滋补保健食谱PDF电子书下载
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- 作 者:吉雄,武承等主编
- 出 版 社:北京:华文出版社
- 出版年份:1994
- ISBN:7507502414
- 页数:342 页
一、补五脏类 1
山药汤圆 1
栗子糕 1
枸杞滑熘里脊片 2
枸杞汁大排 3
抓炒杜仲腰花 4
首乌肚片 5
牛膝蹄筋 6
黄荆果蒸猪腰 6
枸杞爆肝尖 7
砂锅牛尾 8
红烧牛鞭 9
牛肝炒胡萝卜 9
枸杞爆鸡丁 10
丁香鸭丁 11
御府鹿尾 12
鲜蘑鹿冲 12
鹿尾羊肉 13
紫桂焖鸽 14
煨龟肉 15
黄花炖鳖 16
红烧哈什蚂 16
参杞烧海参 17
枸杞炸烹大虾 18
枸杞油焖大虾 19
一品山药 20
猪肾粥 20
苁蓉羊肉粥 21
牛肾粥 21
羊骨粥 21
羊肝胡萝卜粥 22
羊肝粥 23
山药枸杞蒸鸡 23
鹿圣粥 24
鹿角粥 24
兔肝粥 25
海参粥 25
胡桃粥 25
核桃肉糯米粥 26
锁阳粥 26
桑椹粥 27
山药茯苓包子 27
淮山药芝麻粥 28
枸杞子粥 28
水陆二味粥 29
金樱桑螵粥 29
附子干姜粥 30
何首乌粥 30
山萸肉粥 31
芡实金樱粥 31
菟丝子粥 31
山药粥 32
茴香粥 32
韭菜粥 33
复方桑椹粥 33
鸡肝羹 34
杨梅汁 34
羊肾肉苁蓉粥 35
杨桃树根鳖肉汤 35
猪肾牡蛎汤 35
银杞明目汤 36
桑椹酒 37
棉籽狗鞭酒 37
首乌延寿酒 37
山药酒 38
海马酒 38
鹿茸酒 39
韭菜子小蜡树子酒 39
大虾浸酒 40
薏米茶 40
朱砂猪心 40
冬虫山药烧牛髓 41
山药桂圆粥 41
栗子桂圆粥 42
参枣糯米饭 42
淮药金糕 43
砂锅熊排骨 43
芡实红萝卜煲猪肚 44
山楂肉片 44
黄鳝蒸猪肉 45
核桃仁鸡丁 46
饴糖鸡 46
八宝全鸭 47
软炸白花鸡 48
烤鹿方肉 49
滑熘鹿里脊 50
补髓蜜膏 51
芡实粥 51
蛤蚧粥 52
羊肾粥 52
虫草焖鸭 53
虫草汽锅鸡 54
川贝蒸鸡蛋 55
“寿”字冬虫草 55
虫草鹌鹑 56
鼠肉蒸花生 56
鸭汁粥 57
山楂核桃茶 57
龙眼淮药糕 57
山莲葡萄粥 58
归脾麦片粥 59
莲子小米粥 59
枣杏焖鸡 60
芪蒸鹌鹑 61
清蒸山药炉鸭 62
补肺阿胶粥 62
沙参粥 63
沙麦粥 63
白木耳冰糖粥 64
珠玉二宝粥 64
燕窝参 65
羊髓羹 65
金桔冰糖饮 65
一味薯蓣饮 66
冰糖黄精汤 66
人参炖乌鸡 67
奶油珍珠 67
焖鹿肉 68
酥油茶 68
玫瑰枣糕 69
二、补气补阳类 71
参姜饼 71
姜汁黄鳝饭 71
半边枫蒸猪脑 72
黄芪粥 72
黄芪大枣粥 73
仙人粥 73
参附膏 74
黄芪乌梅膏 74
当归补血膏 74
参芪保胎膏 75
参芪补膏 75
人参鹿尾汤 76
蘑菇猪鼻汤 77
黄芪鲤鱼饮 77
人参菠菜饺 78
黄芪白茅饮 79
人参枸杞酒 79
黄精浸酒 80
新疆奶茶 80
萝卜粳米粥 80
杜仲腰花 81
猪腰煨附子 82
附片蒸羊肉 82
杞子炖羊肉 83
海马童子鸡 83
龙马童子鸡 84
炸铁雀 85
御酱铁雀 85
枸杞铁雀 86
冰糖炖麻雀 87
黑豆炖狗肉 87
姜附烧狗肉 88
乾坤蒸狗肉 89
黄焖狗肉 90
鹿茸香菇菜心 91
清蒸甲鱼 91
煨甲鱼 92
韭菜炒生虾 93
虾仁韭菜 93
核桃仁炒韭菜 94
雀儿药粥 95
麻雀小米粥 95
腽肭脐粥 96
麻雀糯米粥 96
泥鳅虾肉汤 97
酢浆草蜂蜜饮 97
牛肺萝卜汤 97
鹿髓汤 98
三、补血补阴类 99
黄花菜肉饼 99
荔枝肉 99
红杞田七鸡 100
田七蒸鸡 101
枸杞牛肉方 102
五圆全鸡 103
龙眼纸包鸡 103
姜丝菠菜 104
猪蹄粥 105
定经膏 105
鸡血藤冲汁 106
葡萄汁 106
乌鸡汤 106
桃金娘果酒 107
莲米茯苓糕 107
扒脊髓菜心 108
枸杞肉丝 109
玉竹猪心 109
枸杞炖羊肉 110
十全大补鸡 111
枸杞凤尾莱 112
清蒸玉竹鸡 112
乌参藏白凤 113
泽兰煲鸡肉 114
玉参焖鸭 114
荷叶包鸭 115
清蒸虫草白花鸽 116
清蒸人参甲鱼 117
清汤甲鱼 118
砂锅甲鱼 119
松子豆腐 120
鸡汁粥 120
鸭粥 121
车前茅根鸭粥 121
八卦粥 122
粳米粥 122
阿胶白皮粥 123
益母草汁粥 123
甘蔗粥 124
地黄粥 124
地黄枣仁粥 125
天门冬粥 125
枣仁龙眼粥 126
两地膏 126
五味子膏 127
加竹沥梨膏 127
二冬膏 128
雪梨膏 128
桑椹蜜膏 128
青蒿参麦膏 129
五汁饮 129
枸杞酒 130
黄芪猪肉羹 130
山药奶肉羹 131
泥鳅木耳汤 131
鸡茸哈什蚂 132
清汤哈什蚂 133
海蜇荸荠汤 133
鳖肉柠檬汤 134
蚬肉汤 134
白鳝鱼川贝汤 135
鱼腥草猪砂骨汤 135
燕窝汤 135
加味甘麦大枣汤 136
茭白芥菜汤 137
红枣木耳汤 137
四、健脾类 138
糙米饭 138
八宝饭 138
眉豆煲饭 139
玉米面窝头 139
糜子面窝头 140
莜麦面条 140
素白薯叶菜团子 141
白蔻馄饨 141
香酥山药 142
莲肉糕 143
麦芽山楂糕 143
莲藕糯米糕 144
枣泥桃酥 144
藕米糕 145
红枣炖肘 146
参杞烧肚片 146
猪胰炒山药 147
鲜莲子鸡丁 148
饴糖鸡 148
陈皮扒鸭条 149
柠檬汁煨鸡 149
神仙鸭 150
五香兔肉 151
鸽肉生姜 151
壁虎蒸猪肝 152
胡萝卜粥 152
番薯粥 152
山药三七粥 153
萝卜粥 153
内金粉粥 154
鸡内金粉粥 154
猪肚粥 155
猪蹄当归粳米粥 155
山楂神曲粥 156
红枣山药粥 156
大枣粥 157
曲末粥 157
莴苣子粥 157
黄精粥 158
大麦粥 158
小米粥 159
高粱米粥 159
三米粥 159
玉米粉粥 160
豆蔻粥 160
桔皮粥 161
莱菔粥 161
半夏薯蓣粥 162
银花莲子粥 162
莲子芡实粥 163
落花生粥 163
土豆蜜膏 164
双补膏 164
益胃膏 165
乌梅膏 165
消食茶膏糖 166
桔红糖 166
猪蹄通乳羹 167
山慈姑冰糖饮 167
青蛙黄豆汤 167
鲫鱼砂仁汤 168
苡仁粳米饭 168
益脾饼(1) 169
益脾饼(2) 169
鸡肠内金饼 170
茯苓包子 170
蚕豆糕 171
栗子糕 172
砂仁肚条 172
砂仁肘子 173
陈皮油烫鸡 174
芡实煮老鸭 175
黄酒焖鸭 175
泥鳅炖豆腐 176
紫蔻烧鱼 177
栗子烧白菜 178
山药苡米粥 178
薯蓣苤苜粥 179
红薯粥 179
赤小豆山药粥 180
山药扁豆粥 180
苡米杏仁粥 181
苡米莲子粥 181
鲫鱼粥 182
腐竹白果粥 182
黄芪内金粥 183
白术桔皮粥 183
葛根粉粥 183
丁香酸梅汤 184
桃金娘毛薯汤 185
猪肚大蒜汤 185
香附火炭母汤 185
麻雀茅根汤 186
莲子锅蒸 186
蒜头炖羊肉 187
糯米固肠粥 188
吴茱萸粥 188
红茶 188
五、温中、补中类 190
白术干姜饼 190
太子参烧羊肉 190
荷叶叫化鸡 191
参杞鸡棒 192
虫草焖鸡块 193
砂锅人参鸡 194
清蒸鲥鱼 195
参芪干烧鲥鱼 196
清蒸活鲫鱼 197
党参烧蹄花 198
参芪清蒸羊肉 199
丁香姜糖 199
当归羊肉羹 200
佛手柑粥 200
苏子龙肝粥 201
附子粥 201
砂仁粥 202
椒面粥 202
干姜粥 203
良姜粥 203
良姜陈皮粥 203
生姜饴糖饮 204
干姜车前饮 204
干姜刀豆饮 205
姜茶饮 205
姜桔土豆汁 205
韭菜汁 206
丁香柿蒂汤 206
丁香煮酒 207
春盘面 207
酥香鹌鹑 207
脊肉粥 208
莲子糯米粥 209
人参粥 209
白术猪肚粥 210
真武膏 210
饴糖饮 211
人参酒 211
龙眼酒 211
六、安神类 213
桂圆童子鸡 213
爆鹿心 213
朱砂煮猪心 214
冰糖蒸莲子 215
小麦粥 215
百合杏仁粥 216
枣仁粥 216
远志枣仁粥 217
柏子仁粥 217
桂圆枸杞粥 218
龙眼枸杞粥 218
仙人掌饮 219
龙眼丹参汤 219
猪心人参汤 219
绿豆红枣汤 220
花生叶茶 220
莲子心茶 221
五味子酒 221
七、平肝羹 222
天麻焖鸡块 222
天麻鱼头 223
天麻砂锅鱼头 224
梅花粥 225
天麻猪脑羹 225
天麻钩藤白蜜饮 225
菊花乌龙茶 226
玫瑰花茶 226
磁石粥 227
珍珠母粥 227
双决明粥 228
旱莲草小蓟汤 228
鲜芹菜汁 229
芹菜炒香菇 229
醋蛋 230
荠菜拌豆腐 230
荠菜炒肉丝 231
凉拌芹菜 231
罗布麻茶 232
八、舒肝理气类 233
合欢花蒸猪肝 233
桔茹饮 233
复方夏枯草膏 234
佛手酒 235
九、清热类 236
栀子仁粥 236
豆豉粥 236
牛七冰糖饮 237
莲藉绿豆汤 237
口蘑烧茭白 238
香椿豆腐 238
大蒜烧茄 239
田螺肉炒假萎 240
猪肺粥 240
内金赤小豆粥 241
苋粥 241
观冠花藕汁速溶饮 242
车前子饮 242
芦根竹茹饮 243
芹菜汁 243
西瓜汁 243
灯芯草柿饼汤 244
玉米须茵陈汤 244
三七藕蛋羹 245
冰糖蛋清羹 245
石膏竹叶粥 245
芹菜粥 246
野苋车前汤 246
鸡汤氽海蚌 247
苦瓜烧豆腐 248
黄芪膏 248
二鲜饮 249
蛤蚧白芨饮 249
蒸大蒜头 249
炒马齿苋 250
水晶蛋 250
鱼腥草拌莴苣 251
紫云三仙 251
清拌银芽 252
冬瓜赤豆粥 253
茅根赤豆粥 253
菱角粉粥 254
冬瓜粥 254
蒲公英粥 255
蚌粥 255
滑石粥 255
薏米绿豆百合粥 256
马齿苋粥 256
紫苋粥 257
大蒜糯米粥 257
芋粥 258
三宝粥 258
丝瓜粥 259
绿豆粥 259
绿豆海带粥 259
杏仁蜜膏 260
香油蜜膏 260
垂盆草糖浆 261
樱桃汁 261
鸡胆汁黄瓜藤饮 261
绿茶蜂蜜饮 262
姜茶饮 262
玉米须车前饮 262
白头翁解毒汤 263
消炎利胆茶 263
竹叶车前茶 264
何叶米粉肉 264
止咳梨膏糖 265
鲜芦根冰糖 266
扁豆汁 266
天花粉粥 266
石膏粥 267
生芦根粥 267
鲜藕粥 268
绿豆南瓜汤 268
淡盐茶 269
胖大海茶 269
十、辛温解表类 270
荆芥防风粥 270
防风粥 270
发汗豆腐粥 271
荆芥粥 271
杏仁粥 272
葱豉粥 272
防风葱白粥 273
生姜粥 273
生姜葱白粥 274
姜苏饮 274
葱豉汤 274
十一、辛凉解表类 276
菊花粥 276
干葛粥 276
牛蒡粥 277
银花薄荷饮 277
桑叶菊花饮 278
桑杏饮 278
十二、化痰、止咳、平喘类 279
冰糖鸭蛋羹 279
黄精煨肘 279
百合杏仁赤豆粥 280
梨粥 280
桔汁 281
黄鳝冬虫汤 281
青果甘草茶 281
玉露糕 282
川椒煨梨 282
百合鱼丸 283
陈?粥 284
枇杷叶粥 284
青果白金膏 285
葶苈大枣汤 285
萝卜汁 286
蕹菜红糖汤 286
杏梨饮 286
酿百合 287
雪梨炖冰糖 287
生姜大蒜炖红糖 288
芥菜粥 288
墨鱼骨冰糖饮 288
鸡蛋萝卜汤 289
十三、化温类 290
猪胆绿豆丸 290
猪肉茴香馅水饺 290
豆蔻馒头 291
桃酥豆泥 292
银杏蒸鸭 292
红杞活鱼 293
莲子蛋 294
苍耳子粥 295
薏米芡实粥 295
茵陈粥 296
藿香粥 296
茯苓大枣粥 296
茯苓赤豆薏米粥 297
赤小豆内金粥 297
扁豆粥 298
白扁豆散 298
葵菜粥 299
赤小豆粥 299
清肝膏 300
白蜜马齿苋汁 300
茵陈干姜饮 301
茵陈车前饮 301
狗肝菜黄糖饮 301
芦苇薏苡饮 302
马鞭草黄糖饮 302
黄花菜饮 303
鲤鱼赤豆汤 303
七鲜汤 303
水杨梅根瘦肉汤 304
十四、活血类 305
桃仁粥 305
桃仁决明蜜茶 305
莪术猪心汤 306
地龙酒 306
丹参酒 306
山楂酒 307
红花酒 307
十五、润肠软坚类 308
紫苏麻仁粥 308
松子仁粥 308
菠菜粥 309
醋泡花生米 309
豆腐浆粥 309
鱼脑石鸡茸粥 310
黄药子膏 310
硝菔通结汤 311
山楂荷叶饮 311
柿叶茶 312
十六、利水渗湿类 313
乌鱼煨大蒜 313
青小豆粥 313
鲤鱼汁粥 314
赤小豆鱼粥 314
鱼肉粥 315
商陆粥 315
金樱子粥 315
车前叶粥 316
郁李仁粥 316
茯苓粥 317
白茯苓粥 317
茯苓车前子粥 318
牵牛子粥 318
桂心粥 318
冬瓜皮蚕豆汤 319
玉米须速溶饮 319
鹌鹑金钱草汤 320
田螺芭蕉根汤 320
花鱼芒硝汤 320
十七、祛风湿类 322
茴香腰花 322
茴香腰子 323
油爆鳝片 323
芝麻粥 324
川乌粥 325
三蛇酒 325
薏苡仁酒 326
桔红酒 326
十八、血症类 328
大黄粉蒸鸡蛋 328
生地黄粉 328
藕粉糕 329
木耳粥 329
藕汁蜜糖露 330
鲜荷叶汁 330
鲜地黄汁 330
金针白茅饮 331
大(小)蓟速溶饮 331
生地白茅饮 332
藕柏饮 332
豆腐石膏汤 332
鸡冠花蛋汤 333
仙鹤红枣汤 333
黑木耳糖 334
木耳红糖饮 334
罗汉松果汤 334
月季花红糖汤 335
木瓜焖猪肉 335
薤白粥 336
油菜粥 336
木耳芝麻茶 337
益母草红糖茶 337
十九、收涩、止泻、止血、止吐类 339
荞麦饼 339
高粱黑豆枣丸 339
乌梅粥 340
荔枝粥 340
石榴皮蜜膏 341
鸭蛋陈醋汤 341
炖香蕉 341
白萝卜汁 342
鸡蛋米醋汤 342
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