食物疗法精萃PDF电子书下载

谷部 1

高粱 1

一、高粱米 1

二、高粱霉(俗称乌霉、火烟包、灰包) 2

三、高粱根 3

四、高粱叶 4

五、高粱米第二遍糠 5

附： 5

高粱花 5

高粱裤 5

高粱秆 5

玉米 6

一、玉米子实 6

二、玉米须(花柱) 7

三、玉蜀黍花(雄花) 8

四、玉米棒(俗称玉米穰，玉米骨头) 9

五、玉米嫩衣(即贴紧米粒之嫩皮) 9

附：玉蜀黍茎内之芯 10

谷子 11

一、谷子 11

二、谷子秆(茎) 11

三、小米 12

四、小米糠油 12

黍 15

一、黍子 15

二、黄米 16

小麦 17

一、小麦 17

二、浮小麦 18

三、小麦麸 19

四、小麦苗 20

五、小麦秆 20

六、陈小麦 21

七、小麦面 22

大麦 23

大麦芽 23

附：大麦根须 24

荞麦 25

一、荞麦面 25

二、荞麦苗 27

糯稻 29

一、糯米 29

二、糯稻秆 31

三、糯稻根 32

四、？醋汤 33

粳稻 34

一、粳米 34

二、粳米汤 35

三、粳米泔水 35

四、粳稻秆 36

五、粳稻根 37

薏米 38

一、薏苡仁 38

二、薏苡根 39

黄豆 41

一、黄豆 41

二、黄豆皮 42

三、黄豆芽 42

四、豆腐 43

五、豆腐泔水 45

六、豆腐渣 45

七、豆油 46

黑豆 48

一、黑豆 48

二、黑豆油 49

绿豆 51

一、绿豆 51

二、绿豆粉 53

三、绿豆芽 54

四、绿豆粉条 55

蚕豆 56

一、蚕豆 56

二、蚕豆皮 57

三、蚕豆花 57

四、蚕豆荚 58

五、蚕豆叶 58

赤小豆 60

一、赤小豆 60

二、赤小豆芽 62

芝麻 63

一、芝麻 63

二、芝麻油 65

附：芝麻秆 66

向日葵 67

一、向日葵籽 67

二、向日葵茎髓(梗心) 68

三、向日葵叶 69

四、向日葵花盘 70

五、向日葵根 72

菜部 75

麒麟菜 75

蘑菇 76

附：蘑菇罐头预煮液 78

海带 79

紫菜 81

木耳 83

百合 88

金针 91

一、金针根 91

淮山药 93

荸荠 96

藕 98

一、藕 98

二、藕粉 100

三、藕节(藕梗之节) 100

四、藕芽 101

马铃薯 102

红薯 104

油菜 106

一、油菜茎、叶 106

二、油菜籽 107

三、油菜籽油 107

白菜 109

洋白菜 111

蔬菜 112

韭菜 113

一、韭菜 113

二、韭菜籽 117

三、韭菜根 118

旱芹菜 120

一、旱芹菜 120

二、青芹菜根 122

三、芹菜籽 123

芥子(芥菜籽) 124

一、芥末(芥子研的粉末，又名芥黄) 124

二、黄芥菜籽油 125

白萝卜 127

一、白萝卜 127

二、白萝卜叶 130

三、白萝卜籽(莱菔籽) 131

青萝卜 133

胡萝卜 135

一、胡萝卜 135

二、胡萝卜缨 136

三、胡萝卜咸菜 137

茄子 138

一、茄子 138

二、茄子花 140

三、茄子根 141

四、茄叶 142

五、霜冻茄秧 143

辣椒 144

一、辣椒 144

二、辣椒叶 146

三、辣椒根 146

大葱 148

一、大葱 148

二、葱汁 151

三、葱涕(即葱叶内带粘性的汁液) 152

四、葱叶 153

五、葱衣(系葱白的外皮) 153

六、葱白 154

七、葱须(即大葱之须根) 157

大蒜 159

南瓜 165

一、南瓜 165

二、南瓜籽 166

三、南瓜露 168

四、南瓜蒂 169

五、南瓜藤(蔓) 171

六、南瓜根 172

七、南瓜瓤 172

丝瓜 174

一、丝瓜 174

二、丝瓜络 178

三、丝瓜藤(蔓) 180

四、生丝瓜子(黑色者有效，白色无效) 181

五、丝瓜叶 182

冬瓜 183

黄瓜 186

一、黄瓜(色绿嫩者) 186

二、黄瓜藤(蔓) 187

三、黄瓜霜 188

苦瓜 190

西葫芦 191

蕃茄 193

芋头 194

肉部 195

猪 195

一、猪肉 195

二、猪头 196

三、猪油(即猪板油，俗称大油) 197

四、猪脑髓 198

五、猪脊髓 198

六、猪心 199

七、猪心血 199

八、猪肝 200

九、猪苦胆 201

十、猪脾 204

十一、猪肺 205

十二、猪胰子 206

十三、猪肚(猪胃) 207

十四、猪大肠 208

十五、猪小肠 209

十六、猪腿肉 209

十七、猪皮 210

十八、猪睾丸 210

十九、猪膀胱 211

二十、母猪后蹄 211

二十一、猪骨 212

二十二、陈火腿爪甲 212

二十三、猪血 213

二十四、猪仔(胎) 214

附： 214

猪毛 214

猪爪甲 214

牛 216

一、牛肉 216

二、牛乳 217

三、牛脾 218

四、牛胎盘 218

五、水牛角 219

六、牛胆 219

七、牛鼻子 220

八、水牛喉 220

九、牛骨 220

十、牛皮 221

附： 221

一、牛蹄甲 221

二、牛倒嚼沫 222

羊 223

一、羊肉 223

二、羊乳 224

三、羊肝 225

四、羊苦胆 225

五、羊胫骨 226

六、羊脊骨 226

七、青山羊血 227

八、肚剥羊羔(须无毛者) 227

狗 228

一、狗肉 228

二、狗血 229

三、狗骨 229

四、狗头骨 230

五、狗外肾 230

猫 232

一、猫肉 232

二、猫头骨 233

三、猫胞衣 234

兔 236

一、兔皮 236

二、兔肚子(兔胃) 237

三、兔肝 237

附：兔毛 237

鸡 239

一、雄鸡 239

二、老母鸡 241

三、鸡肉 243

四、鸡血 243

五、鸡油 244

六、鸡苦胆 244

七、鸡蛋 245

八、鸡蛋清 248

九、鸡蛋黄油 250

十、鸡蛋皮(外壳) 254

十一、鸡骨 255

十二、鸡内金(鸡肫皮) 256

十三、童鸡 257

附：鸡矢白 257

鸭(家鸭、野鸭) 260

一、鸭肉 260

二、鸭肝 261

三、鸭苦胆 261

四、鸭蛋(皮蛋、松花蛋) 262

五、鸭蛋清 263

附：鸭毛 263

鹅 265

鹅血 265

家鸽 266

一、家鸽 266

二、白鸽心 266

麻雀 268

一、麻雀肉 268

二、麻雀脑 269

海参 270

一、海参 270

二、海参肠 271

螃蟹 272

海蜇 274

虾 276

鲤鱼 277

一、鲤鱼 277

二、鲤鱼头 278

附：鲤鱼胆汁 279

鲫鱼 280

一、鲫鱼 280

二、鲫鱼胆 282

乌贼鱼 283

一、乌贼鱼 283

二、乌贼骨 284

鳅鱼 285

一、鳅鱼 285

二、泥鳅涎 287

青鱼 289

青鱼胆汁 289

鳝鱼 291

鳝鱼血 291

田螺 293

鱼膘胶 295

青蛙 297

一、青蛙 297

二、蝌蚪 298

疥蛤蟆 300

一、疥蛤蟆 300

二、蟾蜍皮 304

三、蟾酥 305

鳖 307

一、鳖肉 307

二、鳖头 308

龟 310

一、龟头 310

二、龟炭 311

果部 313

大枣 313

一、大枣 313

二、枣树皮 317

梨 319

柿 323

一、柿 323

二、柿饼 324

三、柿蒂 325

四、柿树叶 327

桃 328

一、桃干(以未熟果风干，色绿者佳) 328

二、桃花 329

三、桃叶 330

杏 333

一、苦杏仁 333

二、杏树皮 336

栗 337

核桃 339

一、核桃仁 339

二、核桃绿皮 342

三、核桃油 342

四、核桃树枝 343

五、核桃树叶 344

附：核桃壳 345

葡萄 346

一、葡萄 346

二、葡萄叶 346

西瓜 348

一、西瓜 348

二、西瓜皮(带白髓的厚内皮，即西瓜翠衣) 349

三、西瓜籽 350

香瓜 352

一、香瓜 352

二、香瓜藤 353

三、香瓜蒂(瓜丁、又名苦丁香) 354

四、屎香瓜秧 356

山楂 357

无花果 362

一、无花果 362

二、无花果叶 363

石榴 364

一、酸石榴 364

二、石榴果皮 365

三、石榴嫩叶 366

四、石榴根皮 367

落花生 368

一、花生 368

二、花生油 370

三、花生叶 371

四、花生全草 371

乌梅 373

金橘 377

一、金橘 377

二、金橘饼(由糖腌作脯，名橘饼) 377

三、橘红 378

四、橘核 379

五、橘皮 380

柚子 381

一、柚子皮 381

二、柚子树叶 383

佛手柑 384

香橼 385

香橼叶 385

白果 387

白果核仁 387

橄榄 389

一、橄榄 389

二、橄榄核 391

枇杷 393

一、枇杷叶 393

二、枇杷核 394

三、枇杷根 395

荔枝 396

一、荔枝 396

二、荔枝核 397

香橙 399

桂圆 400

一、桂圆肉(龙眼肉) 400

二、桂圆核 401

三、龙眼根 402

榧子 403

柠檬 405

香蕉 406

波罗蜜 407

椰子 408

一、椰子肉 408

二、椰子壳 408

调味部 411

食盐 411

醋 415

红糖 420

白糖 422

冰糖 425

蜂蜜 427

蜂乳 432

附： 432

蜂毒 432

露蜂房 434

茶 436

一、茶叶 436

二、茶油 439

三、茶树根 440

碱 442

白矾 444

生姜 449

一、生姜 449

二、干姜 453

小茴香 455

花椒 458

胡椒 461

病名索引 466