桂中吃 到广西去吃原生态PDF电子书下载

边走边吃·桂中吃广西精品小吃大搜索　 1

边走边吃——走进桂东　 3

梧州　 4

必吃美食　 4

1．蛇宴　 4

2．豆浆　 5

3．梧州纸包鸡　 6

4．神仙钵　 6

5．田螺鸡煲　 6

6．梧州和味狗肉煲　 7

7．艇仔粥　 7

8．梧州煎嘉鱼　 7

美食风景线　 7

常规景点　 9

另类景点　 9

捎点回家　 9

玉林　 10

必吃美食　 11

1．玉林牛巴　 11

2．肉蛋　 11

3．陆川烧乳猪　 11

4．牛腩粉　 11

5．福绵白切鸭　 12

6．胡四白斩鸡　 12

7．容县红烧豆腐　 12

8．田螺煲海鲜酸笋　 12

9．北流鱼　 12

10．博白雍菜、玉州大蒜头　 12

11．酥肉地豆　 12

12．大肉云吞　 12

13．炒牛料酸菜　 12

14．容县贵妃宴　 12

常规景点　 14

云天民俗文化城等另类景点　 14

捎点回家　 14

桂平　 15

必吃美食　 15

1．西山乳泉鸡　 15

2．桂平狗肉　 15

3．猪脚粉　 15

美食风景线　 16

常规景点　 16

西山等另类景点　 16

大藤峡等捎点回家　 16

贺州　 17

必吃美食　 17

1．牛杂粥　 17

2．大胡子恭城油茶　 17

3．豆腐酿　 17

4．桂江鱼　 18

美食风景线　 19

常规景点　 20

姑婆山等另类景点　 20

黄姚古镇等捎点回家　 20

边走边吃——走进桂南　 21

南宁　 22

必吃美食　 22

1．老友粉、老友面、八仙粉、卷筒粉、生炸米粉、干捞粉　 22

2．酸嘢　 23

3．田螺　 23

4．甜莲八宝饭　 23

5．柠檬鸭　 23

6．烧鸭　 23

7．炭烤生蚝　 24

8．八宝饭　 24

9．肠粉、宾阳酸粉　 24

10．炖品　 24

11．邕城脆皮鸡　 25

12．粽子　 25

13．芥菜瘦肉粥　 25

14．瓦煲饭　 25

15．粉饺　 25

16．虫粉　 26

17．凉茶　 26

美食风景线　 27

常规景点　 29

民族文物苑等另类景点　 29

捎点回家　 29

崇左　 30

必吃美食　 30

1．宝圩沙糕　 30

2．扶绥红薯糍粑　 30

美食风景线　 31

常规景点　 31

花山岩壁画等另类景点　 31

捎点回家　 31

北海　 32

必吃美食　 33

1．生吃沙虫　 33

2．炸沙箭鱼　 33

3．酸菜焖鱼留鱼　 33

4．狗待哭　 34

5．煎鲻鱼、煎黄鱼　 34

6．各种清蒸鱼　 34

7．椒盐弹虾　 34

8．老虎鱼汤　 34

9．白灼沙虫　 34

10．姜葱花蟹　 35

11．梅子蒸普鱼　 35

12．清蒸插螺　 35

13．清蒸笠鱼　 35

14．白灼中虾　 35

美食风景线　 35

常规景点　 38

北海银滩等另类景点　 38

捎点回家　 39

钦州　 40

必吃美食　 40

1．瓜皮　 40

2．鸽粥　 40

3．狗肉粉　 41

4．猪脚粉　 41

美食风景线　 41

常规景点　 41

三娘湾等　 41

捎点回家　 41

防城港　 43

必吃美食　 43

1．白切光坡鸡　 43

2．春梅红烧海参　 43

3．鸡丝蜇皮　 44

4．葵花扣鲜鱿　 44

5．水鱼炖鸡翅　 44

6．珍珠串　 44

7．大排档小吃　 44

美食风景线　 45

常规景点　 45

江山半岛等另类景点　 46

边走边吃——走进桂西　 47

百色　 48

必吃美食　 49

1．煎没六鱼　 49

2．炒粉虫　 49

3．炒田螺　 49

4．艾粑粑　 49

5．滋补黑五类（汤）　 49

6．柚皮扣羊蹄　 49

7．靖西酸萝卜鱼　 49

8．八渡笋干甑鸭　 50

9．蕉叶烤鱼　 50

10．羊瘪汤　 50

11．霸王百色鸡　 50

12．珧柱肉碎云耳　 50

13．山菌烩骨髓　 50

14．绞股蓝浸野菜　 50

15．农家常用风味主食　 50

美食风景线　 51

常规景点　 52

百色起义纪念碑等另类景点　 52

通灵大峡谷等捎点回家　 52

凌云　 53

必吃美食　 54

狗肉粉　 54

常规景点　 54

水源洞等另类景点　 54

岩流瑶寨等捎点回家　 54

乐业　 55

必吃美食　 55

1．农家饭　 55

2．米酒　 56

常规景点　 56

大石围天坑等另类景点　 56

捎点回家　 56

靖西　 57

必吃美食　 57

1．绵米饺子　 57

2．酸嘢　 57

3．红烧鹅泉鱼　 57

4．鹅泉田螺　 58

5．鹅泉土鸡　 58

6．泉草煎蛋　 58

7．七彩香糯　 58

常规景点　 58

通灵大峡谷等另类景点　 58

鹅泉等捎点回家　 59

那坡　 60

必吃美食　 61

1．五色糯米饭　 61

2．腊肉　 61

3．米酒　 61

常规景点　 61

人民公园另类景点　 61

城厢镇龙华村弄文屯、弄力屯等河池　 62

必吃美食　 62

1．金城江烤鱼　 62

2．脆皮狗 62

3．猪八戒踢足球　 62

4．夹饼脆皮猪　 62

5．黄鱼鲞排骨煲　 63

6．梅菜小圆蹄　 63

7．海陆空靓汤　 63

8．腐乳扣肉　 63

9．农家粽香肉　 63

10．油豆腐、卤鸭脚、卤猪蹄　 63

美食风景线　 63

常规景点　 64

珍珠岩等另类景点　 64

适合自助行捎点回家　 64

巴马　 65

必吃美食　 66

1．巴马香猪　 66

2．黑山羊　 66

3．长寿粥　 66

4．油鱼　 67

5．巴马神酒、三蛇蛤蚧酒、山羊米酒　 67

6．矿泉水　 67

常规景点　 68

百魔洞等另类景点　 68

盘阳河等捎点回家　 68

凤山　 69

必吃美食　 69

1．狗肉三夹　 69

2．假萎煎肉　 69

3．珍珠粥　 69

4．猪活血　 70

常规景点　 70

凤山国家地质公园等另类景点　 70

巴岗古寨捎点回家　 70

南丹　 71

必吃美食　 71

1．狗肉　 71

2．瑶山油炸红薯片　 71

3．瑶家水酒　 72

4．瑶山糯米封肠　 72

5．南丹糖糕粑　 72

常规景点　 73

南丹温泉等另类景点　 73

里湖等捎点回家　 73

边走边吃——走进桂北　 74

桂林　 75

必吃美食　 75

1．桂林米粉　 75

2．夏季清补凉　 77

3．狗肉　 78

4．桂林田螺　 78

5．马蹄糕　 78

6．马蹄肉丸　 79

7．芋头糕　 79

8．糍粑　 79

9．粉利　 79

10．豆蓉糯米饭　 79

11．汤圆　 79

12．荔浦芋头扣　 80

13．白果炖老鸭　 80

14．桂林松糕　 80

15．尼姑素面　 80

16．水泡腐竹　 80

美食风景线　 82

常规景点　 82

象鼻山公园等另类景点　 82

滨江路象鼻山公园一带等捎点回家　 84

阳朔　 85

必吃美食　 85

1．漓江啤酒鱼　 85

2．阳朔酿田螺　 86

3．干锅鱼　 86

4．其他农家饭及大排档小吃　 86

5．阳朔的酿菜　 86

6．柚子皮炒肉丝　 86

7．阳朔马蹄糕　 87

常规景点　 89

西街等另类景点　 89

骑车游阳朔等捎点回家　 91

荔浦　 92

必吃美食　 92

1．荔浦香芋　 92

2．芋头扣　 93

3．芋头糕 93

4．拔丝芋头　 93

5．油丰鱼　 93

常规景点　 94

银子岩等另类景点　 94

丰鱼岩等捎点回家　 94

龙胜　 95

必吃美食　 95

1．酸鱼、酸肉、酸鸭　 95

2．龙脊水酒　 95

3．龙脊茶 96

4．鸟鲜　 96

5．龙胜竹筒饭　 96

6．农家饭菜　 96

7．龙脊香糯　 96

8．浔江鱼　 96

9．山野六素　 97

10．蕨粑　 97

11．苦中作乐　 97

12．鸭血　 97

13．龙脊辣椒　 97

常规景点　 98

龙脊梯田等另类景点　 98

银水侗寨等捎点回家　 98

灵川　 99

必吃美食　 99

1．灵川狗肉　 99

2．灵川清水鱼　 100

3．清水土鸡　 100

4．灵川白果老鸭　 100

5．甘棠江桂花鱼　 100

6．青狮潭酸辣大头鱼　 101

7．板栗鸭　 101

8．灵川油茶　 101

9．竹筒饭　 101

10．肥肠鱼　 101

11．蚁神宴酒　 101

美食风景线　 102

常规景点　 102

青狮潭风景名胜区等另类景点　 103

大圩古镇等捎点回家　 103

兴安　 104

必吃美食　 104

1．兴安油茶　 104

2．全州醋血鸭　 104

3．禾花鱼宴　 104

4．白果老鸭　 104

5．兴安糍粑　 104

常规景点　 105

灵渠等捎点回家　 105

资源　 106

必吃美食　 106

1．资江鱼　 106

2．浔江鱼　 106

3．禾花鲤鱼　 107

4．黄焖野猪肉　 107

5．红烧竹鼠　 107

6．姜葱爆炒麂子肉　 107

7．糍粑　 107

常规景点　 107

八角寨等另类景点　 107

五排河等捎点回家　 108

恭城　 109

必吃美食　 109

1．打油茶　 109

2．柚子叶粑　 110

3．排散　 110

4．油炸米饭锅巴　 110

5．板栗粽子　 110

6．芋头糕　 110

7．大肚耙　 110

8．卷肠粉　 111

9．灯盏粑　 111

10．艾叶粑　 111

11．萝卜粑　 111

常规景点　 111

文庙等另类景点　 111

武庙等捎点回家　 112

柳州　 113

必吃美食　 113

1．螺蛳粉　 113

2．炒田螺、煲螺蛳　 114

3．狗肉 114

4．柳州土鸭　 114

5．牛鲜子　 114

6．蜂巢香芋角　 114

7．牛肉烧卖　 115

8．猪脚粉　 115

9．玉米稀饭　 115

10．八婆豆腐　 115

11．云片糕　 115

常规景点　 116

鱼峰山等另类景点　 116

都乐岩捎点回家　 116

走进少数民族地区　 117

金秀　 117

必吃美食　 117

1．鸟鲜　 117

2．糍粑　 117

3．馅豆腐　 118

4．米豆腐　 118

5．凉粉　 118

6．农家饭　 118

常规景点　 118

大瑶山国家森林公园等另类景点　 118

古占民族村等捎点回家　 119

融水　 120

必吃美食　 120

1．螺蛳粉　 120

2．油茶　 121

3．酸鱼、酸鸭、酸肉　 121

4．香猪　 121

5．香鸭　 121

6．火烧笋　 122

7．贝江鱼　 122

8．烤田鲤　 122

9．香粳糯　 122

10．苗家五色饭　 123

11．竹筒饭　 123

12．重阳酒　 123

13．大排档小吃　 123

常规景点　 124

老君洞等另类景点　 124

元宝山——贝江风景名胜区等捎点回家　 125

三江　 126

必吃美食　 126

1．糯米小吃系列　 126

2．酸鱼、酸肉系列　 126

3．糯米饭夹酸肉　 127

4．三江打油茶　 127

5．冻果　 127

6．糍粑　 127

常规景点　 128

林溪——八江风景区等另类景点　 128

程阳风雨桥等罗城　 129

必吃美食　 129

1．罗城米粉　 129

2．坤哥牛肉干　 130

常规景点　 130

罗城公园等另类景点　 130

岩宜河等宜州　 131

必吃美食　 131

1．腌鸡爪、猪蹄、牛蹄　 131

2．香糯玉米　 132

3．豆腐圆　 132

4．豆腐瑶　 132

5．松糕印板馍　 132

6．玉米粥　 132

7．马打滚　 132

8．糟肉　 133

9．排档小吃　 133

10．狗舌馍　 133

美食风景线　 133

常规景点　 134

白龙公园等另类景点　 134

下枧河风光等捎点回家　 134

环江　 135

必吃美食　 135

1．香猪　 135

2．香牛　 135

3．香糯　 135

4．香鸭　 136

5．放飞鸟　 136

6．油茶　 136

7．毛南红窖酒　 136

常规景点　 136

北宋牌坊等另类景点　 136

汉代古道探险等捎点回家　 136

附录广西的庆典和节日表　 137

后记　 141