抗癌食疗PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 祖国医学对肿瘤的认识 1

第二节 中医抗癌食疗简介 7

第三节 肿瘤的膳食预防 11

一、防癌措施 11

二、防癌饮食 12

第四节 肿瘤的膳食调治 14

一、抗癌防癌膳食原则 14

二、癌症病人的膳食治疗 16

35．枸杞根散 22

第二章 肮癌药膳 24

第一节 药粥 24

1．刀豆粥 24

2．人参粥 25

3．大蒜粥 25

4．大枣粥 26

5．山楂粥 27

6．山楂三七粥 27

7．木耳粥 28

8．乌梅粥 29

9．无花果粥 29

10．牛乳粥 30

11．牛奶韭菜粥 31

13．白茯苓粥 32

14．百合粥 32

15．虫草粥 33

12．玉米粉粥 33

17．羊脬苡仁粥 34

16．羊乳粥 34

18．红薯粥 35

19．西红柿枣粥 35

20．杏子粥 36

21．谷白皮粥 37

22．补虚正气粥 38

23．枸杞粥 38

24．胡萝卜粥 39

25．茶叶粥 40

26．香菇粥 40

27．海带粥 41

28．海参粥 42

29．莲子粥 42

30．莎木面粥 43

31．荸荠粥 44

32．萝卜粥 45

33．黄芪粥 45

34．芦笋粥 46

35．菱角粥 47

36．菱粉绿豆粥 47

37．黑米粥 48

38．紫茄粥 49

39．葱头薏苡仁粥 49

40．银耳粥 50

41．鹅血粥 51

42．箬竹叶粥 52

43．蔗浆粥 52

44．鲨鱼粥 53

45．薏苡仁粥 54

46．薏苡仁莲子粥 54

47．蘑菇粥 55

48．花生柿枣粥 55

49．魔芋粥 56

50．壁虎粥 57

第二节 汤羹 58

1．大蒜鹅血汤 58

2．山药莲苡汤 58

3．无花果瘦猪肉汤 59

4．双菇竹荪汤 59

5．平菇鸡蛋汤 60

6．石首鱼乌梅汤 61

7．甲鱼汤 61

8．虫草金钱龟汤 62

10．灵芝龟枣汤 63

9．补髓汤 63

11．灵芝黄芪肉汤 64

12．苡仁冬瓜汤 65

13．肮癌章鱼汤 65

14．豆腐猪血汤 66

15．百合鸡蛋汤 67

16．香菇豆腐汤 67

17．海蜇荸荠汤 68

18．海带猴菇汤 68

19．海带苡仁蛋汤 69

21．海带蟹壳汤 70

20．海参瘦猪肉汤 70

22．海带排骨汤 71

23．枸杞羊骨汤 71

24．银耳鸽蛋汤 72

25．猪皮汤 72

26．菠菜猪血汤 73

27．紫菜萝卜蛋汤 74

28．紫菜排骨汤 74

29．鹅血豆腐汤 75

31．猴头姑瘦肉蛋汤 76

30．猪蹄龟参汤 76

32．猫胞猪肉汤 77

33．鲫鱼莼菜汤 77

34．蘑菇豆腐汤 78

35．蘑菇猪肉汤 79

36．银耳鸡清汤 79

37．莲子百合肉汤 80

38．海带冬瓜苡仁汤 80

39．石上柏瘦猪肉汤 81

40．白木耳羹 81

41．百合银耳羹 82

42．莲子银耳羹 82

44．灵芝银耳羹 83

43．枸杞银耳羹 83

46．猪靥海带羹 84

45．竹荪银耳羹 84

47．清蒸蒜头甲鱼羹 85

48．青鱼大蒜羹 86

49．鲨鱼蒸乌梅羹 86

50．姜韭牛奶羹 87

51．核桃人参羹 87

第三节 菜肴 88

1．无花果煮鸡蛋 88

2．胡萝卜煮羊肉 89

3．枸杞子煮牛肉 89

4．香菇煮冬笋 90

6．海参煮芦笋 91

5．香附煮猴头？ 91

7．米醋煮海带 92

8．红枣红糖煮南瓜 92

9．桃树根煮瘦猪肉 93

10．草菇煮猴头菇 93

11．香菇香菜煮青鱼 94

12．清煮冬虫夏草 94

13．清煮芦笋 95

14．醋煮大蒜 95

15．茶叶煮鸡蛋 96

16．人参炖盐蛇 97

17．三七香菇炖鸡 97

18．大蒜炖乌龟 98

19．龙眼猪骨炖乌龟 98

20．炖银耳 99

21．萝卜炖带鱼 99

22．冬虫夏草炖雄鸭 100

23．北芪炖乌骨鸡 101

24．清炖人参 101

26．胎盘炖蘑菇 102

25．芦笋炖猪肘 102

27．黄酒炖鳖鱼 103

28．清炖黄花鱼 104

29．清炖鲨鱼 104

30．清炖鱼翅 105

31．山药杞子炖牛肉 105

32．猴头菇炖章鱼 106

33．刀豆炒肉片 107

34．胡萝卜炒肉片 107

35．香菇炒鲨鱼片 108

36．芦笋炒香菇肉片 108

37．壁虎炒鸡蛋 109

39．蘑菇炒鸡蛋 110

38．青蒜炒猪肺 110

40．白萝卜炒章鱼 111

41．胡萝卜炒牛肉 111

42．冬虫夏草蒸老鸭肉 112

43．猴菇蒸胎盘 113

44．清蒸茄泥 113

45．蒸茄子馒头 114

46．清蒸甲鱼 114

47．香菇蒸鲨鱼肉 115

48．田七香菇蒸鸡 116

49．黄芪蒸乌骨鸡 116

50．章鱼蒸大蒜 117

51．冬菇蒸鸡 117

52．杏仁蒸五花肉 118

53．火腿香菇蒸冬瓜 119

54．平菇蒸兔肉 119

55．鹅血蒸豆腐 120

56．菊花蒸茄子 121

57．淡菜煲猪？ 121

58．昆布海藻煲黄豆 122

59．桑寄生煲鸡蛋 123

60．茶叶煲鸡蛋 123

61．鸡血藤煲鸡蛋 124

62．海带煲猪排骨 125

63．木瓜煲带鱼 125

64．刀豆煲猪腰 126

65．黄芪灵芝煲龟肉 126

66．鹅血烧豆腐 127

67．椰菜花烧牛肉 128

68．猴菇烧椰菜花 129

69．草菇烧青鱼 129

71．生焖鲨鱼肉 130

70．蘑菇焖豆腐 130

72．生焖鲍鱼 131

73．枸杞子焖牛肉 131

74．鹅肉焖鱼鳔 132

57．羊肉煨大蒜 133

76．猴菇煨兔肉 133

77．莲子百合煨瘦肉 134

78．海带煨猪排骨 134

79．香菇木耳煨海参 135

80．凉拌海带丝 136

81．凉拌芦笋 137

82．凉拌黑白木耳 137

83．蒜泥冷拌萝卜丝 138

84．肉丝拌黄瓜海蜇 138

85．海带丝肉冻 139

86．排骨芫茜冻 140

87．糖醋杏仁蒜 140

88．糖醋萝卜洋葱 141

89．糖醋大蒜头 142

第四节 饮料 142

1．绿茶饮 142

2．王浆蜂蜜饮 143

3．海带绿豆饮 143

4．花生红枣饮 144

5．山楂饮 144

6．猕猴桃汁饮 145

7．刺梨汁饮 146

8．沙棘汁饮 146

9．牛乳饮 147

10．羊乳饮 147

11．酸奶饮 148

12．姜汁牛奶饮 148

13．蔗汁牛奶汁 149

14．白萝卜汁 149

15．大蒜汁 150

16．胡萝卜汁 151

17．芦笋汁 151

18．韭菜汁 152

19．包菜汁 152

21．治？六汁饮 153

20．五汁饮 153

22．山楂桃仁露 154

23．猕猴桃露 155

24．舒胸露 155

25．人参露 156

26．梨汁蔗浆葡萄露 157

27．金橘露 157

28．鲜奶玉露 158

29．抗癌醋蜜矿泉水 158

第五节 米面抗癌食品 159

1．黑米饭 159

2．八宝饭 160

3．平菇什锦饭 161

4．香菇粳米饭 161

5．玉蜀黍饭 162

6．芦笋抗癌面 162

7．香菇面 163

9．脑髓韭菜包子 164

8．保健馒头 164

10．蒜苗肉包子 165

11．南瓜白菜葱油虾皮饼 166

12．山药茯苓包子 167

13．箬竹叶包绿豆粽 167

第六节 蜜饯 168

1．蜜饯山楂 168

2．无花果蜜饯 169

3．青梅蜜饯 169

4．蜜饯百合 170

5．蜜饯猕猴桃 170

6．蜜饯萝卜 171

8．蜜饯双仁 172

7．蜜饯杏子 172

9．柑橘蜜饯 173

10．蜜饯苹果 174

11．蜜饯刺梨 174

12．抗癌蜜饯 175

13．护胃蜜饯 175

第七节 糖果 176

1．戒烟糖 176

2．黑木耳糖 177

3．冰糖银耳 178

4．山楂软糖 178

5．无花果糖 179

第三章 抗癌食剂 180

第一节 煎剂 180

1．民间抗癌汤 182

3．黑木耳六味汤 183

2．鲜菱角汤 183

4．向日葵梗芯汤 184

5．玉蜀黍汤 184

6．薏菱半枝莲汤 185

7．铁树叶红枣汤 186

8．槐树蕈汤 186

9．薏苡仁汤 186

10．猴菇蛇舌草汤 187

11．藩葵子红枣汤 187

12．青桔叶皮核汤 188

13．绿茶蛇舌草汤 188

14．乌龙茶乌梅汤 189

15．香菇薏菱汤 189

16．五叶汤 190

17．红苋菜汤 190

19．菝葜肥肉汤 191

18．石上柏肉汤 191

20．核桃枝鸡蛋汤 192

21．藤梨根鸡蛋汤 193

22．葵树子瘦肉汤 193

23．猪肚癞哈蟆汤 194

24．猴头菌苡仁汤 194

25．箬竹叶蛇舌草汤 195

26．半枝莲蛇舌草汤 195

27．木棉树皮瘦肉汤 196

28．龙井茶郁金汤 197

29．绿茶杏仁汤 197

30．紫草绿豆汤 198

31．白英红枣汤 198

32．寄生猪鼻汤 199

33．菝葜猪蹄汤 200

34．复方乌梅汤 200

35．向日葵花盘汤 201

36．人参核桃汤 201

37．枸杞煎 202

38．桂圆汤 202

39．海马汤 203

40．摄真汤 203

第二节 散剂 204

1．南瓜蒂散 204

2．黄鱼脊翅散 204

3．黄鱼鳔散 205

4．鲫鱼大蒜散 205

5．狗宝硇麝散 206

6．白鹅尾羽散 206

8．海龟壳散 207

7．海藻黄药子散 207

9．黑木耳散 208

10．紫藤瘤散 208

11．鲨鱼翅散 209

12．蟹壳散 209

13．蟾蜍皮散 210

14．癞蛤蟆散 210

15．水蛭散 211

16．鸡蛋壁虎散 211

17．海马蜈甲散 212

18．皂荚树蕈田七散 212

19．山豆根白糖散 213

20．蘑菇散 213

21．杨树蕈散 214

22．蟾蜍砂仁散 214

23．蝎子散 215

24．龙虎三胆散 215

25．猫胎散 216

26．鹿角薛苈散 217

27．鱼寄生狗宝散 217

28．海蛭鱼虱散 218

29．蜚蠊散 218

30．青黛散 219

31．赤红鱼尾刺散 219

32．紫硇砂醋散 220

34．百花散 221

33．太清灵宝散 221

第三节 膏剂 222

1．消瘘散结膏 222

2．鲫鲤鱼鳞膏 223

4．噎膈膏 224

5．无花果膏 224

6．代参膏 225

7．萝卜膏 225

8．猪肤膏 226

9．乌梅膏 227

10．杏仁蜜膏 227

11．黄芪膏 228

12．神仙琼玉膏 228

14．五汁膏 229

13．两仪膏 229

15．鲫鱼膏 230

16．人参膏 231

17．枸杞膏 231

18．癞蛤蟆冻膏 231

19．乌饭树枝叶膏 232

20．复方夏枯草膏 232

21．鸡血藤膏 233

22．黄药子膏 233

3．带鱼鳞膏 233

23．山慈姑膏 234

24．魔芋膏 234

25．百合蜜膏 235

26．党参膏 235

28．参术膏 236

27．滋营养液膏 236

29．桂圆参蜜膏 237

30．葡萄蜜膏 237

第四节 丸剂 238

1．猪羊靥丸 238

2．蟾蜍雄黄丸 239

3．海藻丸 239

4．蟾皮山药丸 240

5．猪脾丸 240

6．猫胎丸 241

7．螃蟹丸 241

8．枣参丸 242

9．杏仁丸 242

11．守宫丸 243

10．乌须羊肝丸 243

12．白木耳丸 244

13．龟枣丸 244

14．五海丸 245

15．白蛇六味丸 245

16．生津丸 246

17．儿茶大枣丸 247

18．芋艿丸 247

19．蛇胆丸 248

20．山慈姑蟹壳瓜丸 248

21．醋煮棱三丸 249

22．大补阴丸 249

23．二至丸 250

24．六味地黄丸 250

26．补骨脂丸 251

25．大补黄庭丸 251

第五节 丹剂 252

1．化瘿丹 252

2．化癌丹 253

3．祛噎丹 253

4．草还丹 254

5．九转黄精丹 254

6．小金丹 255

7．消积丹 255

8．延年益寿丹 256

9．转还丹 257

10．保护脏腑丹 257

第六节 药酒 258

1．猕猴桃根酒 258

2．大蒜头酒 258

3．海藻酒 259

5．哈蟆酒 260

4．黄药子酒 260

6．蜂房全蝎酒 261

7．蝎虎酒 261

8．消瘿酒 262

9．虎仗酒 262

10．茄子酒 263

11．薏苡仁酒 263

12．鳖血酒 264

13．三虫黄药酒 264

14．蟹壳酒 265

15．刺梨酒 265

16．蜂王浆酒 266

17．菝羹酒 266

19．天冬酒 267

18．牛根？酒 267

20．灵芝甜酒 268

21．丹参酒 268

22．桔皮酒 269

23．槐花酒 269

24．白石英酒 270

25．枸杞酒 270

26．人参酒 271

27．补益杞圆酒 271

28．鸡血藤酒 272

29．猴头菇酒 272

第七节 药茶 273

1．抗癌茶 273

4．大蒜乌龙茶 274

3．甘草绿茶 274

2．牛乳红茶 274

5．乌梅龙井茶 275

6．人参茶 275

7．槐耳茶 276

8．海带茶 276

9．山楂茶 277

10．柿叶茶 277

11．杏仁茶 278

12．天冬茶 278

13．箬竹叶茶 279

14．五加参茶 279

15．罗汉果茶 280

16．绞股蓝茶 280

17．健胃防癌茶 281

19．石斛茶 282

18．银耳茶 282

20．西洋参茶 283

21．菱角茶 283

22．郁金茶 284

23．桂圆肉茶 284

24．玄参麦冬茶 285

25．生脉饮 285

26．蜜渣茶 286

27．金银花茶 287

28．桂花茶 287

29．杞子茶 288

30．山药茶 288

31．桑寄生茶 289

32．槲寄生茶 289