肉鹅生产技术指南PDF电子书下载

第一章 肉鹅生产的现状及发展趋势 1

第一节 肉鹅生产的优势 1

第二节 肉鹅生产的现状与发展趋势 3

第二章 肉鹅场的经营管理 8

第一节 影响肉鹅场经营的因素 8

第二节 肉鹅场的生产管理 10

第三节 经济效益分析 13

第三章 肉鹅场的总体设计与布局 17

第一节 建场程序及依据 17

第二节 肉鹅场的总体设计 19

第三节 肉鹅舍的结构类型 23

第四章 肉鹅品种 28

第一节 适合于肉仔鹅生产的国内肉鹅品种 28

第二节 适用于肉仔鹅生产的国外肉鹅品种 42

第三节 兼用型鹅 47

第五章 肉鹅饲养管理 50

第一节 肉鹅的生理特点 50

第二节 雏鹅的培育 59

第三节 育成鹅的饲养管理 70

第四节 育肥仔鹅的饲养管理 71

第五节 后备种鹅的饲养管理 75

第六节 种鹅的饲养管理 78

第六章 肉鹅的营养与饲料 82

第一节 营养物质的构成 82

第二节 肉鹅饲料 96

第三节 肉鹅的饲养标准 117

第四节 肉鹅的日粮配制 125

第五节 肉鹅饲料的加工调制 131

第六节 种草养鹅生产技术 137

第七章 肉鹅场的环境控制 144

第一节 肉鹅自身的热平衡 144

第二节 肉鹅场的环境控制 146

第三节 肉鹅生存环境的合理控制 149

第四节 鹅舍空气中的有害成分 152

第五节 鹅的应激及其防制 156

第八章 肉仔鹅的屠宰及加工工艺 158

第一节 肉鹅的屠宰加工 158

第二节 肉鹅熟制品的加工技术 168

第九章 肉鹅常见疾病的防治 181

第一节 常见的肉鹅病毒性疫病 181

第二节 肉鹅常见的细菌性疫病 189

第三节 常见的寄生虫病 196

第四节 肉鹅营养代谢病 203

第五节 中毒病 211

第六节 真菌病及其它疾病 213

第七节 肉鹅场预防疫病的几项措施 220

第十章 肉鹅场常备药物 231

第一节 常用消毒药 231

第二节 抗生素类药物 236

第三节 抗真菌药 241

第四节 磺胺类药物及抗菌增效剂 242

第五节 喹诺酮类药 245

第六节 抗寄生虫药 246

第七节 常用的解毒类药 249

第八节 兽用生物制品类药 252

第十一章 肉鹅场废弃物处理与利用 255

第一节 鹅粪的处理与利用 255

第二节 肉鹅场污水及其它废弃物的处理和利用 261

第十二章 肉鹅的繁育 271

第一节 肉种鹅的选择 271

第二节 肉种鹅的选配 275

第三节 肉鹅的人工授精技术 280

第四节 肉鹅种蛋的孵化技术 287

第五节 肉鹅的现代繁育方法及应用 300

第六节 肉鹅的生产性能测定及育种记录 304

参考文献 312