中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 下PDF电子书下载

五、试验方法标准 3

GB／T 5009.10—2003植物类食品中粗纤维的测定 3

GB／T 5009.21—2003粮、油、菜中甲萘威残留量的测定 7

GB／T 5009.38—2003蔬菜、水果卫生标准的分析方法 15

GB／T 5009.86—2003蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2，4-二硝基苯肼法） 19

GB／T 5009.105—2003黄瓜中百菌清残留量的测定 25

GB／T 5009.109—2003柑桔中水胺硫磷残留量的测定 31

GB／T 5009.112—2003大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 37

GB／T 5009.129—2003水果中乙氧基喹残留量的测定 41

GB／T 5009.143—2003蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定 45

GB／T 5009.144—2003植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定 52

GB／T 5009.145—2003植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 58

GB／T 5009.146—2008植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 65

GB／T 5009.147—2003植物性食品中除虫脲残留量的测定 89

GB／T 5009.158—2003蔬菜中维生素K1的测定 93

GB／T 5009.173—2003梨果类、柑桔类水果中噻螨酮残留量的测定 101

GB／T 5009.175—2003粮食和蔬菜中2，4-滴残留量的测定 107

GB／T 5009.176—2003茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 114

GB／T 5009.184—2003粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定 121

GB／T 5009.185—2003苹果和山楂制品中展青霉素的测定 125

GB／T 5009.188—2003蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 129

GB／T 5009.189—2003银耳中米酵菌酸的测定 134

GB／T 5009.199—2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 141

GB／T 5009.201—2003梨中烯唑醇残留量的测定 147

GB／T 5009.218—2008水果和蔬菜中多种农药残留量的测定 153

GB／T 6195—1986水果、蔬菜维生素C含量测定法（2，6-二氯靛酚滴定法） 199

GB／T 8210—1987出口柑桔鲜果检验方法 203

GB／T 8855—2008新鲜水果和蔬菜 取样方法 217

GB／T 8858—1988水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法 223

GB／T 10467—1989水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法 226

GB／T 10468—1989水果和蔬菜产品pH值的测定方法 230

GB／T 10470—2008速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法 233

GB／T 10471—2008速冻水果和蔬菜 净重测定方法 239

GB／T 12532—2008食用菌灰分测定 243

GB／T 12533—2008食用菌杂质测定 247

GB／T 14553—2003粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法 251

GB／T 15402—1994水果、蔬菜及其制品钠、钾含量的测定 264

GB／T 15664—2009水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法 269

GB／T 15667—1995水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定 274

GB／T 15672—1995食用菌总糖含量测定方法 277

GB／T 15673—1995食用菌粗蛋白质含量测定方法 280

GB／T 15674—1995食用菌粗脂肪含量测定方法 283

GB／T 18630—2002蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法 287

GB／T 19648—2006水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 293

GB／T 20769—2008水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 363

GB／T 22243—2008大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定 439

GB／T 23202—2008食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 445

GB／T 23216—2008食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 525

GB／T 23352—2009苹果干 技术规格和试验方法 599

GB／T 23353—2009梨干 技术规格和试验方法 611

GB／T 23375—2009蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定 623

GB／T 23379—2009水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法 631

GB／T 23380—2009水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法 639

GB／T 23584—2009水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 645

六、卫生标准 655

GB 7096—2003食用菌卫生标准 655

GB 14891.3—1997辐照干果果脯类卫生标准 659

GB 14891.5—1997辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准 662

GB 15199—1994食品中铜限量卫生标准 665

GB 16325—2005干果食品卫生标准 667

GB 16326—2005坚果食品卫生标准 671

七、相关标准 677

GB 2761—2005食品中真菌毒素限量 677

GB 2762—2005食品中污染物限量 681

GB 2763—2005食品中农药最大残留限量 690

GB／T 5009.11—2003食品中总砷及无机砷的测定 755

GB／T 5009.12—2003食品中铅的测定 769

GB／T 5009.17—2003食品中总汞及有机汞的测定 783

GB／T 5009.18—2003食品中氟的测定 797

GB／T 5009.20—2003食品中有机磷农药残留量的测定 805

GB／T 12456—2008食品中总酸的测定 817

GB／T 12457—2008食品中氯化钠的测定 825

GB／T 18525.3—2001红枣辐照杀虫工艺 835

GB／T 18525.5—2001干香菇辐照杀虫防霉工艺 838

GB／T 18526.3—2001脱水蔬菜辐照杀菌工艺 841

GB／T 18527.1—2001苹果辐照保鲜工艺 844

GB／T 18527.2—2001大蒜辐照抑制发芽工艺 847

索引（按标准编号顺序排列） 851