育婴师培训教程PDF电子书下载

第一部分　基础理论知识（育婴师职业技能鉴定助理级、中级、高级共用）第一章　育婴师职业技能考试、职业道德与相关法规 3

第一节　育婴师的工作性质与定位 3

第二节　育婴师职业标准 4

第三节　育婴师职业技能考试报考要求及考试方式 10

第四节　育婴师职业道德规范 11

第五节　育婴师的相关法律法规 12

第二章　婴幼儿生长发育 20

第一节　婴幼儿期各期特点及保健措施 20

第二节　婴幼儿生长发育的规律和影响因素 31

第三节　体格发育指标及评价 33

第三章　婴幼儿生理解剖特点 35

第一节　神经系统解剖生理特点 35

第二节　呼吸系统解剖生理特点 37

第三节　消化系统解剖生理特点 39

第四节　心血管系统解剖生理特点 40

第五节　泌尿系统解剖生理特点 42

第六节　感觉系统解剖生理特点 44

第七节　内分泌系统解剖生理特点 45

第八节　骨骼系统解剖生理特点 46

第四章　婴幼儿神经心理发育 47

第一节　婴幼儿心理发展的特点 47

第二节　婴幼儿心理发展的规律 50

第五章　婴幼儿营养 52

第一节　能量 52

第二节　营养素 54

第三节　婴幼儿营养状况评价 60

第六章　儿童疾病的概念 62

第一节　儿科学与成人医学的区别 62

第二节　病因学 64

第三节　婴幼儿常见疾病的诊断 65

第四节　婴幼儿常见疾病的治疗及护理 70

第五节　婴幼儿常见疾病的预防 74

第七章　家庭教养指导 75

第一节　婴幼儿家庭教养指导 75

第二节　素质技能训练 85

第二部分　操作技能（育婴师职业技能鉴定助理级、中级、高级）育婴师职业技能鉴定（助理级）操作技能第一篇　婴幼儿生活照料 95

第一章　饮食与营养 95

第一节　母乳喂养指导 95

第二节　冲调奶粉 98

第三节　奶具使用和消毒方法 101

第四节　补充食品的制作及喂食 104

第五节　固体食物的选择、搭配、制作 108

第六节　饮食习惯的培养 112

第二章　婴幼儿睡眠、二便、三浴的照料 113

第一节　婴幼儿睡眠条件的营造 113

第二节　婴幼儿二便后的清洁处理 117

第三节　婴幼儿水浴、日光浴、空气浴 121

第四节　婴幼儿良好的睡眠习惯的培养 125

第三章　包裹、穿脱衣服和抱孩子 127

第一节　婴幼儿保暖 127

第二节　婴幼儿衣服的选择和穿脱 127

第三节　正确抱孩子 131

第四章　卫生（居室、个人、四具）的操作 134

第一节　婴幼儿居室卫生的保持 134

第二节　婴幼儿卧具、餐具、玩具、家具的消毒 138

第三节　婴幼儿眼、外耳道、口腔、腋窝、外阴的清洁 141

第四节　婴幼儿洗头、洗澡，剪指（趾）甲 141

第二篇　日常生活保健与护理 144

第一章　婴幼儿体重、身高、头围、胸围和上臂围的测量 144

第二章　婴幼儿计划免疫 148

第一节　预防接种的意义 148

第二节　国家免疫计划 149

第三节　预防接种的注意事项 155

第三章　患病婴幼儿喂药及简易护理 155

第一节　婴儿啼哭 155

第二节　婴儿的日常表现与疾病 157

第三节　常见病及护理 158

第四节　正确的喂药方法 167

第五节　带孩子就医 169

第六节　体温的测量方法 169

第四章　常见意外伤害危险因素的识别 171

第五章　铅中毒的识别 180

第三篇　教育 185

第一章　动作与运动能力的培养 185

第一节　婴幼儿大动作练习 186

第二节　婴幼儿精细动作练习 190

第三节　婴幼儿运动练习 193

第二章　语言、感知与认知能力的培养 196

第一节　婴幼儿语言能力开发的方法 196

第二节　婴幼儿感知能力开发的方法 199

第三节　婴幼儿认知能力开发的方法 201

第三章　良好情感与社会性行为的培养 204

第一节　婴幼儿良好情绪培养的方法 204

第二节　婴幼儿良好社会性行为培养的方法 206

育婴师职业技能鉴定（中级）操作技能 214

第一篇　婴幼儿生活照料 214

第一章　婴幼儿食谱的设计和婴幼儿膳食的配置 214

第二章　特殊情况下婴幼儿的睡眠二便的处理 219

第三章　传染病的基础消毒 221

第二篇　日常生活保健与护理 224

第一章　婴幼儿常见疾病的预防和家庭护理 224

第二章　婴幼儿康复训练 232

第三章　婴幼儿意外伤害的现场救助 236

第四章　婴幼儿铅中毒的预防 241

第三篇　教育 244

第一章　动作与运动能力的培养 244

第一节　观察婴幼儿的状况，针对性地进行大动作练习 244

第二节　观察婴幼儿的状况，针对性地进行精细动作练习 245

第三节　观察婴幼儿的状况，针对性地进行运动练习 248

第二章　语言、感知与认知能力的培养 248

第一节　观察婴幼儿的状况，针对性地进行语言练习 248

第二节　观察婴幼儿的状况，针对性地进行感知练习 250

第三节　观察婴幼儿的状况，针对性地进行认知练习 251

第三章　良好情感与社会性行为的培养 252

第一节　观察婴幼儿的状况，针对性地培养良好情绪 252

第二节　观察婴幼儿的状况，针对性地培养良好社会性行为 253

第四篇　指导与培训 256

第一章　对家长的指导 256

第二章　对低等级育婴师进行现场培训 258

育婴师职业技能鉴定（高级）操作技能 259

第一篇　婴幼儿生活照料 259

第一节　婴幼儿营养状况的评价 259

第二节　婴幼儿的正常营养素的需要量及评估 260

第三节　婴幼儿生长各阶段的饮食设计 263

第四节　特殊小儿的饮食设计 264

第五节　选择正确的烹调方法 265

第二篇　日常生活保健与护理 267

第一章　婴幼儿常见疾病的家庭护理 267

第二章　有特殊需要的婴幼儿的康复训练 274

第一节　脑瘫婴幼儿的康复训练 274

第二节　聋哑儿的康复训练 275

第三节　脊髓灰质炎患儿的康复训练 277

第三篇　教育 279

第一章　不同文化中的早期婴幼儿教养 279

第一节　少数民族婴幼儿教养 279

第二节　国外家庭婴幼儿家庭教养 280

第二章　科学研究及撰写论文 282

第四篇　指导与培训 288

第一章　不同年龄特点个体差异的婴幼儿的养育指导 288

第一节　不同年龄阶段婴幼儿的教养要求和内容 288

第二节　婴幼儿教养活动的组织与指导 290

第三节　不同年龄阶段婴幼儿发展水平的观察要点 292

第二章　低等级育婴师的业务培训 296

第一节　育婴师培训现状 296

第二节　育婴师专业化培训体系的基本指导原则 296

第三节　低等级育婴师业务培训 297

第五篇　业务管理 300

第一章　业务标准的制定和评估 300

第一节　育婴师行业从业人员的现状 300

第二节　各个等级育婴师的资格及技能要求 301

第三节　育婴师业务标准制定和评估的原则 301

第四节　育婴师业务标准制定步骤 302

第二章　业务技术的更新与开发 303

第一节　收集、筛选与使用科学育儿新进展的资料 303

第二节　开发、设计业务技术 306