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好学易做美味主食  彩色家庭版
好学易做美味主食  彩色家庭版

好学易做美味主食 彩色家庭版PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:贾振明主编
  • 出 版 社:呼和浩特:内蒙古人民出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787204100040
  • 页数:180 页
图书介绍:本书为家庭实用菜谱类工具书,主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康,而且材料基本上都是物美价廉,易于大众接受的。
《好学易做美味主食 彩色家庭版》目录

面类 1

炸酱面 1

兰州拉面 1

打卤面 2

肉丝面 2

乌龙面 3

馄饨面 3

肉臊面 4

麻酱面 4

阳春面 5

肉酱面 5

长寿面 6

刀削面 6

蹄筋面 7

刀切面 7

炝锅面 8

川味牛肉面 8

四川辣子牛肉面 9

肉丝汤面 9

大汤排骨面 10

香炸排骨面 10

鸡丁烧面 11

香菇鸡汤面 11

香油鸡丝面 12

鸡汤面条 12

猪肝菠菜面 13

雪菜肉丝面 13

榨菜肉丝面 14

香菇肉丝面 14

肚丝煨面 15

猪蹄香葱面 15

鳝丝汤面 16

酸菜肉丝面 16

丝瓜肉丝面 17

红油爆鱼面 17

爆鳝鱼面 18

鱼排面 18

翡翠鲜虾面 19

什锦海鲜面 19

三鲜面片 20

海鲜宽条面 20

海鲜伊面 21

番茄牛柳面 21

黑椒牛柳面 22

红烧牛肉面 22

醋溜牛肉羹面 23

清炖牛腩面 23

素三丝炒面 24

上海粗炒面 24

海鲜炒面 25

咖喱牛肉炒面 25

黑椒牛柳炒面 26

韩式泡菜炒面 26

广州炒面 27

木须肉炒面 27

家常肉丝炒面 28

油菜丝炒面 28

炒乌龙面 29

肉丝炒面 29

虾仁金针菇炒面 30

蟹肉炒面 30

黄瓜鸡丝凉面 31

火腿蛋丝凉面 31

鸡丝银芽凉面 32

双色鸡丝凉面 32

麻酱牛肉凉面 33

翡翠凉面 33

火腿虾仁凉面 34

什锦凉面 34

韩式冷面 35

朝鲜冷面 35

四川冷面 36

蒸拌冷面 36

什锦拌面 37

酸辣拌面 37

蚝油牛肉拌面 38

葱油拌面 38

炒豆角碎拌面 39

蟹味菇拌荞麦面 39

酸辣干拌面 40

茄子面 40

榨菜肉末拌面 41

芝麻酱拌面 41

杂菜拌荞麦面 42

肉卤面 42

香菇打卤面 43

芸豆打卤面 43

番茄牛腩面 44

京味打卤面 44

家常肉末卤面 45

牛肉炒粉 45

蚝油牛肉炒米粉 46

炒米粉 46

肉丝米粉 47

香葱油面 47

虾米葱油面 48

鲜菇面 48

素什锦面 49

榨菜素肉汤面 49

龙须面 50

三菇面 50

素辣酱面 51

素三丝面 51

柳叶面 52

番茄鸡蛋面 52

木耳香菇面 53

肉丝荞麦面 53

家常荞麦面条 54

爆锅面 54

饺子 55

猪肉大葱饺 55

猪肉小白菜饺 55

猪肉荠菜饺 56

猪肉大白菜饺 56

猪肉茴香饺 57

猪肉韭菜饺 57

猪牛肉饺 58

牛肉鸡汤水饺 58

牛肉玉兰片水饺 59

胡萝卜牛肉饺 59

羊肉大葱饺 60

荸荠鸡肉饺 60

南瓜鸡肉饺 61

蛤蜊水饺 61

墨鱼水饺 62

古道鱼汤饺子 62

丁香鱼饺 63

虾仁鸡茸饺 63

冬菇鱼茸饺 64

乌龙虾饺 64

虾仁玉米饺 65

四喜饺 65

韭菜鲜肉云吞 66

水晶素饺 66

水晶蔬菜饺 67

韭菜鸡蛋饺 67

白萝卜水饺 68

萝卜干饺 68

三鲜水饺 69

花边水饺 69

鸳鸯饺 70

一品饺 70

金鱼饺 71

水晶虾饺 71

珍珠饺 72

金针菇水饺 72

荠菜饺子 73

雪菜芦笋饺 73

素五丁饺 74

洋葱饺 74

子姜饺 75

玉米笋饺 75

西葫芦饺 76

萝卜三鲜水饺 76

煸馅蒸饺 77

香菇冬瓜蒸饺 77

牛肉蒸饺 78

牛肉灌汤蒸饺 78

花素蒸饺 79

海参三鲜蒸饺 79

冰花韭菜煎饺 80

白菜蒸饺 80

花式蒸饺 81

三鲜蒸饺 81

虾粒栗米煎饺 82

馄饨汤 82

红油馄饨 83

鲜肉蛋黄馄饨 83

牛肉馄饨 84

荠菜馄饨 84

虾仁馄饨 85

花生蜜饯汤圆 85

西式汤圆 86

芋头汤圆 86

粥类 87

白玉珍果粥 87

牛肉什锦粥 87

枸杞虾仁粥 88

山药羊肉粥 88

海米苦瓜粥 89

猪腰绿豆粥 89

人参百合粥 90

养颜益寿粥 90

胡萝卜小排粥 91

皮蛋胡萝卜粥 91

番茄玉米粥 92

绿豆银耳京糕粥 92

莲藕燕麦粥 93

鳄梨芋头粥 93

山药薏米姜汁粥 94

甘薯玉米粥 94

菠菜鸡粒粥 94

葡萄干粥 95

核桃果肉紫米粥 95

皮蛋瘦肉粥 96

奶味水果粥 96

生滚鱼片粥 96

苋菜小鱼粥 97

花生红枣粥 97

薏米百合粥 98

绿百粥 98

牛奶燕麦粥 99

蜜枣龙眼粥 99

山药枸杞粥 99

莲子粥 100

生姜粥 100

荠菜粥 101

甜藕粥 101

西瓜皮粥 101

苦瓜粥 102

葡萄干粥 102

红豆粥 103

小米粥 103

二米粥 103

棒粥 104

百合粥 104

银耳粥 105

核桃粥 105

红薯粥 106

八宝粥 106

菠菜粥 107

腊八粥 107

米饭类 108

扬州炒饭 108

什锦炒饭 108

香菇鸡肉炒饭 109

萝卜干炒饭 109

茄香羊肉蛋炒饭 110

蛋炒饭 111

夏威夷炒饭 111

时蔬鸡蛋炒饭 112

咸蛋黄炒饭 112

虾仁炒饭 113

香椿蛋炒饭 114

辣白菜炒饭 114

叉烧什锦炒饭 115

豆豉虾球炒饭 115

红烧肉饭 116

腊肉土豆饭 116

虾仁蔬果饭 117

上汤菜泡饭 117

菜卷小米饭 118

担仔卤肉饭 118

香菇肉臊饭 119

香汁卤肉饭 119

雪菜炝肉饭 120

栗子鸡肉饭 120

原盅滑鸡饭 121

软糯芋香饭 121

野鸭菜饭 122

牡蛎蒸米饭 122

五彩果醋蛋饭 123

人参营养饭 123

香菇薏米饭 124

生炒糯米饭 124

蟹肉饭 125

鱿鱼丝拌饭 125

腰果肉饭 126

咖喱鸡肉拌饭 126

辣椒醋油饭 127

焖南瓜饭 127

鱼肉杂粮饭 128

虾仁南瓜烩饭 128

叉烧煲仔饭 129

酸辣橙子饭 129

鲜爽香米饭 130

五福煲仔饭 130

海鲜煲仔饭 131

腊味煲仔饭 131

茄汁肉丁盖浇饭 132

咖喱牛肉饭 132

盖浇饭 133

鸡汁浇饭 133

黑椒牛柳盖饭 134

鱼香肉丝盖饭 134

红烧牛肉盖饭 135

番茄火腿盖浇饭 135

排骨盖饭 136

饼类 137

风味京都肉饼 137

广式老婆饼 137

鸡蛋贯饼 138

金丝饼 139

家常筋饼 139

无糖芥麦面饼 140

带馅葱油饼 140

芝麻抓饼 141

古钱大饼 141

松散手抓饼 142

海城馅饼 142

韭菜薄饼 143

知味虾椒饼 143

杏奶意面饼 144

杂面煎饼 144

鸡蛋翡翠饼 145

家常肉饼 145

水果煎饼 146

蝉衣鲜味饼 146

板栗饼 147

枣泥软饼 147

韩式泡菜汤泡饼 148

松酥烤饼 148

白糖饼 149

上海五仁酥饼 149

白菜饼 150

玉米饼 150

糊饼 151

南瓜饼 151

绿豆饼 152

猪肉炒饼 152

双椒炒饼 153

鱿鱼炒饼 153

牛肉丝炒饼 154

三鲜炒饼 154

什锦炒饼 155

蔬菜炒饼 155

鸡丝炒饼 156

其他 157

雪菜炒年糕 157

红枣发糕 157

豆沙年糕 158

山药糕 158

咸鲜五仁粽 159

亲子蛋糕 159

双花板栗焖棕子 160

提子黑糖糕 160

开花馒头 161

荞麦面扒糕 161

香煎雪菜馒头 162

绿茶蒸糕 162

趣味花卷 163

佛手馒头 163

花式小馒头 164

胡萝卜素菜包 164

香葱花卷 165

春卷 165

水煎包 166

家常寿司 166

凤尾酥 167

三色猫耳朵 167

中式汉堡包 168

关东肉火烧 168

鲜果土司 169

鲜奶玉米酪 169

藕粉圆子 170

广式腊肠卷 170

艾窝窝 171

血糯米花卷 171

莜面小鱼丸 172

牛肉比萨 172

杏奶椰丝挞 173

鲜酥开口笑 173

家庭自制萨琪玛 174

京味糊塌子 174

香甜甘露酥 175

香脆锅巴卷 175

三降豆腐卷 176

戈渣妙卷 176

芝麻凉卷 177

飘香南乳卷 177

白云豆腐烧麦 178

笑口常开 178

凤凰虾烧麦 179

家味小麻花 179

仔仔甜圈 180

奶油泡芙 180

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