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绪论 1

第一篇 细胞生理 7

第一章 细胞的理化特性和生理机能 7

第一节 细胞各部分的组成及其生理功能 7

第二节 原生质的物理化学特性及微细结构 10

第三节 细胞的渗透现象 16

第四节 植物细胞的吸水规律 20

第五节 细胞的透性 23

第二章 细胞的催化系统 26

第一节 酶的一般概念 26

第二节 酶的分类 27

第三节 影响酶活性的因素 30

第四节 生活细胞内酶作用的特点--酶的方向性 31

第一节 水在植物生活中的意义 35

第三章 水分代谢 35

第二篇 水肥生理 35

第二节 水分的吸收 37

第三节 水分的运输 40

第四节 水分的散失--蒸腾作用 43

第四章 矿质和氮素营养 52

第一节 植物必需的矿质元素及其生理作用 52

第二节 植物的氮素营养 61

第三节 根部对矿质的吸收 64

第四节 根系的生理机能与植物营养 67

第五节 矿质在植物体内的累积和运输 68

第五章 控制水肥的生理学基础 71

第一节 影响根系吸收水肥的因素 71

第二节 旱涝盐害及提高抗性的途径 74

第三节 合理灌溉和施肥的生理学基础 79

第六章 光合作用 83

第一节 光合作用的意义和测定方法 83

第三篇 代谢生理 83

第二节 光合作用的器官--叶子 86

第三节 光合作用的化学机转 93

第七章 有机物质的转化和运输 101

第一节 植物体内有机物质的类别 101

第二节 植物体内主要有机物质的转化 102

第三节 树木营养器官中贮藏物质的积存和转化 109

第四节 植物体内有机物质的运输 111

第一节 呼吸作用的类型及其意义 115

第八章 呼吸作用 115

第二节 呼吸作用的指标及其测定方法 118

第三节 呼吸作用的化学机转 123

第九章 影响新陈代谢的因素 131

第一节 代谢过程中的内部联系 131

第二节 环境对新陈代谢的影响 133

第三节 控制代谢过程在实践中的意义 139

第一节 生长和发育及其相互关系 143

第四篇 整体生理 143

第十章 生长、发育和繁殖 143

第二节 生长的一般规律 145

第三节 发育的一般规律 149

第四节 植物繁殖的生理学基础 152

第十一章 影响生长发育的内外因素及控制途径 156

第一节 植物的休眠与萌发 156

第二节 生长和发育过程中各器官的相互关系--相关性 158

第三节 外界环境条件对生长和发育的影响 159

第四节 植物的生长调节物质--维生素、生长素及赤霉素的生理效应及其实践意义 173

第五篇 特殊生理 185

一、杉木 185

二、毛竹 190

三、板栗 193

四、油茶 197

结语 203