食物相克与最佳搭配 双色版PDF电子书下载

第一章 营养学须知 3

合理饮食才是养生之道 3

中国人的饮食养生之道是什么 3

食物的四气五味是怎么回事 4

食物的升降浮沉是怎么回事 7

食物的性味归经是怎么回事 7

以脏补脏科学吗 8

人体不可或缺的食物营养素 9

宏量营养素有哪些 9

人体必需的微营养素有哪些 12

其他膳食成分有哪些 14

营养失调易导致疾病 15

营养失衡会生病吗 15

营养不良就会免疫力不强吗 17

营养缺乏病有哪些身体表现 17

中国人容易缺乏哪几种微量元素 20

中国人容易缺乏哪几种维生素 21

食物配伍其实有讲究 24

食物配伍与禁忌有哪些 24

食物的配伍原则是什么 25

平衡膳食有益健康吗 25

食物相克与最佳搭配 28

违反食物搭配禁忌易得胃癌吗 28

第二章 食物相宜与相克 31

食物的最佳搭配 31

谷物豆类的最佳搭配 31

蔬菜的最佳搭配 34

菌类的最佳搭配 44

肉、禽、蛋的最佳搭配 46

水产品的最佳搭配 52

水果饮品的最佳搭配 55

其他 57

食物相克 57

与蔬菜相克的食物 57

与肉、禽、蛋相克的食物 65

与水产品相克的食物 76

与水果相克的食物 83

与调味品相克的食物 90

与饮品相克的食物 95

与器皿相克的食物 101

食物与药物的最佳搭配 104

谷物豆类 104

蔬菜类 106

肉、禽、蛋类 107

水产品类 112

其他 112

第三章 常见病与食物相宜相克 119

常见病的最佳食物需求 119

骨质疏松症患者 119

冠心病患者 120

神经衰弱症患者 121

肥胖症患者 122

癌症患者 123

胃炎患者 123

高脂血症患者 125

贫血症患者 126

糖尿病患者 127

前列腺肥大症患者 127

哮喘患者 128

胆结石患者 129

高血压患者 130

病毒性肝炎患者 130

消化性溃疡患者 131

肾结石患者 132

甲状腺功能亢进症患者 133

药物与食物的相克 134

与抗生素相克的食物 134

与解热镇痛类药物相克的食物 136

与维生素类药物相克的食物 137

与内分泌系统药物相克的食物 140

与神经系统药物相克的食物 141

与氨茶碱相克的食物 142

与消化系统药物相克的食物 142

与循环系统药物相克的食物 143

与泌尿系统药物相克的食物 144

与中药相克的食物 145

常见病与食物相克 153

与肝病相克的食物 153

与糖尿病相克的食物 154

与胆囊病相克的食物 155

与心血管病相克的食物 157

与贫血相克的食物 159

与咯血相克的食物 160

与呼吸道疾病相克的食物 161

与肠胃病相克的食物 163

与胰腺病相克的食物 167

与肥胖症相克的食物 168

与神经系统疾病相克的食物 169

与感冒相克的食物 170

与泌尿系统疾病相克的食物 171

与便秘相克的食物 173

与外科疾病相克的食物 173

与妇科疾病相克的食物 176

与儿科疾病相克的食物 179

与皮肤科疾病相克的食物 181

与烧伤患者相克的食物 183

与男科疾病相克的食物 184

与五官科疾病相克的食物 185

不同食物的营养功效 187

谷类、豆类的营养功效 187

时令蔬菜的营养功效 191

肉、禽、蛋的营养功效 203

水产品的营养功效 207

各类果品的营养功效 212

第四章 日常生生活饮食禁忌 223

常见饮食禁忌 223

忌口渴才喝水 223

忌早晨只吃干食 223

忌认为酱油颜色深营养好 223

忌早餐习惯吃大饼 223

忌早餐习惯吃油条 224

忌进餐时喝饮料 224

忌吃东西太快 224

忌边进餐边做其他事 224

忌蹲着吃饭 225

忌春天多吃笋类 225

忌不吃早餐 225

忌晚餐过于丰盛 225

忌餐餐过饱 226

忌进餐吃喝没顺序 226

忌在餐桌上教训孩子 226

忌吃饭时大声说笑 227

忌吃饭偏侧咀嚼 227

忌饭前吃大蒜 227

忌求方便常吃方便食品 227

忌长期吃开水泡饭、汤泡饭 228

忌吃捞饭 228

忌干吃方便面 228

忌不停地嚼口香糖 229

忌饭后一杯茶 229

忌饭后一支烟 229

忌饭后百步走 229

忌刚吃饱就洗澡 229

忌把卷筒纸当餐巾纸 230

忌让儿童吃饭比赛 230

忌老人饭后午睡 230

忌老年人常吃粥 230

忌饭后松裤带 231

忌过多地生吃蔬菜 231

忌吃芹菜弃芹菜叶 231

忌吃菜不喝菜汤 232

忌吃菠菜补血 232

忌买绿豆芽专拣长的 232

忌食有虫眼的菜 232

忌以维生素片代替蔬菜 233

忌吃水果后不漱口 233

忌吃水果不削皮 233

忌饭后立刻吃水果 233

忌吃橘子去橘络 234

忌用新鲜橘皮泡茶喝 234

忌食变色甘蔗 234

忌菠萝不浸盐水吃 234

忌用茶水服药 235

忌饮酒助性 235

忌借酒催眠 235

忌饮酒御寒 236

忌美酒加咖啡 236

忌酒和碳酸饮料同饮 236

忌喝冰镇啤酒 236

忌过多饮茶 237

忌喝浓茶 237

忌人人饮茶 237

忌多吃油炸食品 238

忌生吃水产品 238

忌用蛇胆调酒 239

忌吃鸡屁股 239

忌生吃鸡蛋 239

忌多吃臭豆腐 239

忌多吃咸菜 240

忌顿顿吃辣椒 240

忌多吃烟熏食品 240

忌生吃胡萝卜 241

忌多吃生的藕、水菱、荸荠 241

忌食一些鲜花 241

忌多喝浓咖啡 241

忌嗜吃巧克力 242

忌嗜吃甜食 242

忌多吃、常吃洋快餐 242

忌嗜食白糖 243

忌一味只吃低脂食物 243

忌豆浆冲鸡蛋 244

忌用热水瓶装豆浆 244

忌早晨空腹喝牛奶 244

忌空腹吃糖 244

忌牛奶烧开喝 244

忌热牛奶加糖 245

忌多喝新茶 245

忌喝隔夜茶 245

忌沸开水沏茶 245

忌用浓茶解酒 246

忌不清洗茶杯上的茶垢 246

忌食鱼胆明目 246

忌只选食红壳蛋 247

忌生吃酱油 247

忌食物凉后再冷藏 247

忌煮饭用冷水 247

忌米淘得越干净越好 248

忌做“炒锅饭” 248

忌煮鸡蛋超过5分钟 248

第五章 四季与食物搭配禁宜 251

春季食物禁宜 251

气候特征 251

人体主要反应 251

春季进食要则 251

春季宜食食物 251

春季忌食食物 253

夏季食物禁宜 253

气候特征 253

人体主要反应 254

夏季进食要则 254

夏季宜食食物 254

夏季忌食食物 256

秋季食物禁宜 256

气候特征 257

人体主要反应 257

秋季进食要则 257

秋季宜食食物 257

食物相克与最佳搭配 259

秋季忌食食物 259

冬季食物禁宜 259

气候特征 259

人体主要反应 260

冬季进食要则 260

冬季宜食食物 260

冬季忌食食物 262

第六章 体虚者食物搭配禁宜 265

肺虚 265

肺虚的临床表现 265

肺虚饮食注意事项 265

肺虚宜食食物 265

肺虚忌食食物 267

血虚 267

血虚的临床表现 267

血虚饮食注意事项 267

血虚宜食食物 267

血虚忌食食物 269

肾虚 270

肾虚的临床表现 270

肾虚饮食注意事项 270

肾虚宜食食物 270

肾虚忌食食物 272

脾虚 272

脾虚的临床表现 272

脾虚饮食注意事项 272

脾虚宜食食物 273

脾虚忌食食物 274