科全书畜牧业卷上》目录

标签：百科畜牧业农业百科全书畜牧

条目分类 1

目录说明 1

一、条目分类目录供了解畜牧业产业结构和相关学科的知识体系，查阅一个分支或一个大的主题的有关条目之用 1

二、为了保持学科知识体系的完整性，有些条目可能在几个分类标题下出现 1

1．中国畜牧业综合区划图 1

阿根廷共和国畜牧业 1

阿尔泰狗娃花 1

阿尔登马 1

阿拉伯马 2

阿勒泰肥臀羊 2

矮马 2

2．中国牲畜组合和畜禽优良品种分布图 3

安哥拉山羊 3

矮生嵩草 3

安格斯牛 4

5．工厂化养猪场 4

4．大型犊牛舍 4

氨基酸 4

3．全封闭型蛋鸡舍 4

6．内蒙古草原上放牧的羊群 5

7．灌丛草地上放牧的牛群 5

氨基酸代谢 5

11．两种极易形成的劣质猪肉 6

氨基酸平衡 6

氨基酸毒性 6

9．羊被毛品质 6

10．秦川牛育肥后背最长肌大理石状纹 6

8．不同品种的猪杂交对肉品质的影响 6

13．绵羊毛分类 7

15．纯羊毛地毯编织 7

14．羊毛加工 7

氨基酸失衡 7

氨基酸颉颃 7

氨基酸缺乏 7

氨基酸需要量 7

12．不同毛纤维鳞片结构 7

16．肉鸡屠宰流水线 8

17．烤鸡 8

18．烟熏炉熏制香肠 8

19．各类西式肉制品 8

20．金华火腿 8

21．温带荒漠草地 9

23．热带稀树草原 9

22．高寒沼泽草地 9

25．典型草原 10

26．荒漠草原 10

鞍具 10

24．温带草原 10

27．温带草甸 11

鹌鹑 11

28．温带草甸草原 11

29．高山草甸 11

奥尔罗夫马 11

34．盐渍草地 12

36．半人工草地 12

澳大利亚畜牧业 12

33．灌丛草地 12

30．温带沼泽草地 12

31．高寒荒漠草地 12

澳洲黑鸡 12

37．人工草地 13

32．疏林草地 13

35．沙地草地 13

澳洲美利奴羊 13

38．退化草地经封育后改良效果显著 14

39．荒漠草原网围栏封育后的状况 14

41．在草原防护林地区进行飞机施肥 14

40．在冬季雪地进行牧草飞播 14

白唇鹿 15

巴克夏猪 15

42．飞机向草地上施肥 15

43．草地施肥效果显著 15

44．草地灌溉系统 15

霸王 15

白花黄芪 16

白洛克鸡 16

47．人工草地的围栏放牧地 16

46．林下种草，保持水土 16

45．云贵高原红壤区建立的人工草地 16

白刺 16

48．新疆牧民夏营地 17

52．勒勒车队 17

51．蒙古马鞍 17

50．放牧转场途中 17

49．呼伦贝尔大草原牧民定居点 17

白梭梭 17

白茅 17

白沙蒿 17

百里香 18

白羊草 18

53．“满天星”式放牧羊群 18

54．“一条鞭”式放牧羊群 18

55．夏季牧场上放牧的新疆细毛羊羊群 18

百脉根 18

稗子 19

56．天山雪地草场上放牧的中国美利奴羊羊群 19

57．湖羊羊群在饮水点饮水 19

58．灌木丛林中放牧的辽宁绒山羊羊群 19

板鸭 19

59．蓬勃发展的草原畜牧业 19

板皮山羊 19

60．内蒙古草原上列队放牧的骆驼群 20

61．高山草原上放牧的白牦牛群 20

62．南方河流中放养的水牛群 20

63．高山草原上放牧的黑牦牛群 20

半人工草地 20

半干青贮 20

半细毛羊 20

64．保护区内放牧的鹿群 21

65．人工草地上放牧的黄牛群 21

66．疏散放牧的鸭群 21

67．密集放牧的鸭群 21

伴性遗传 21

71．种公牛舍 22

72．挤奶厅 22

北极狐 22

70．百头牛育肥圈 22

69．美国全封闭乳牛舍 22

68．犊牛单圈饲养 22

73．猪场育肥舍一角 23

74．网床扣笼产仔栏内的母猪与仔猪 23

75．韩国可启闭墙式猪舍 23

76．仔猪在红外线灯下憩息 23

77．定位饲养栏内个体限位饲养的母猪 23

〔培育猪种〕北京黑猪 23

北京白鸡 23

北京鸭 23

北美大草原 24

北京油鸡 24

79．肉用仔鸡地面垫料平养 24

78．开放型产蛋鸡舍 24

81．四层立体笼育雏 24

80．鸡用吊塔式饮水器 24

83．野鸡 25

84．野鸭 25

贝加尔针茅 25

82．羱羊 25

贝尔修伦马 25

85．野驴 25

86．美国赛牛会 26

87．中国赛牛会 26

88．赛羊会 26

89．抵头中的小尾寒羊 26

笔料毛山羊 26

本氏针茅 26

必需氨基酸 26

贝兹维尔火鸡 26

91．南阳牛 27

92．鲁西牛 27

93．乌珠穆沁牛 27

94．温岭高峰牛 27

95．渤海黑牛 27

90．秦川牛 27

97．麦洼牦牛 28

98．闽南黄牛 28

99．上海水牛 28

100．台湾黄牛 28

96．新疆褐牛 28

泌阳驴 28

必需脂肪酸 28

必需微量元素 28

臂形草属 28

102．夏洛来牛 29

101．天祝白牦牛 29

103．荷斯坦牛 29

104．婆罗门牛 29

105．西门塔尔牛 29

边区来斯特羊 30

扁穗牛鞭草 30

扁豆 30

边坎毛 30

106．铁岭挽马 30

107．黑龙江挽马 30

108．河曲马 30

109．伊犁马 30

110．乌珠穆沁马 30

111．中国矮马 30

112．关中驴 30

116．太湖猪一胎产仔十四头以上 31

扁穗雀麦 31

118．滇南小耳猪 31

117．荣昌猪 31

变异 31

115．梅山猪 31

114．金华猪 31

113．东北民猪 31

119．藏猪 32

120．中国小型猪 32

121．哈尔滨白猪 32

122．上海白猪 32

123．兰德瑞斯猪 32

124．大约克夏猪 32

125．巴克夏猪 32

标号 32

标准差 33

标准化 33

131．哈萨克羊 33

130．蒙古羊 33

127．新疆细毛羊 33

128．湖羊 33

129．滩羊 33

126．中国美利奴羊 33

134．大尾寒羊 34

133．小尾寒羊一胎四羔 34

表观代谢能 34

132．小尾寒羊 34

标准误 34

滨白鸡 34

135．藏羊 34

标准乳 34

137．茨盖羊 34

136．林肯羊 34

142．萨能奶山羊 35

141．黄淮山羊 35

140．中卫山羊 35

139．内蒙古绒山羊 35

138．辽宁绒山羊 35

冰草属 35

143．狼山鸡 36

145．浦东鸡 36

148．丝毛乌骨鸡 36

147．中国斗鸡 36

146．三黄鸡 36

144．北京油鸡 36

冰蛋品 37

149．北京鸭 37

150．高邮鸭 37

151．建昌鸭 37

152．绍鸭 37

155．狮头鹅 37

154．白色中国鹅 37

153．番鸭 37

饼粕类饲料 38

冰淇淋 38

〔畜牧专家、学者〕伯乐 38

157．白唇鹿 38

156．双峰驼 38

161．安哥拉兔 38

160．新西兰兔 38

159．力克斯兔 38

158．海南坡鹿 38

哺乳 39

哺乳仔猪 39

166．小灵猫 39

164．麝 39

163．白狐 39

162．北极狐 39

捕猪器 39

167．雉鸡 39

165．麝鼠 39

不孕（见不育） 40

不育 40

步法 40

171．北京宫庭犬 40

172．藏獒 40

170．西施犬 40

168．紫貂 40

169．银黑狐 40

173．柱花草 41

176．大花距瓣豆 41

177．蓝花毛蔓豆 41

178．四棱豆 41

179．俯仰臂形草 41

180．纤毛蒺藜草 41

175．银合欢 41

182．糖蜜草 41

181．巴拉草（紫黍） 41

183．象草 41

174．大翼豆 41

189．黄花苜蓿 42

184．绛三叶 42

185．多变小冠花 42

186．库拉三叶草 42

187．紫花苜蓿 42

188．百脉根 42

菜牛 42

190．红豆草 42

191．草木樨状黄芪 42

192．沙打旺 42

菜籽饼 42

193．白三叶 42

201．无芒雀麦 43

202．牛尾草 43

197．蒙古冰草 43

200．苏丹草 43

199．苇状羊茅 43

198．老芒麦 43

196．鸭茅 43

195．披碱草 43

194．碱茅 43

207．饲料西瓜 44

208．饲料南瓜 44

残疵毛 44

210．苜蓿杂交育种 44

菜籽粕（见菜籽饼） 44

蚕豆 44

209．串叶松香草 44

205．千穗谷 44

204．苦荬菜 44

203．山菠菜 44

206．水葫芦 44

211．康拜因收割青贮玉米 45

212．上年贮存的氨化秸秆 45

〔禾本科〕糙隐子草 45

213．美国牧场刈割后晾晒的草地早熟禾 45

214．巨型塑料袋袋装青贮 45

蚕蛹 45

215．充气式氨化的秸秆 45

草地补播 46

217．饲料加工厂外景 46

218．加拿大饲料青贮塔 46

216．饲料塔 46

草层结构 46

219．牛选种效果 47

220．猪选种效果 47

草地除莠 47

221．猪微量授精过程 47

222．猪胚胎前期发育过程 48

草地地面整理 48

草地放牧 48

草地焚烧 49

224．绵羊手术取卵 49

草地封育 49

223．部分畜禽精子形态 49

226．鸡胚胎发育 50

225．经过超排胚移从一头黑白花奶牛获得七头犊牛 50

草地排水 50

草地农业 50

草地农业系统工程 50

草地灌溉（见牧草灌溉） 50

草地施肥 51

227．营养缺乏的临床表现 51

232．牛胚胎移植技术培训 52

230．中国公开出版的部分畜牧科技图书 52

231．PCR反应胚胎性别鉴定亚洲国家学习班 52

229．郑丕留研究员被授予美国农业服务基金会终身荣誉会员 52

228．中国农业科学院畜牧研究所实验楼 52

草地围栏 52

草地松耙 52

233．用高效液相色谱仪测定维生素 53

234．用705型自动分析仪测定血液生化指标 53

235．外源基因显微注射 53

236．种质RFLP的测定 53

草地羊茅 54

240．鸡在营养代谢环控仓内 54

239．氟烷测定 54

238．猪在代谢笼内采食 54

237．气相色谱测定肉风味 54

草地植被特征 54

241．牛瘤胃瘘管试验 55

242．苜蓿抗盐碱新种试管苗培养 55

243．营养代谢环控仓 55

244．用于测定染色体区带的图像分析仪 55

245．五牛图 56

246．铜马 56

247．西汉时代“贮贝器”盒上七头瘤牛 56

248．北京鸭 56

249．双峰驼 56

草甸 57

草木樨属 58

草甸草原 58

草木樨状黄芪 60

草原保护 60

草原（见温带草原） 60

草业 60

草原虫害 61

草原调查 62

草原改良（见草原培育） 63

草原动物生产（见草原生态系统） 63

草原工作站 63

草原红牛 64

草原规划 64

草原老鹳草 64

草原利用 65

草原培育 66

草原生态系统 67

草原生产 67

草原鼠害 70

草原退化 71

草原学 72

〔草原〕草原学 72

草原有毒有害植物 75

草原植物 76

草原植物分蘖类型 78

〔草原植物类型〕草原植物经济类型 80

草原植物生产（见草原生态系统） 82

草原植物温度类型 82

草原资源 83

草原植物株高类型 83

差巴嘎蒿 86

草籽树实类饲料 86

茶花鸡 87

缠丝兔 87

产蛋 87

产蛋持久性 88

产蛋禽 88

产蛋量 88

产蛋强度 88

产蛋曲线 88

产蛋营养需要 89

产毛营养需要 89

产犊间隔 89

产蛋箱 89

产后期 89

产品养马 90

产乳量 91

长期草地（见永久草地） 91

长白猪（见兰德瑞斯猪） 91

产乳净能 91

〔矿物质营养〕常量元素营养 91

常乳 93

超排与胚胎移植育种方案 94

超数排卵 95

成年牛当量 96

成都白鸡 96

陈宰钧（1897～1934） 96

成年牛 96

成母牛 96

重复率 97

〔马的经济类型〕乘用马 97

初乳 98

重剪毛 98

初情期 98

初产牛 98

〔家禽饲养〕初生雏 99

初生雏雌雄鉴别 99

雏禽 99

畜舍 100

雏禽保温伞 100

《畜禽肉品学》 100

畜舍保温 101

畜舍防潮 102

畜舍隔热 103

畜舍供暖 104

畜舍机械通风 105

畜舍空气中微生物 106

畜舍空气中灰尘 106

畜舍清粪 107

畜舍热水供暖 108

畜舍通风 108

畜舍消毒 109

畜舍有害气体 110

畜舍照明 111

畜舍自然通风 111

串叶松香草 112

垂体激素 113

垂体 113

纯种繁育 114

春乏 114

雌激素 115

茨盖羊 115

刺毛 116

粗毛羊 116

从性遗传 116

粗饲料（见饲料分类） 116

次粉（见小麦） 116

〔粗料调制〕粗饲料加工 117

促乳素 118

促卵泡素 118

促黄体素 118

促性腺激素 119

促生长剂 119

促性腺激素释放激素 119

催情补饲 120

崔步青（1901～1969） 120

催产素 120

寸草苔 121

大豆 122

大白猪（见约克夏猪） 122

大骨鸡 123

大豆饼（见大豆） 123

大花白猪 123

大豆粕（见大豆） 123

大绿豆 124

大结豆 124

大米草 125

大麦 125

大洋洲草原 126

大黍 126

大油芒 128

大翼豆 128

代谢能 129

大针茅 129

代谢试验 129

单播草地 130

戴维斯．W．（1899～1968） 130

单峰驼 130

代谢性粪能 130

代谢体重 130

单细胞蛋白质 131

单性生殖 131

〔营养代谢生物统计〕单因子试验 131

蛋白质 132

胆碱 132

蛋白质代谢 133

蛋白质利用率 134

蛋白质吸收 135

蛋白质饲料（见饲料分类） 135

蛋白质生物学价值 135

蛋白质消化 136

蛋白质需要量 137

蛋的成分 138

蛋分级机 138

蛋鸡系 138

氮校正真代谢能 139

蛋重 139

氮校正表观代谢能 139

氮平衡试验 140

氮平衡 140

稻谷 140

《当代中国的畜牧业》 140

德州驴 142

等位基因 142

德国肉用美利奴羊 142

〔其他科〕地榆 143

地毯毛羊 143

典型草原 144

碘 144

淀粉价 145

顶交 145

垫状驼绒藜 145

动物性饲料 146

动物营养需要易变性 146

动物单位（见家畜单位） 146

东方针茅 146

东北木蓼 146

动物营养学 147

〔动物营养〕动物营养学 147

〔畜牧科技著作及期刊〕《动物营养学》 148

豆科牧草 148

冻原草地（见寒带冻原草地、高寒冻原草地） 148

豆类饲料作物 149

豆类饲料 149

〔牛的类群〕犊牛 150

杜洛克猪 150

短角牛 151

短期草地 151

短花针茅 151

短翼岩黄芪 152

短叶假木贼 152

断趾 153

多花胡枝子 153

对氨基苯甲酸 153

多根葱 153

多年生草地（见永久草地） 154

多性状选择 154

多胎性 154

多裂叶荆芥 154

多花木蓝 154

多元线性回归 155

多叶棘豆 155

鹅 157

鹅观草属 158

鹅绒委陵菜 158

二毛皮 159

发酵热 160

〔繁殖技术〕发情鉴定 160

发情 160

发情周期 161

乏情季节 162

乏情 162

法国畜牧业 162

钒 163

发毛 163

繁育体系 164

〔概论〕繁殖力 165

繁殖率 166

繁殖年限 167

反刍动物新蛋白质体系 167

繁殖免疫 167

方差分析 168

泛酸 168

方差剖分 171

防霉剂 172

防腐剂 172

放牧地轮换 173

放牧动物行为 174

放牧强度 175

放牧密度 175

放牧频率 175

放牧生态 176

放乳 178

放牧周期 178

非必需氨基酸 178

放牧时期 178

非加性效应 179

非线性模型 179

非蛋白氮 179

非洲草原 180

非洲狗尾草 180

非营养性添加剂 180

分离定律 181

肥肝 181

分娩 182

〔家畜遗传〕分子遗传学 183

粪能 184

风土驯化 184

粪分析法 184

孵化 185

佛手瓜 185

〔养禽设备〕孵化机 187

氟 188

孵化率 188

附植 189

俯仰马唐 189

辐射热对家畜的影响 189

副性腺体 190

干草类饲料（见饲料分类） 191

盖氏虎尾草 191

干草调制 191

干酒精糟（见酒精糟） 192

干乳牛 192

干酪素 192

干酪 192

甘薯 193

甘草 193

高寒草甸 194

高寒草原 195

高寒冻原草地 196

高寒荒漠草地 196

高寒沼泽草地 196

高粱 196

高山嵩草 197

高邮鸭 197

〔羊皮〕羔皮 197

羔羊培育 198

羔羊断尾 198

羔皮羊 198

羔羊去角 199

羔羊肉 199

睾酮 200

睾丸 200

鸽 201

戈壁针茅 201

葛藤 202

割草 203

个体选择 204

根茎瓜类饲料作物 204

铬 204

根瘤菌接种 205

工厂化养猪 205

公畜指数 206

公猪 206

公畜 206

狗牙根 207

狗尾草 207

沟羊茅 207

骨骼加工 208

谷实类饲料 208

骨粉 208

钴 209

关中驴 209

灌丛草地 210

〔肉制品〕灌肠 210

关中奶山羊 210

光照对家畜的影响 211

灌木亚菊 211

过瘤胃蛋白 212

国际饲料情报网中心 212

国际饲料编码（见饲料分类） 212

国际饲料分类法（见饲料分类） 212

哈代—温伯格定律 213

哈尔滨白猪 214

哈萨克羊 214

寒生羊茅 215

寒带冻原草地 215

海福特牛 215

汉普夏猪 216

禾本科牧草 216

合并选择 217

禾谷类饲料作物 217

和田羊 217

河曲马 218

河狸鼠 218

貉 219

荷斯坦牛（见黑白花牛） 219

荷兰畜牧业 219

黑白花牛 220

褐沙蒿 220

黑麦 221

黑龙江马 221

黑麦草属 222

黑熊 223

红豆草 224

红沙 224

横斑洛克鸡 224

后裔测定 225

后备猪 225

呼吸代谢试验 226

呼吸代谢试验装置 226

呼吸商 227

胡麻仁粕（见亚麻仁饼 228

胡枝子属 228

胡麻仁饼（见亚麻仁饼） 228

湖北白猪 229

湖南稷子 229

虎尾草 230

护蹄 230

湖羊 230

花生仁饼 231

化学染色法 232

花生仁粕（见花生仁饼） 232

划破草皮 232

划区轮牧 233

环境应激 234

荒漠草地 235

黄背茅 235

荒漠草原 235

黄淮山羊 235

黄柳 236

黄牛 236

黄体 237

挥发性脂肪酸 238

回归 239

回肠末端法 239

惠阳胡须鸡 241

混播草地 241

混合饲料 242

豁眼鹅 243

火鸡 243

火腿 244

芨芨草 245

机器孵化 245

鸡 246

肌醇 246

鸡眼草 247

基础代谢 247

基因库 248

基因 248

基因频率 248

基因图谱 249

基因型频率 251

基因型检测 251

基因移植 252

基因型与环境互作 252

畸形蛋 252

激素 253

激素测定 253

激素类似物 254

挤奶机 255

挤奶 255

挤奶台 256

季节畜牧业 256

家畜 257

加性效应 257

佳米驴 257

家畜产热 258

家畜单位 259

家畜的环境 260

家畜繁殖学 263

《家畜繁殖原理及其应用》 264

家畜防暑 264

家畜核移植 265

家畜改良站 265

家畜环境监测 266

家畜环境卫生学 267

家畜散热 269

《家畜气候学》 269

家畜人工气候室 269

家畜体热平衡 271

家畜生物多样性 271

家畜行为 273

家畜育种学 275

家畜运输 276

家畜展览评比会 277

家禽矮小型遗传 277

家禽 277

〔家禽遗传育种〕家禽伴性遗传 278

家禽闭锁繁育法 278

家禽标号 278

家禽产蛋力遗传 279

家禽产肉力遗传 279

家禽放牧饲养 279

家禽分段饲养 279

〔家禽管理措施〕家禽换羽 280

家禽冠形遗传 280

家禽开放饲养 281

家禽家系选育法 281

家禽近交系选育法 281

家禽笼养 282

〔家禽饲养方式〕家禽密闭饲养 282

家禽配套系 282

家禽品种 283

家禽品系 283

家禽平面饲养 286

家禽人工辅助配种 286

家禽人工授精 287

〔家禽繁殖〕家禽生殖系统 289

家禽生产性能随机抽样测验 289

家禽生长生产一贯制 289

家禽同雌异雄轮配法 290

家禽屠体 290

家禽屠宰率 291

家禽羽毛遗传 292

家禽育成 292

家禽限制饲养 292

家禽育肥 293

家兔 294

家禽正反反复选育法 294

家兔生产力测定 295

家兔饲养管理 295

家兔年龄鉴别 295

家兔外貌鉴定 297

家系选择 298

家系 298

家系内选择 298

兼用马 298

架子牛 298

家兔性别鉴别 298

剪冠 299

兼用牛 299

剪毛 299

碱茅属 299

翦股颖属 300

间接选择 301

建昌马 301

交配 302

交配体系 302

健雏率 302

建昌鸭 302

蕉藕 303

酵母（见单细胞蛋白质） 304

金华猪 304

金定鸭 304

近交 304

近红外光谱分析技术 304

近交系数 306

精液 308

荆条 308

禁食代谢（见基础代谢） 308

经产牛 308

精液保存 309

精液库 310

精液品质检查 311

精子 312

精子发生 313

精子获能 314

净毛率 315

净能 315

净蛋白质利用率 315

九龙牦牛 316

〔主要家禽品种〕九斤鸡 316

就巢性 317

菊芋 317

酒精糟 317

聚合草 318

距瓣豆 318

绝对生长 319

娟姗牛 319

抗病育种 320

开产日龄 320

糠麸类饲料 320

康贝尔鸭 320

卡拉库尔羊 320

抗氧化剂 322

抗营养因子 322

考力代羊 323

烤鸭 323

可消化粗蛋白质 324

颗粒饲料 324

烤猪 324

可消化总养分 324

科尼什鸡 324

苦荬菜 325

克尔纳（1851～1911） 325

空怀牛 325

克氏针茅 325

矿物质饲料（见饲料分类） 326

矿物质元素的颉颃作用 326

拉林，И．В．（1889～1972） 327

拉丁方试验设计 327

赖草 328

腊肉 328

〔引进猪种〕兰德瑞斯猪 328

来航鸡 328

蓝花棘豆 329

狼山鸡 329

冷冻精液 330

勒什，J．L．（1896～1983） 330

冷蒿 331

理想蛋白质 331

粒度 332

利木赞牛 332

粮草轮作 333

连锁遗传 333

两型毛 334

两广小花猪 334

两性畸形 335

林肯羊 336

辽宁绒山羊 336

磷脂代谢 337

留种率 337

流产 337

流散剂 338

瘤头鸭 338

瘘管 338

龙爪稷 338

瘤胃微生物蛋白 338

芦苇 339

鹿 339

鲁西牛 339

鹿茸 340

鹿的配种 340

鹿饲养管理 341

驴 342

鹿苑鸡 342

绿萍 343

孪生 344

卵巢 344

绿叶山蚂蟥 344

卵子 345

卵泡 345

卵裂 345

卵子发生 346

骡 347

罗姆尼羊 347

洛岛红鸡 348

骆驼 348

骆驼产毛性能 349

骆驼毛 350

骆驼肉 350

骆驼乳 350

骆驼饲养管理 351

马 353

马的鉴定 354

马的毛色 355

马的气质 356

马蔺 356

马鹿 357

马年龄鉴别 358

马奶酒 358

马匹使役 359

马术运动 361

马体尺测量 362

马术运动用马 362

马援 363

麦洼牦牛 364

猫头刺 364

猫尾草 364

毛丛 365

毛辫 365

毛被 365

〔羊毛品质测定〕毛丛长度 365

毛皮加工 366

毛蔓豆 366

毛的成分 366

毛纤维长度 368

毛纤维强度 368

毛色 368

毛纤维均匀度 368

毛纤维弯曲 369

毛纤维伸度 369

毛纤维细度 369

毛用兔 370

毛用山羊 370

牦牛 370

梅花鹿 372

酶分析法 372

梅拉德反应 372

美国畜牧业 373

蒙古国畜牧业 374

蒙古马 374

蒙古葱 374

蒙古岩黄芪 375

蒙古牛 375

锰 376

蒙古羊 376

麋鹿 376

米口袋 377

泌乳 377

泌乳牛 378

泌乳曲线 379

泌乳速度 379

泌乳营养需要 379

绵羊 380

绵刺 380

〔品种资源〕绵羊资源 381

棉籽饼 383

免疫遗传学 384

棉籽粕（见棉籽饼） 384

民猪 385

莫里森，F．B．（1887～1958） 385

摩拉水牛 385

母体效应 386

母畜 386

母性行为 386

母猪 387

母羊饲养 387

母猪产仔数 388

母猪预产期推算 388

〔养猪生产〕母猪年生产力 388

木地肤 388

木薯 389

苜蓿属 390

牧草 394

牧草病虫害防治 395

牧草病害 396

牧草播种 397

牧草产量 398

牧草采食率 398

牧草多倍体育种 400

牧草飞播 400

牧草灌溉 401

牧草混播（见草地混播） 402

牧草抗病虫育种 402

牧草抗逆育种 403

牧草良种繁育 404

牧草利用 404

牧草利用率 404

牧草品质育种 405

牧草品种审定 406

牧草田间管理 407

牧草施肥（见草地施肥） 407

牧草适口性 407

牧草学 408

牧草引种 409

牧草育种 410

牧草栽培 412

牧草杂交育种 412

牧草种质资源 413

牧草种子处理 414

牧草种子检验 414

牧草种子检验中心（站） 415

牧草种子生产 416

牧草种子质量分级 417

牧草株丛类型 418

钼 418

奶粉 420

奶牛能量体系 420

奶牛线性体型评分 421

奶皮子 423

奶山羊干乳期饲养 424

奶山羊 424

奶山羊泌乳期饲养 424

奶油 425

南美大草原 426

南阳牛 426

内蒙古绒山羊 427

内江猪 427

能量代谢 428

内源性尿能 428

能量 428

能量分配 429

拟高粱 430

能量形式 430

能量饲料（见饲料分类） 430

尼里—拉菲水牛 430

年遗传改进量 431

年龄鉴别 431

尿能 431

尿素 431

尿素发酵潜值 432

镍 432

牛 433

宁戚 433

柠条 433

牛超排胚移繁育体系 437

牛的标号 437

牛的齿式（见年龄鉴别） 438

牛的出栏率 438

牛的肥育 438

牛的角轮 439

牛的净体重 439

牛的毛色 439

〔牛群管理和生产〕牛的去角 440

牛的散放饲养 440

牛的年平均饲养头数 440

牛的舍饲 441

牛的商品率 441

牛的使役 442

牛的体型 442

牛的屠宰率 443

牛的体重 443

牛开放核心群繁育体系 444

牛繁育体系 444

牛奶酒 444

牛年龄鉴别 444

牛躯体部位 445

牛染色体分类 446

牛肉 446

牛肉分割 447

牛胴体品质 448

牛体尺测定 448

牛外貌评分 448

〔牛的分类与外貌鉴定〕牛血型分类 449

牛心朴子 449

农副产品类饲料 450

牛用套具 450

浓缩饲料 450

扭黄茅 450

女蒿 451

欧亚大草原 452

泡泡刺 453

排卵 453

胚胎 454

胚胎保存 454

胚胎分割 455

胚胎品质检查 456

胚胎嵌合 456

胚胎库 456

胚胎工程 456

胚胎死亡 457

胚胎性别鉴定 458

胚胎移植 459

培根 461

配合力 461

配合饲料 462

配种 463

《配合饲料配制技术》 463

配种季节 463

蓬子菜 464

披碱草属 464

〔蛋制品〕皮蛋 465

皮肉兼用兔 466

皮特兰猪 466

品系 467

嘌蛋 467

皮用兔 467

品种登记 469

品种 469

〔生物统计〕平均数 470

品种协会 470

坡鹿 471

浦东鸡 471

气流对家畜的影响 472

〔空气环境〕气温对家畜的影响 472

气湿对家畜的影响 472

气压对家畜的影响 473

？草 473

千穗谷 474

前列腺素 474

前苏联畜牧业 475

强饲排空法 476

切喙 476

亲属相关 476

亲缘系数 476

秦川牛 477

禽蛋 477

禽蛋保鲜 479

禽蛋品质 479

禽粪处理 481

禽舍光照 482

禽填饲器 482

禽饲槽 482

禽饮水器 483

青绿黍 483

青饲料轮作 484

青绿饲料（见饲料分类） 484

青贮饲料（见饲料分类） 484

青铜火鸡 484

驱虫保健剂 485

裘皮羊 485

去势 485

驱虫 485

全国牧草品种审定委员会 485

全进全出制家禽生产 486

附：彩图目录 486

犬 486

全价配合饲料 486

雀稗属 487

群牧养马 489

群体遗传学 490

染色体 491

热带牧草 492

热带稀树草原 493

人工草地 494

热增耗 494

人工授精 495

人工诱变 497

妊娠 498

妊娠期增重 499

妊娠营养需要 499

妊娠期 499

妊娠诊断 500

日本畜牧业 502

日本鹌鹑 502

茸鹿 503

日粮配合 503

〔莎草科〕日荫菅 503

绒用山羊 504

绒毛膜促性腺激素 504

绒毛 504

荣昌猪 504

肉的营养成分 505

肉脯 505

肉干 505

肉鸡系 506

肉骨粉 506

肉牛 507

肉马生产 507

肉牛能量体系 507

肉用牛 508

肉松 508

肉用兔 508

肉用仔鸡 509

乳 510

肉质评定 510

乳的成分 511

乳房形状 512

乳房测量 512

乳马生产 512

〔奶制品〕乳糖 513

乳扇 513

乳用牛 514

乳质测定 514

瑞士褐牛 515

三河牛 516

〔中国地方马种及培育品种〕三河马 516

萨能奶山羊 516

三江白猪 517

三叶草属 517

沙鞭 520

沙打旺 521

沙地草地 522

沙冬青 522

沙拐枣 522

山菠菜 523

沙生针茅 523

山羊 524

山丹马 524

山黧豆 524

山羊板皮 525

山羊绒 525

山羊资源 526

上海白猪 526

绍兴鸭 527

射精 527

烧鸡 527

麝 528

神经激素 530

麝鼠 530

生产净能 531

生化多态性 531

生化遗传学 534

生态遗传学 535

生物技术 535

生物素 535

生长 536

生长测定法 536

生长补偿作用 536

生长发育 537

生长肥育期体成分变化 538

生长肥育猪 539

生长阶段性 539

生长激素 539

生殖激素 540

生殖器官 540

生长营养需要 540

生长曲线（见生长发育） 540

生殖生理 543

剩余奶 543

狮头鹅 543

蓍状亚菊 543

石生针茅 544

使役做功能源 544

使役营养需要 544

试情 545

世界畜牧业（见畜牧业） 545

世代间隔 545

试验设计 546

适口性 548

寿光鸡 548

收茸 548

受精 548

受胎率 549

疏林草地 550

数量遗传学 551

数量性状 551

树叶类饲料 551

双峰驼 552

双峰驼繁殖 553

双峰驼外貌鉴定 554

双峰驼年龄鉴定 554

双因子试验 555

水貂 556

水浮莲 557

水葫芦 558

水花生 558

水牛 559

水鹿 559

水禽活体拔羽 560

水生饲料作物 560

水营养 561

死毛 562

斯达夫洛波里细毛羊 562

丝毛乌骨鸡 562

饲料安全性毒理学评价 563

四川嵩草 563

饲料 563

四棱豆 563

〔饲料成分〕饲料常规成分 564

饲料标准图谱 564

饲料单位 565

饲料毒物毒性试验 566

饲料非常规成分 568

饲料发酵 568

饲料分类 570

〔饲料加工〕饲料工业 572

饲料配方设计 573

饲料配方（见饲料配方设计） 573

饲料外源性污染 574

饲料添加剂（见饲料分类） 574

饲料卫生 575

饲料卫生标准 576

饲料学 577

饲料营养价值 577

饲料学 577

〔饲料质量检验〕饲料质量镜检技术 578

饲料质量监测体系 578

饲料中有毒有害物质 578

饲料转化率 579

饲养技术 580

饲料作物 580

饲用胡萝卜 580

饲用抗生素 581

饲用甜菜 583

饲用南瓜 583

饲用粘结剂 583

饲用着色剂 584

饲用香料 584

松果腺 584

饲用调味剂 584

松弛素 584

松叶猪毛菜 585

苏丹草 585

酸奶 586

粟 586

苏联大白猪 586

随机交配 587

酸枣 587

梭梭 588

胎盘激素 589

胎儿生长 589

〔地方猪种〕太湖猪 589

滩羊 590

碳水化合物 590

碳水化合物代谢 592

汤逸人（1910～1978） 594

糖蜜草 594

桃源鸡 594

体尺测量 595

套管 595

体外受精 595

套毛 595

天然草原 596

填鸭 597

天祝白牦牛 597

添加剂预混料 597

甜菜渣 597

调教 598

铁 599

铁杆蒿 599

铁岭挽马 600

通径分析 600

同期发情 601

同胞测定 601

《统计遗传学》 603

铜 603

〔羊毛〕〔羊毛分类〕同质毛 603

屠宰测定 604

〔特种经济动物〕兔 604

〔土壤环境〕土壤卫生 604

兔毛 605

兔的梳毛 605

兔肉 606

兔皮 606

兔毛采收 606

褪黑素 607

外激素 608

外貌（见外形） 609

外形 609

外貌鉴定 609

豌豆 610

挽具 610

挽用马 611

王栋（1906～1957） 611

皖西白鹅 611

微量元素营养 612

微生物法 612

王鸽 612

维持净能 612

维持需要 613

维生素 613

维生素A 614

维生素B6 615

维生素B2 615

维生素B1 615

维生素C 616

维生素B12 616

维生素D 617

维生素E 617

维生素K 619

苇状羊茅 619

维生素饲料（见饲料分类） 619

温带草甸 620

未鉴定生长因子 620

温带草原 621

温带荒漠草地 621

温带牧草 622

乌珠穆沁羊 623

温带沼泽草地 623

无芒雀麦 624

无芒隐子草 624

无氮日粮法 624

芜菁 625

芜菁甘蓝 625

吴仲贤（1911～） 626

西藏羊 627

西门塔尔牛 627

西藏嵩草 627

稀释剂 628

硒 628

锡 628

系谱测定 629

细胞遗传学 629

细绿萍 630

〔分类〕细毛羊 630

细枝岩黄芪 631

细叶胡枝子 631

〔藜科〕细枝盐爪爪 631

下丘脑 632

狭叶锦鸡儿 632

下丘脑—垂体—性腺轴 632

夏洛来牛 633

纤毛蒺藜草 634

咸蛋 634

仙居鸡 634

显著性检验 635

限性遗传 635

线性模型 636

限制性氨基酸 636

线叶嵩草 637

〔菊科〕线叶菊 637

相对生长 637

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