心血管病食疗PDF电子书下载

一、概述 1

什么是心血管病 1

什么叫血压 1

什么是冠心病 1

什么是动脉粥样硬化 2

什么是高血压病 2

高血压病的饮食 3

中风病人的饮食 7

二、心血管病的食疗食物 8

(一)瓜菜类 8

大蒜 8

洋葱 10

芹菜 12

茼蒿 15

菠菜 16

甘蓝 20

白菜 20

蕹菜 23

番茄 24

胡萝卜 26

茄子 28

黄瓜 31

萝卜 32

冬瓜 35

竹笋 38

竹荪 39

南瓜 41

绿豆芽 43

藕 45

荠菜 46

瓜子菜 47

(二)鱼肉类 48

猪心 48

猪胆 50

兔肉 51

鸡蛋 53

鹅肝 57

牛奶 58

鸡 59

海蜇 61

鲍鱼 62

海参 63

水鱼 65

鲩鱼 67

生鱼 68

黄鳝 69

塘虱鱼 71

鲤鱼 72

鱼翅 75

带鱼 76

泥鳅 77

蚝豉 79

淡菜 81

鲫鱼 82

(三)副食品类 84

茶叶 84

海带 85

蜂蜜 87

黑木耳 88

黄花菜 90

豆浆 91

豆腐 91

发菜 96

芝麻 99

香菇 101

蘑菇 105

马蹄 109

玉竹 110

蚕蛹 110

草菇 111

莼菜 112

魔芋 113

银耳 114

紫菜 116

红糖 117

花生 117

红葡萄酒 118

(四)粮食类 119

玉米 119

荞麦 122

高粱 123

燕麦 124

粟米 124

番薯 125

大豆 126

绿豆 128

蚕豆 129

(五)调味品类 130

醋 130

辣椒 131

(六)水果类 133

心血管病的水果疗法 133

香蕉 134

粟子 135

柿 137

苹果 138

柚子 140

西瓜 141

葡萄 141

葵花子 142

猕猴桃 143

桃 143

核桃仁 144

刺梨 147

松子仁 147

榛子 149

橄榄 150

(七)既是食品又是药品类 151

菊花 151

枸杞 153

决明子 154

山楂 155

桑叶 156

茯苓 156

甜杏仁 158

莲子 158

桑椹 159

芝麻 160

荷叶 161

马齿苋 162

红枣 163

薏苡仁 164

生姜 164

(八)药膳常用中药类 165

车前草 165

槐花 166

夏枯草 166

天麻 167

何首乌 168

黄精 170

杜仲 171

桑枝 172

桑白皮 173

桑寄生 173

丹参 174

竹叶 174

人参 175

莲子心 176

当归 176

三、营养素与心血管病 178

镁与心血管病 178

钙可防高血压 179

微量元素与心血管病 180

预防冠心病应从儿童开始 183

维生素与心血管病 184

早晨适量饮水可防心脏病 186

饮水硬度与心脏病 186

食鱼能防心血管病 187

黑色食品防心血管病 188

类黄酮防冠心病 189

第七营养素防心血管病 190

高血脂病人如何进补 191

亚麻油治高血压 191

药物加食疗与体育治轻度高血压 192

食物中胆固醇不是动脉硬化的元凶 193

冠心病的五少四多三戒二注意 193

高蛋白饮食能防脑溢血 194

四、饮食因素致心血管病 195

盐与动脉硬化 195

致心血管病的某些元素 195

饱食可致动脉硬化 196

植物黄油可致心脏病 196

不吃早餐胆固醇会高 197

食物与心肌梗塞 197

附录 198

1.食物的胆固醇含量表 198

2.食谱食疗药膳索引 202