烟草栽培生理PDF电子书下载

第一章 烟草种子的萌发 1

一、烟草种子的形态和构造 1

（一）形态特征 1

（二）解剖特征 2

（三）化学成分 2

（四）休眠特点 3

二、烟草种子的萌发过程 4

（一）萌发过程 4

（二）萌发时的物质变化 5

（三）萌发时的形态变化 8

三．种子萌发的外界条件 9

（一）水分 9

（二）温度 10

（三）氧气 10

（四）光照 11

四、种子处理 12

（一）药剂处理 12

（二）机械处理 13

（三）变温处理 13

（四）低频电流处理 14

第二章 烟草的生长发育 16

一、烟草幼苗和植株的生长 16

（一）烟株及各部分的生长速度和大生长期 16

（二）再生现象 20

二、烟草植株各部分生长的相关性 21

（一）地下部和地上部的相关性 21

（二）顶芽和侧芽、主根和侧根的相关性 21

三、影响生长的条件 23

（一）外界条件对烟株生长的影响 23

（二）烟草锻苗的生理基础及措施 28

（三）烟叶底烘的生理原因及防止 30

四、植株的发育 32

（一）温度和光照对开花的影响 32

（二）早花原因的生理分析 33

五、植物激素及其对烟草生长发育的调节 35

（一）植物激素的种类及其生理作用 35

（二）从种子萌发到开花过程中激素的调节作用 46

第三章 烟草的水分代谢 48

一、水在烟草生命活动中的意义 48

二、烟草根系对水分的吸收 49

（一）吸水动力 50

（二）环境条件对根系吸水的影响 51

三、烟草的蒸腾作用 53

（一）蒸腾作用部位和气孔运动 54

（二）影响蒸腾作用的内外条件 56

四、水分代谢和烟草生产 59

（一）干旱对烟草的危害 59

（二）水分过多对烟草的危害 62

（三）烟草植株的水分平衡与移栽 64

（四）烟草合理灌溉的生理基础 65

第四章 烟草的矿质营养 71

一、烟草必需的营养元素及其生理作用 71

（一）烟草生长必需的营养元素 71

（二）烟草必需矿质元素的生理作用 73

（三）缺少矿质营养对烟叶中有机成分的影响 85

二、烟草对矿质营养的吸收 88

（一）吸收矿质营养的器官 88

（二）根系吸收矿质元素的机理 88

（三）影响根系吸收矿质营养的外界条件 90

三、施肥的生理基础 91

（一）烟草对肥料的要求 91

（二）各类化学肥料的生理作用 97

（三）施肥的指标 99

（四）根外追肥的作用 101

第五章 烟草的光合作用和优质稳产 103

一、烟叶的叶绿体色素 103

二、光合作用的过程 106

（一）光能的吸收 106

（二）光能转变为化学能 107

（三）二氧化碳转化为碳水化合物 107

三、影响烟草光合作用的外界条件和内部因素 110

（一）内部因素对光合强度的影响 110

（二）外界条件对光合作用的影响 112

四、光合作用与烟草产量 118

（一）光合性能的分析 118

（二）烟草对光能的利用 125

（三）提高光能利用率的途径 128

五、烟草优质稳产的群体结构 130

（一）烟草的群体结构 130

（二）合理密植能优质稳产的生理原因 139

第六章 烟草的呼吸作用 142

一、呼吸作用在烟草生命活动中的意义 142

二、呼吸作用的过程 145

（一）有氧呼吸 146

（二）无氧呼吸 151

三、呼吸作用与烟草生产 152

（一）烟草栽培与呼吸作用 152

（二）烟叶品质与呼吸作用 153

（三）烟叶的调制与呼吸作用 153

（四）烟叶的贮存与呼吸作用 154

第七章 烟株生长期间的有机物代谢 155

一、体内有机物的转化 155

（一）碳水化合物 155

（二）脂肪代谢 158

（三）氨基酸和蛋白质代谢 161

（四）烟碱 163

（五）酚类物质 165

二、成熟期间烟叶化学成分的变化 170

（一）碳水化合物 171

（二）含氮化合物 174

（三）烟碱 176

（五）有机酸 179

（五）挥发油和树脂 180

三、对烟叶质量影响较大的几项农业措施 180

（一）施肥 180

（二）打顶除杈 181

（三）合理灌水 182

第八章 烟叶调制的过程与本质 184

一、调制过程中烟叶的生理与生物化学变化 184

（一）烤烟烘烤过程中烟叶的生理、生化变化 184

（二）晾、晒烟调制过程中的生理、生化变化 191

二、调制过程中烟叶的物质变化 192

（一）烟叶中的化学物质组成 192

（二）调制过程中的物质变化 193

第九章 烟叶的可用性 201

一、烟叶的品质要求 201

（一）外观标准 203

（二）物理特性 203

（三）评吸鉴定 203

（四）安全性 203

（五）化学特性 203

二、烟叶的物理特性 206

（一）叶的构造和大小 206

（二）叶片的光谱学特点 207

（三）叶片含水量 208

（四）填充值 208

（五）燃烧性 209

（六）抗破损性 209

三、化学特性 209

（一）烟草的一般化学成分 210

（二）不同叶位的化学成分 212

（三）单叶的化学成分 214

四、影响品质的因素 215

第十章 烟叶和烟气中的有害物质与人体健康 217

一、烟叶和烟气中对健康育害的物质 217

（一）烟碱 217

（二）焦油 217

（三）亚硝胺 218

（四）一氧化碳 218

（五）农药残毒 218

二、烟叶和烟气中有害物质的含量水平 219

（一）品种不同，烟气成分不同 219

（二）产地不同，烟气成分不同 220

（三）烟叶部位不同，烟气成分不同 221

（四）烟气成分与烟叶成分的关系 221

三、吸烟与健康 223

（一）流行病学调查 224

（二）生物学试验和病理学研究 226

（三）支流烟气对人的影响 227

（四）生产实践对烟气特征的影响 228

四、减少烟草毒害的途径 232

（一）选育一定烟碱和焦油含量的新品种 232

（二）通过栽培措施提高烟叶品质和燃烧性 233

（三）改善调制方法 233

（四）工业上改进 234

（五）减少农药残毒 234

主要参考资料 235