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概述 1

一、植物组织培养的概念 1

二、植物组织培养的发展 3

三、植物组织培养的应用 5

第1章 植物组织培养实验室的构建和操作技术 8

第一节 商业性组织培养实验室和小工厂的设计与主要设备 8

一、设计 8

二、仪器设备和器皿用具 11

第二节 培养基及其配制 15

一、培养基的成分 15

二、常用培养基的种类、配方及其特点 17

三、培养基的配制 19

第三节 外植体的选择与培养 20

一、外植体的选择 20

二、外植体的灭菌 20

三、外植体的接种和培养 21

四、外植体的成苗途径 22

五、污染的原因及其预防措施 22

六、外植体的褐变及其防止措施 24

七、培养物的玻璃化现象及其预防措施 25

第四节 试管苗的驯化与移栽 27

一、试管苗的特点 27

二、试管苗的驯化 28

三、试管苗的移栽 28

四、提高试管苗移栽成活率的途径 29

复习思考题 30

第2章 愈伤组织培养 31

第一节 愈伤组织的诱导与分化 31

一、愈伤组织的诱导 31

二、愈伤组织细胞的分化 32

第二节 愈伤组织的继代培养 35

一、培养基和培养条件 35

二、继代培养物的分化潜力 37

三、继代培养物的体细胞变异 38

第三节 愈伤组织的形态发生 38

一、不定芽和根的发生 38

二、体细胞胚的发生 39

第四节 愈伤组织培养的应用 39

复习思考题 40

第3章 器官培养 41

第一节 根的培养 41

一、离体根的培养方法 42

二、离体根培养所用的培养基 43

三、影响离体根生长的因素 43

第二节 茎尖的培养 45

一、概念和意义 45

二、茎尖培养的一般方法 45

三、茎尖分生组织培养与脱毒 46

四、普通茎尖培养与繁殖技术 46

第三节 叶的培养 53

一、叶原基培养 53

二、叶片组织的脱分化和再分化培养 53

复习思考题 56

第4章 胚胎培养 57

第一节 胚培养 57

一、培养类型 57

二、培养过程 57

三、培养基与培养条件 58

四、胚培养的应用 60

第二节 胚乳培养 61

一、培养过程 61

二、培养基与培养条件 62

三、再生植株的染色体倍数 62

四、胚乳培养的应用 63

第三节 胚珠和子房培养 63

一、胚珠培养 63

二、子房培养 64

三、胚珠和子房培养的应用 64

复习思考题 65

第5章 花药和花粉培养 66

第一节 花药和花粉培养技术 66

一、培养方法 66

二、培养基 70

三、单倍体植株的染色体加倍 73

第二节 花药和花粉培养的应用 74

一、单倍体植物在育种中的作用 74

二、我国单倍体育种的成就 75

复习思考题 76

第6章 细胞培养 77

第一节 单细胞培养 77

一、单细胞的分离 77

二、单细胞培养方法 78

三、影响单细胞培养的因子 79

第二节 细胞悬浮培养 80

一、培养类型和方法 81

二、培养条件 82

三、细胞悬浮培养的应用 83

复习思考题 85

第7章 原生质体培养和体细胞杂交 86

第一节 原生质体的分离与纯化 86

一、原生质体的分离 86

二、原生质体的纯化与活力测定 90

第二节 原生质体培养 91

一、培养基 91

二、培养方法 94

三、培养条件 95

四、原生质体存活率、密度及产量的测定 95

第三节 原生质体融合 96

一、原生质体的选择 96

二、原生质体融合的方法及过程 97

三、杂种细胞的筛选与鉴定 99

四、杂种植株的鉴定 101

复习思考题 102

第8章 植物脱毒技术 103

第一节 脱毒方法 103

一、茎尖培养脱毒 103

二、其他组织培养脱毒方法 106

三、理化方法脱毒 109

第二节 脱毒苗鉴定 110

一、直观检测法 110

二、指示植物法 110

三、抗血清鉴定法 112

四、分子生物学鉴定法 113

五、电镜检测法 113

第三节 无病毒苗的保存和繁殖 114

一、无病毒苗的保存 114

二、无病毒苗的繁殖 115

复习思考题 116

第9章 常见植物的脱毒与快繁技术 118

第一节 蔬菜的脱毒与快繁 118

一、马铃薯的脱毒和快繁 118

二、甘蓝的快繁 121

三、无籽西瓜的快繁 122

四、芦笋的快繁 124

五、大蒜的脱毒与快繁 126

第二节 果树的脱毒与快繁 128

一、苹果的脱毒与快繁 128

二、香蕉的脱毒与快繁 129

三、葡萄的脱毒与快繁 130

四、草莓的脱毒与快繁 131

五、柑橘的脱毒与快繁 132

第三节 花卉植物的脱毒与快繁 133

一、兰科花卉的脱毒与快繁 133

二、香石竹的脱毒与快繁 135

三、菊花的脱毒与快繁 136

四、唐菖蒲的脱毒与快繁 138

五、百合的脱毒与快繁 139

第四节 农作物的脱毒与快繁 140

一、甘薯的脱毒与快繁 140

二、甘蔗的脱毒与快繁 143

第五节 药用植物的试管快繁 146

一、芦荟的试管快繁 146

二、宁夏枸杞的快繁 148

三、贝母的快繁 149

第六节 树木的脱毒与快繁 151

一、杨树的组培快繁 151

二、针叶树的试管快繁 153

三、泡桐的脱毒与快繁 155

复习思考题 157

第10章 组培苗工厂化生产的经营与管理 159

第一节 商业化经营管理 159

一、经营思想 159

二、市场营销 160

第二节 生产规模与生产计划 161

一、试管苗增值率的估算 161

二、生产计划的制定 161

三、工厂化生产的工艺流程 161

第三节 成本核算与效益分析 162

一、成本核算的方法 162

二、效益分析 164

第四节 降低成本提高效益的措施 164

复习思考题 166

第11章 品质保存 167

第一节 种质资源保存的一般概念 167

第二节 低温保存 168

第三节 超低温保存 169

一、冷冻的方法 169

二、提高冷冻后细胞或组织存活率的方法 170

三、冷冻保存后细胞和器官活力的检测 172

四、冷冻保存的应用前景 173

复习思考题 173

实验实训指导 174

实训一 植物组织培养实验室参观 174

实训二 植物组织培养实验室的卫生与灭菌 175

实训三 MS培养基母液的配制与保存 175

实训四 MS固体培养基的配制 177

实训五 培养基和培养用具的灭菌 177

实训六 无菌操作技术 178

实训七 观看植物组织培养实验室和组培工厂化生产的录像带或课件 179

实训八 棉花下胚轴愈伤组织培养 179

实训九 胡萝卜离体根培养 181

实训十 猕猴桃茎段培养 182

实训十一 百合鳞茎培养 183

实训十二 大蒜叶片培养 184

实训十三 苹果胚培养 185

实训十四 草莓花药培养 186

实训十五 水稻花药培养 187

实训十六 细胞分离与细胞悬浮培养 189

实训十七 讨论课——如何提高甘薯脱毒快繁苗的出苗率和商品率 192

实训十八 葡萄的茎尖培养 192

实训十九 菊花的茎尖培养 193

实训二十 参观植物组织培养校外实习基地 194

实训二十一 组培苗工厂化生产的厂房及工艺流程设计 194

实训二十二 拟定植物组织培养知识普及培训方案 195

实训二十三 制定植物组织培养新技术推广方案 195

附录 196

附录一 常用法定计量单位及其换算 196

附录二 植物生长调节物质溶液的配制 197

附录三 常见缩写符号及中英文名称 200

主要参考文献 202