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序 1

第一部分　各项专门研究一、种属、类型和品种 8

二、遗传和血型 35

三、气候对水牛的生理影响　 44

四、繁殖　 49

五、营养 65

六、疾病 76

七、寄生虫和寄生虫病 109

八、管理 129

九、役用水牛 146

十、奶和奶的生产 154

十一、肉和肉的生产 164

第二部分　水牛的世界分布十二、印度次大陆的水牛 177

十三、缅甸和太国的水牛 189

十四、马来西亚、新加坡和婆罗洲的水牛 194

十五、民主柬埔寨、老挝和越南的水牛 201

十六、中国、香港和冲绳岛的水牛 205

十七、印度尼西亚、东帝汶（前葡属帝汶）和巴布新几内亚的水牛 214

十八、菲律宾和关岛的水牛 222

十九、亚洲和近东地区的水牛 226

二十、欧洲的家水牛 234

廿一、非洲的水牛 247

廿二、美洲的水牛 255

廿三、澳大利亚的水牛 267

参考文献 282

一、沼地型水牛 W·R·考克里尔 271

二、沼地型水牛 唐·杜劳奇 271

三、摩拉水牛 印度农业研究委员会 272

四、摩拉水牛 印度农业研究委员会 272

五、尼利 拉维水牛 阿不杜尔·华希德 273

六、尼利 拉维水牛 P·约翰逊 273

七、贾法拉巴迪水牛 S·B·科达加利 274

八、潘达尔普里水牛 B·鲁米奇 275

九、潘达尔普里水牛在沐浴 B·鲁米奇 275

十、苏尔蒂公水牛 P·约翰逊 276

十一、苏尔蒂母水牛 手工挤奶 印度古吉拉特阿南德合作社 276

十二、巴基斯坦的混血水牛 M·Z·汗 277

十三、巴德瓦尔母水牛 印度农业研究委员会 278

十四、印度的那格普里花水牛 B·鲁米奇 278

十五、带犊的埃及水牛 W·R·考克里尔 279

十六、埃及公水牛 P·约翰逊 279

十七、意大利母水牛 P·约翰逊 280

十八、意大利水牛在浴池中沐浴 P·约翰逊 280

十九、沼地型水牛在拉车 A·A·圣地亚哥 281

二十、“黑色”水牛在挤奶 W·R·考克里尔 281

廿一、特立尼达肉用水牛 J·E·洛赛 268