特色河海鲜菜PDF电子书下载

鱼类 1

翡翠焗阿拉斯加三文鱼 1

杏香三文鱼球 2

翡翠三文鱼卷 3

三文鱼炒玉子 4

鸡汁三文鱼球 5

鱼肚三文卷 6

烧汁香煎银雪鱼 7

潮式冻沙鯭 8

东海龙头鱼 9

铁板烤梅筒 10

香糟带鱼 11

雪菜鱼片蒸豆腐 12

金蒜焗鱼舟 13

红酒梅汁烹鱼针 14

上汤胶花鱼丸 15

酱椒蒸鱼头 16

姜葱焗鱼头 17

富贵鱼头 18

泰式桂鱼 19

香芒鱼排 20

鸡汁黄鱼柳 21

虾类 22

虾球蒸玉子豆腐 22

清汤金鱼虾 23

水晶敲虾卷 24

虾舟美国樱桃炒海鲜 25

芦香虾环 26

生菜虾包 27

薄荷辣汁虾 28

日式豆角鲜虾卷 29

鲜笋虾环 30

火龙香米炒虾仁 31

盐酥虾 32

蟹类 33

豉莓焗阿拉斯加雪蟹 33

鲜沙姜花椒青蟹 34

葱油野生膏蟹 35

古法煮大闸蟹 36

迷你蟹膏炖官燕 37

辣椒炒蟹 38

鸿图大闸蟹 39

柚香炝蟹钳肉 40

火龙果焗花蟹 41

核桃蟹钳 42

蟹粉炖蛋 43

沙嗲焗王蟹 44

黄酒蟹粉扒豆苗 45

粗盐焗青蟹 46

贝类 47

翡翠椰香焗玉带 47

蛏肉烩丝瓜 48

上汤蛏肉魔芋结 49

酱笋滑带子 50

水煮带子 51

白果芙蓉北极贝 52

露笋核桃鲜贝 53

鸿运双味带 54

葱油海瓜子 55

豉汁蒸蛏子 56

越式香茅鲜花蛤 57

石烧竹蛏王 58

芦笋灼蛏子 59

其它 60

海胆刺身 60

海鲜土瓶蒸 61

凉瓜虾球 62

百花酿嫩笋 63

咖喱至尊海中宝 64

刨花鱼水芹 65

咸柠檬香螺 66

鲜中鲜锅仔 67

三色响螺片 68

瑶柱浓汤娃娃菜 69

烤鱿烩豆瓣 70

鲜带滑瓜脯 71

樱桃酱墨鱼仔 72

南乳墨鱼仔 73

辣酒煮螺头 74

黄油香米蜗牛 75

鱿鱼炒通心粉 76

沙律蟹虾球 77

海皇蒲包饭 78

鸽蛋鱼唇 79

蟹黄鱼翅 80