![绿色酒店经济发展与运行管理模式](https://cover.qianqiantushu.cc/45/s6ecf683.jpg)
![绿色酒店经济发展与运行管理模式](https://cover.qianqiantushu.cc/45/s6ecf683.jpg)
绿色酒店经济发展与运行管理模式PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:高兴编著
- 出 版 社:北京:中国建筑工业出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787112111053
- 页数:226 页
第1章 酒店业传统经济发展模式下的典型问题分析 1
1.1 能耗现状 1
1.2 酒店使用水平与能耗量和营业收入的关系 5
1.3 酒店排水COD浓度动态变化监测现状 15
1.4 酒店餐饮垃圾现状及含能损失分析 21
1.5 酒店建筑主风口风量对楼外声环境的影响 37
1.6 酒店建筑主风口排风对新风吸入口空气品质的影响 47
1.7 厨房污染物浓度分布 60
1.8 本章总结 81
第2章 创建绿色酒店工作及研究进展 84
2.1 酒店软件产品服务系统清洁生产绩效评估体系 86
2.2 酒店硬件产品服务系统建筑环境性能评价 89
2.3 创建绿色酒店急需解决的问题 92
第3章 酒店软件产品服务经济—能源—环境系统分析 104
3.1 建立绿色酒店数学表达式 104
3.2 酒店软件产品服务经济—能源—环境系统投入产出模型 105
3.3 酒店餐饮服务全过程能耗寿命周期评价 108
3.4 酒店餐饮服务全过程经济—能源—环境系统投入产出分析 124
3.5 酒店房务服务、宴会服务和后勤部门年能耗及排污比重 131
3.6 酒店主要产品服务物资直接消耗系数、直接能耗系数、废物产生系数比较 132
3.7 酒店整体经济—能源—环境系统分析 134
第4章 酒店软件产品服务节能清洁生产最佳操作规程 146
4.1 “节能最佳操作规程”的框架简介 146
4.2 最佳操作规程实施过程 149
4.3 如何使用“节能最佳操作规程”文件 150
4.4 工程部——程序和运行的设置 150
4.5 工程部检查表内容 152
4.6 最佳操作规程实施程序 153
4.7 主要区域最佳操作规程程序和运行设置问题 155
4.8 宴会厅节能最佳操作规程示例 171
4.9 餐饮营业部位的节能最佳操作规程示例 176
4.10 厨房的节能最佳操作规程示例 179
4.11 客房的节能最佳操作规程 184
4.12 最佳操作规程典型的检查表 188
第5章 酒店食品安全清洁生产方案 193
5.1 食品进货检查 193
5.2 食品贮藏 194
5.3 食品加工与制作 195
5.4 货物操作 196
5.5 餐后清洗 196
5.6 垃圾处理 196
第6章 酒店软件产品服务清洁生产绩效评估体系 198
6.1 酒店软件产品服务清洁生产绩效评估指标体系 198
6.2 酒店软件产品服务清洁生产绩效评估指标标准体系 205
6.3 酒店清洁生产绩效评估 210
第7章 绿色酒店评估 221
7.1 酒店获得的质量评估指标体系 221
7.2 酒店获得的质量评估指标权重的确定 222
7.3 八家酒店室内空气质量评估 222
7.4 八家酒店硬件和软件产品服务质量综合评估 223
7.5 八家酒店能源消耗S和对环境影响H的评估分值 224
7.6 酒店收益B的计算 225
7.7 本章总结 225
- 《管理信息系统习题集》郭晓军 2016
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《MBA大师.2020年MBAMPAMPAcc管理类联考专用辅导教材 数学考点精讲》(中国)董璞 2019
- 《情报学 服务国家安全与发展的现代情报理论》赵冰峰著 2018
- 《学前儿童发展心理学 第2版》刘万伦主编;王文秀,甘卫群,刘万伦编写人员 2019
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《建筑施工企业统计》杨淑芝主编 2008
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018