肝炎、肝硬化患者的饮食PDF电子书下载

一日食谱集 4

急性肝炎患者初期的食谱① 4

急性肝炎患者初期的食谱② 6

急性肝炎患者恢复期的食谱 8

慢性肝炎患者的食谱① 10

慢性肝炎患者的食谱② 12

慢性肝炎患者的食谱③ 14

慢性肝炎患者的食谱④ 16

慢性肝炎患者的食谱⑤ 18

慢性肝炎患者的食谱⑥ 20

慢性肝炎患者的食谱⑦ 22

肝硬化患者的食谱① 24

肝硬化患者的食谱② 26

营养过剩导致脂肪肝患者的食谱 28

酒精导致脂肪肝患者的食谱 30

一日食谱的制作方法 100

菜肴集锦 32

没有食欲时的主菜 32

没有食欲时的主食 36

没有食欲时的饮料、小菜 40

控制动物性脂肪的鱼、肉类菜肴 44

一盘100g蔬菜的菜肴 48

品种多样的色拉 52

换换口味的豆腐类菜肴 56

味道与众不同的蛋类菜肴 60

医学知识 64

肝炎、肝硬化的病情及其治疗 64

肝脏的结构与功能 65

肝脏的结构 69

人体的化学工厂 69

肝病的症状 69

难以表现出症状的肝病黄疸肝腹水蛛状痣美杜莎之头颅肝病的种类 71

急性病毒性肝炎 81

药源性肝障碍 81

慢性肝炎 81

肝硬化 81

酒精性肝障碍 81

肝炎、肝硬化的饮食原则 81

急性肝炎 84

慢性肝炎 84

肝硬化 84

营养师的话 84

肝炎、肝硬化的饮食标准及实质 84

饮食疗法的标准 84

留心改善全身的营养状况食欲低下时也应注意蛋白质很重要不要忘了补充维生素急性肝炎的饮食要点 86

在患病早期应吃易食的食物对主食的味道也应下功夫慢性肝炎的饮食要点 88

有规律的饮食可增强身体的恢复力应补充与日常生活所需相应的能量摄入优质蛋白质每日应摄入维生素还应考虑摄入矿物质脂肪肝的饮食要点 93

肥胖导致脂肪肝时 94

酒精导致脂肪肝时 94

高营养高蛋白食品 94

肝腹水时的饮食 96

酒和肝病 97

健康的饮酒方法 99

关于稍喝一点酒 99

抑制肝硬化 99

对肝病患者在外进餐的忠告 128

预防疾病的四组评分法的基础知识 132

肝炎、肝硬化患者的饮食一览表 138

标准计量杯、匙、称的使用方法 142