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客房服务员
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经济

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:章慧编著
  • 出 版 社:武汉:湖北科学技术出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787535240460
  • 页数:170 页
图书介绍:本书包括客房服务员的素质及岗位职责,客房概述,对客服务工作,清洁器具和清洁剂,客房的清洁保养,饭店公共区域及面层材料的清洁保养,客房安全工作。
《客房服务员》目录

第一章 客房服务员的素质及岗位职责 1

一、客房服务人员的职业道德规范 1

二、客房服务人员的基本素质 5

三、客房服务人员的岗位职责 11

四、相关的法律、法规知识 24

第二章 客房概述 33

一、客房产品概述 33

二、客房的种类 37

三、客房的功能设计 45

四、客房设备及客房用品的配备 49

第三章 对客服务工作 63

一、对客服务的模式和特点 63

二、对客服务的内容和程序 66

三、对客服务中特殊情况的处理 81

四、客人投诉的处理 86

第四章 清洁器具和清洁剂 91

一、清洁器具 91

二、清洁剂 103

第五章 客房的清洁保养 110

一、客房清扫的准备 110

二、客房的清洁整理 117

三、客房的计划卫生 131

第六章 饭店公共区域及面层材料的清洁保养 134

一、饭店公共区域的清洁保养 134

二、地面材料的清洁保养 139

三、墙面材料的清洁保养 146

第七章 客房安全工作 150

一、客房安全概述 150

二、客房安全服务规范 154

培训机构名称、地址 167

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