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红薯的加工
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农业科学

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  • 作 者:河南省粮食厅编
  • 出 版 社:郑州:河南人民出版社
  • 出版年份:1958
  • ISBN:
  • 页数:28 页
图书介绍:
《红薯的加工》目录

一、鲜薯切片制干法 2

二、几种较好的鲜薯切片机具 4

三、蒸制薯干的制造 16

四、薯干粉的制造 17

五、薯糜的制造 27

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