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从书房到厨房
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文学

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:杨牧谷著
  • 出 版 社:上海:华东师范大学出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787561769447
  • 页数:186 页
图书介绍:作者在本书中诚意地与读者分享了从泡厨房累积的人生经验和简朴生活之法,家庭生活之道厨艺心得,让读者能从草瓦之中体会生命的微言大义。
《从书房到厨房》目录
标签:书房 厨房

睿智篇 3

一切从厨房开始 3

智慧与人生 4

于是我想起厨房 5

以前的厨房 6

家厨与餐厅 9

由灿烂到平淡 10

也是返璞归真 11

一个现实 13

创造回忆 15

佳节是契机 16

开年饭菜单 17

花香满屋 19

一点解释 20

儿时忆往 22

噪音与乐韵 23

贫穷但喜乐 24

还乡 26

常识的生与死 28

常识之路 29

常识之死 31

常识之生 32

厨房陷阱 35

时常发生的悲剧 35

被忽略的一环 36

不妨西学为用 38

想远一步 39

结语 40

平常乐·常常乐 42

大菜与小菜 42

小菜之厨 44

学习平常乐 46

买菜苦,没菜买更苦 48

没孩子的菜市场 48

超级市场的游戏 50

传统市场的苦与乐 52

苦乐同庆 54

到底我们可以有多穷? 55

两个悲剧 56

肠饥灶冷的日子 57

什么叫贫穷? 58

安贫与管理 61

由小事开始 63

给她一个惊喜 64

男人说“不”的理由 65

非以役人,乃役于人 69

权宜之法·方便之门 71

一个晚上发生的故事 72

拿因城的关怀 74

有之,失之,得之 76

别叫你的妈妈太沉重 78

师奶颂 80

怎样叫你的妈妈轻快? 82

餐桌的呼唤 85

神奇的餐桌 85

餐桌的沦陷 87

“桌边谈” 92

闲人勿进 93

秘密通路 95

情物皆丰的晚饭 96

同桌吃饭的精彩 99

“桌边谈”可成就什么? 101

结语 102

不系之舟 103

第一定理 104

第二定理 106

第三定理 108

结语 110

简朴篇 113

朴食 113

浮夸浪费的洋人早餐 114

穷奢极侈的中国人与中餐 115

素食健食 117

朴食之道 119

结语 120

简单的美——衣、食、住、行 121

何谓简朴生活? 123

缟衣 125

朴食 128

简居 131

健行 134

结语 135

好吃、便宜、有益又难出错的菜单——献给爱家夫妇(上) 137

小吃 138

汤类 139

蔬菜类 142

好吃、便宜、有益又难出错的菜单—献给爱家夫妇(下) 148

豆腐类 148

海鲜类 151

肉类 156

结语 158

简易新春食谱 160

菜谱 161

煮法 161

基石篇 165

风之窝——风雨同路话家庭 165

家庭是下一世纪流行的堡垒 166

突变是常规 169

当不测临到的时候 171

阴晴同路,圆缺共尝 174

结语 176

上天的叮咛 177

戴安娜事件的启示 177

“家”的概念 179

家庭这建制 180

家庭的基本角色 180

特别的关系网 181

谁作主? 182

对家庭角色的反省 183

丈夫眼中的妻子与妻子眼中的丈夫 184

结语 186

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