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第一章 总论 1

引导案例 2

本章小结 12

复习思考题 12

实践课堂 13

第二章 世界旅游史 16

引导案例 17

第一节 原始社会的人类迁徙 18

第二节 奴隶社会的人类旅行 19

第三节 封建社会的旅行发展 26

第四节 近代旅游和旅游业的开端 30

第五节 现代旅游的迅速发展 38

本章小结 46

复习思考题 47

实践课堂 47

第三章 中国旅游发展史 50

引导案例 51

第一节 中国古代旅行 52

第二节 近代中国旅游业的发展 62

第三节 新中国旅游业的发展 69

第四节 改革开放后中国旅游业的崛起 71

第五节 加入世界贸易组织后的中国旅游业 77

本章小结 81

复习思考题 81

实践课堂 82

第四章 旅游和旅游活动 85

引导案例 86

第一节 旅游的定义 87

第二节 旅游的性质 92

第三节 旅游活动的特点 95

本章小结 107

复习思考题 107

实践课堂 107

第五章 旅游者 110

引导案例 111

第一节 旅游者 111

第二节 旅游者需求 118

第三节 个体需求与旅游动机 122

第四节 旅游者的基本类型及类型特点 130

本章小结 135

复习思考题 135

实践课堂 136

第六章 旅游资源 137

引导案例 138

第一节 旅游资源概述 139

第二节 旅游资源的开发 147

第三节 旅游资源的保护 151

第四节 中国旅游资源的开发与保护 154

本章小结 160

复习思考题 161

实践课堂 161

第七章 旅游业 164

引导案例 165

第一节 旅游业概述 165

第二节 旅行社业 169

第三节 旅游饭店 172

第四节 旅游交通 183

第五节 旅游娱乐 187

第六节 旅游产品 191

本章小结 197

复习思考题 197

实践课堂 198

第八章 旅游职业道德 200

引导案例 201

第一节 道德与职业道德 201

第二节 职业道德的重要意义 209

第三节 旅游职业道德 212

本章小结 225

复习思考题 225

实践课堂 225

第九章 旅游市场 227

引导案例 228

第一节 旅游市场的概念 228

第二节 旅游市场调查与分析 234

第三节 全球国际旅游市场 243

第四节 中国旅游市场 249

本章小结 258

复习思考题 259

实践课堂 259

第十章 旅游组织与旅游政策法规 262

引导案例 263

第一节 旅游组织 263

第二节 旅游政策法规 279

本章小结 289

复习思考题 289

实践课堂 290

第十一章 旅游的社会文化影响 292

引导案例 293

第一节 旅游与社会文化的关系 293

第二节 旅游业的积极影响 298

第三节 旅游业的负面影响及消除措施 307

本章小结 318

复习思考题 318

实践课堂 318

第十二章 旅游的经济影响 321

引导案例 322

第一节 旅游业对经济影响的基础理论 322

第二节 旅游业在产业结构中的地位 327

第三节 旅游业的积极作用 331

第四节 旅游业的消极作用及对应措施 341

本章小结 348

复习思考题 348

实践课堂 348

附录一 国家旅游局行政许可实施暂行办法 351

附录二 国家旅游局令第12号《旅游发展规划管理办法》 359

参考文献 362

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