果蔬雕刻图说PDF电子书下载
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- 作 者：范强，许晔主编；许晔，顾琛，王佩芳撰稿；范强，马健强摄影
- 出 版 社：上海：上海科学普及出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7542727826
- 页数：85 页
图书介绍：本书精选了食品雕刻中比较典型的作品，以刀法较为简单的鸟兽雕刻技法为起点，由浅入深、循序渐进地编撰成本书。并根据每只作品的重点和难点配上更加细化的分步操作照片，以图为主，一步一步反映出雕刻过程中的每个环节。
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《果蔬雕刻图说》目录
雕刻图说 1
1．鲤鱼 1
2．鸳鸯 5
3．仙鹤 8
4．情侣 11
5．绶带鸟 14
6．恋 16
7．戴冕鹤 19
8．袋鼠 24
9．羚羊 29
10．觅 33
11．狸猫 37
12．正义狮 42
13．子母象 47
14．龙 53
15．龙飞凤舞 56
16．龙凤呈祥 60
17．丰收 65
18．招财进宝 71
作品欣赏弥勒 75
老秀才 75
魁斗 76
沧桑 76
飞龙仕女 77
飞天 78
飞鹤仕女 79
寿龟 80
飞龙 81
东方朔偷桃 81
降龙罗汉 82
奔腾 83
钟馗 83
寿比南山 84
木兰从军 84
双龙戏珠 85
自叹不如 86
双兔 86
卿卿我我 86
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