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第一编 保健药膳 1

赤豆豆腐汤 1

蕹菜豆腐汤 1

紫菜豆腐汤 2

慈菇豆腐汤 2

蘑菇豆腐汤 3

鹧鸪八宝汤 3

黄芪羊肉汤 4

芦笋薏苡汤 4

青果萝卜饮 5

巴旦杏仁茯苓粉 5

甜杏仁粉 6

百合粉 6

藕粉 6

冬虫夏草鸭 7

莲子蒸猪肚 7

白果煲猪肚 8

萝卜煮羊肉 8

羊肉烧豆腐 9

菠菜烧豆腐 9

四宝饭 10

八珍糕 10

天门冬膏 11

桂圆膏 11

桑椹膏 12

枇杷膏 12

枇杷叶露 12

地骨皮露 13

仙灵脾酒 13

补骨脂酒 14

菟丝子酒 14

菝葜根酒 15

五加皮酒 15

何首乌酒 15

人参枸杞酒 16

三鞭酒 16

三蛇酒 17

第二编 保健饮料 18

补阴饮料 18

补阳饮料 18

补气饮料 19

补血饮料 19

气血双补饮料 20

春季保健饮料 20

夏季保健饮料 21

秋季保健饮料 21

冬季保健饮料 21

海蜇降压饮料 22

葱姜解毒饮料 22

鸡蛋止汗饮料 23

胡萝卜除烦饮料 23

木耳止血饮料 23

葡萄制酸饮料 24

酸枣安眠饮料 24

淮地消渴饮料 25

桔茹止呕饮料 25

灵芝保肝饮料 26

虎杖护肝饮料 26

芦笋抗癌饮料 27

枳椇解酒饮料 27

百合止咳饮料 28

发菜减肥饮料 28

白果止带饮料 28

扁豆止泻饮料 29

玫瑰舒肝饮料 29

茉莉解郁饮料 29

葛粉解渴饮料 30

燕窝滋肺饮料 30

银杞明目饮料 31

第三编 食疗粥谱 32

人参粥 32

参苓粥 32

莲子粥 33

芡实粥 33

薏苡粥 33

大枣粥 34

柿饼粥 34

山药粥 35

百合粥 35

地黄粥 35

枸杞粥 36

胡桃粥 36

脂麻粥 37

荔枝粥 37

龙眼粥 38

韭菜粥 38

苁蓉羊肉粥 39

羊肾羊肉枸杞粥 39

鹿角胶粥 40

高良姜粥 40

干姜粥 40

生姜粥 41

葱白粥 41

薄荷粥 42

藿香粥 42

荷叶粥 42

沙参粥 43

萝卜粥 43

苦杏粥 44

苏子粥 44

桑白皮粥 45

枇杷叶粥 45

葳蕤粥 45

白芨鲜藕粥 46

茯苓薏米粥 46

苇茎薏米粥 47

大蒜粥 47

银耳粥 47

虫草粥 48

第四编 食疗面点 49

大枣拌面 49

龙眼长寿面 50

淫羊藿山药面 50

椒羹面 51

神曲煮面 51

蔓荆子烩面 52

地骨皮煮面 52

芝麻拌面 53

当归生姜羊肉面 53

枸杞蒸鸡面 54

第五编 素食良方 55

大枣健脾煎 55

醋熘白菜 55

蜜饯山楂 56

玉米十锦 56

葡萄红枣汤 56

藕粉膏 57

素炒蕹菜 57

川椒煨梨 57

橄榄萝卜煎 58

三红煎 58

菠菜银耳煎 58

葫芦红枣汤 59

紫菜萝卜汤 59

荠菜蜜枣汤 59

第六编 药用食物功用表 61

兽类 61

禽类 66

海味类 69

虫蛇类 75

真菌类 78

谷类 79

豆类 80

果品类 81

蔬菜类 84

第七编 《纲目》食治 87

一、益肝补肾 87

强筋健髓方 87

精败面黑方 87

肝虚目泪方 87

肝虚目暗方① 87

肝虚目暗方② 88

肾虚耳聋方① 88

肾虚耳聋方② 88

肾虚耳聋方③ 88

肾虚腰痛方① 88

肾虚腰痛方② 88

肾虚腰痛方③ 88

肾虚腰痛方④ 88

肾虚腰痛方⑤ 89

肾虚腰痛方⑥ 89

补中强志方 89

补肾兴阳方 89

壮阳益肾方 89

肾虚精竭方 89

老人肾硬方 89

老人耳聋方 90

老人虚秘方 90

补精润肺方 90

虚损劳瘦方 90

骨虚劳极方 90

精血耗涸方 90

斑龙丸 91

异类有情丸 91

补益虚赢方“鹿骨煎” 91

鹿髓煎 91

斑龙宴 92

麋角丸① 92

麋角丸② 93

麋角丸③ 94

麋角霜丸 94

二至丸 94

大造丸 95

胡桃丸 96

不老丹 96

肾虚腰痛方 96

二、健脾和胃 97

补中益气方① 97

补中益气方② 97

补中益气方③ 97

补脾益胃方 97

谷神丸 97

快膈进食方 98

脾胃虚弱方① 98

脾胃虚弱方② 98

脾胃弱乏方 98

补益老人方 98

补益虚嬴方 98

羊肉补虚方 99

壮胃健脾方 99

老人胃弱方 99

老人虚弱方 99

返本丸 99

补益劳损方 100

老人膈痞方 100

三、补心养阴 100

开心益智方 100

清心宁神方 101

怔忡自汗方 101

心虚自汗方 101

骨蒸不眠方 101

健忘惊悸方 101

补阴丸 102

益阳助气方 102

心气虚损方 102

四、乌发固齿 102

令发长黑方 102

揩牙乌髭方① 102

揩牙乌髭方② 102

揩牙固齿方 103

擦牙固齿方 103

发落不生方① 103

发落不生方② 103

白发返黑方 103