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第1章 商业设计概论 1

1.1 商业设计的概念 2

1.2 商业建筑的分类 2

1.2.1 按形态分类 2

1.2.2 按规模分类 5

1.3 商业主要业态功能体 6

1.3.1 百货 6

1.3.2 餐饮 6

1.3.3 展示 7

1.3.4 娱乐 7

1.3.5 旅游 8

1.3.6 观演 9

第2章 国内外商业设计的发展概况 10

2.1 中国的商业设计发展概况 11

2.1.1 我国商业建筑的发展历史 11

2.1.2 我国购物中心的发展现状及其特征 12

2.1.3 国内对商业地产开发设计的认识误区 15

2.2 国外的商业设计发展概况 16

2.2.1 欧美商业建筑发展概况 16

2.2.2 日本的商业设计发展概况 24

第3章 商业设计风格与流派 28

3.1 传统风格 29

3.1.1 新中式风格 29

案例 喜鼎饺子中式餐厅 30

3.1.2 欧式风格 30

案例 15世纪荷兰教堂变身豪华书店 31

3.2 现代简约风格 31

案例 布拉格极简咖啡酒吧 32

3.3 高技派风格 32

案例 灵感来自阿卡普尔科椅子的餐厅 33

3.4 装饰主义风格 34

案例 赫尔佐格＆德梅隆的历史建筑修复项目 34

3.5 解构主义风格 35

3.6 自然主义风格 36

3.7 后现代主义风格 37

3.8 混搭风格 38

第4章 商业空间设计 39

4.1 商业综合体的空间布局组织 40

4.1.1 商业空间组织的发展演变 40

4.1.2 线形空间 43

案例 Universal CityWalk——盛宴的舞台 44

4.1.3 中庭形空间 45

案例 新加坡ION Orchard——舞蹈的中庭 45

4.1.4 垂直形空间 47

案例 大阪Namba Park——美丽的峡谷和空中公园 47

4.1.5 三角形空间 48

案例 艾提雷Akmerkez——黄金三角 49

4.1.6 环形空间 50

案例 香港圆方——五色戏 50

4.1.7 双环形空间 52

案例 高雄统一梦时代购物中心——水色之城 52

4.1.8 螺旋形空间 53

案例 阿尔华达购物中心——灵动的螺旋 53

4.1.9 街区型空间 55

案例 北京三里屯Village 55

案例 奥特莱斯商业建筑模式与功能设计 60

4.2 商业外部空间的规划 65

4.2.1 影响商业外部空间设计的因素 65

案例 圣卡特纳市场 65

案例 有着独特卡车外形的冰淇淋店铺 66

案例 一个既像酒桶又像鲸鱼的Cella酒吧 68

案例 一窥中美洲的静谧与惬意——巴拿马旅店 70

案例 Dior首尔亚洲最大旗舰店 72

案例 迪士尼天鹅与海豚度假酒店 73

4.2.2 各类商业空间的造型设计 74

案例 上海某甜品店设计 75

案例 宝姿1961上海旗舰店 77

4.3 商业内部空间的规划 78

4.3.1 商业内部空间的组织功能 78

案例 亚洲首家外星人电竞俱乐部——宁波ALIENWARE＋G4主题网吧 78

案例 Comme Moi上海旗舰店 81

案例 分隔层高打造开敞的零售空间 83

案例 充满渔业风情的日式餐厅 85

4.3.2 商业空间的构成 86

案例 斯德哥尔摩服装概念店 88

案例 Skechers品牌公司儿童／婴儿鞋的展出空间 89

案例 层叠木板营造虚实结合的鞋店 89

案例 OMA改造的柏林卡迪威百货商场 92

第5章 公共空间展示设计 94

5.1 出入口 95

案例 Friis Aalborg城市中心 95

5.2 中庭 97

案例 武汉万达购物中心 97

5.3 店铺进深面宽比 98

5.4 层高与柱网 99

5.4.1 层高 99

5.4.2 柱网 100

案例 恒隆广场 102

第6章 商业动线规划 105

6.1 外部动线设计 106

6.1.1 联外道路动线 107

6.1.2 出租车动线 107

6.1.3 巴士动线与城市轨道交通动线 107

案例 荷兰阿纳姆中心交通枢纽 108

6.1.4 行人动线系统 108

6.1.5 货车动线系统 109

案例 深圳万象城 111

案例 北京金隅万科广场 111

6.1.6 商业外部动线设计要点 113

案例 北京西单文化广场 114

案例 日本六本木购物广场：轨道交通直接连通2楼商场 116

案例 上海龙之梦：地铁上盖商业，地处交通枢纽 117

案例 高雄统一梦时代购物中心 118

6.2 室内交通动线设计 120

6.2.1 入口大堂动线设计 121

6.2.2 中庭动线设计 121

案例 北京未来商城 136

6.2.3 水平人流动线设计 138

案例 世贸天阶 139

案例 上海百联西郊购物中心 140

案例 港汇广场 141

案例 茂业百货 142

案例 宜家 143

案例 万象城 144

6.2.4 垂直人流动线设计 145

案例 第五大道阿玛尼 150

案例 香港大型购物中心人流动线设计 151

第7章 商业软环境系统设计 157

7.1 色环境设计 158

7.1.1 色彩概述 158

7.1.2 商业空间中的色彩作用 161

案例 韩国仁川森林小屋餐厅 161

案例 日本东京MOMOM奶制品零售店 162

案例 色彩＋风水——蒙特利尔药店 163

7.1.3 商业环境设计中的色彩表现 165

案例 日本新宿Kampo Lounge天然草本诊所 165

7.2 光环境设计 167

7.2.1 概述 167

7.2.2 商业照明设计的艺术性表达手法 173

案例 希腊风格的卢森堡Pandemos Agora精品店 175

案例 深圳热点创意精品酒店光环境设计 176

7.3 声环境设计 177

案例 上海交响乐团音乐厅 177

7.4 温环境设计 178

案例 大巴黎都市垂直农场 179

7.5 味环境设计 180

案例 胡志明市个性的拉面馆 181

第8章 商业环境标识系统设计 182

8.1 商场或店铺名称设计 183

8.2 商场品牌宣传设计 184

8.3 楼层平面布局图 184

8.4 电梯、卫生间、吸烟区等重点区位的引导标识 185

8.5 各品牌店门头灯箱的设计 186

8.6 咨询、投诉服务台的引导标识 187

案例 新奥尔良君悦酒店标识系统设计 188

第9章 商业空间设计中的材料应用 189

9.1 木材 190

案例 波哥大EI Fabuloso酒吧 190

9.2 石材 191

案例 奥斯陆Mardou＆Dean Loft风格的服装专卖店 191

9.3 金属 192

案例 新因坎茨市场 192

9.4 玻璃 193

案例 John Lewis商场影院综合体 193

9.5 混凝土 194

案例 阿利亚皇后国际机场 195

9.6 瓷砖 195

案例 阿姆斯特丹中央火车站隧道 196

9.7 墙纸墙布 196

9.8 涂料 197

第10章 商业步行街设计 198

10.1 商业街区发展综述 199

10.1.1 商业街区发展历史 199

10.1.2 商业街区的文化内核 200

10.1.3 商业街区的空间组织 202

10.1.4 商业街区的业态流线 203

10.1.5 商业街区外部空间模式类别 204

10.2 商业步行街的设计要点 207

10.2.1 人性化原则 207

案例 意大利交互式森林——会发光的IT树 207

10.2.2 生态化原则 208

10.2.3 要善于利用和保护传统风貌 208

案例 弗林德斯街区改造 209

10.2.4 可识别性原则 209

案例 荷兰首座顶盖式食品市集住宅——鹿特丹市集住宅 210

10.2.5 要创造轻松、宜人、舒适的环境氛围 211

案例 悉尼皮特商业步行街 211

10.2.6 尊重历史 212

10.2.7 视觉连续性原则 212

案例 比利时Stationsstraat商业街 212

第11章 当代商业设计新内涵 213

11.1 可持续性设计 214

11.1.1 商业中庭空间的设计和优化 214

案例 杭州万象城 216

11.1.2 屋顶花园的设计 217

案例 新加坡皮克林宾乐雅酒店 217

11.1.3 外立面的节能设计 218

案例 东京丰岛区商住综合体 220

11.2 城市综合体 221

案例 庐山“木兰花”商业综合体 221

11.2.1 优先级 222

11.2.2 形象性 223

11.2.3 分期开发 223

11.2.4 协同性 223

11.3 城市公交枢纽 224

案例 重庆香港置地照母山北郡商业项目 225

11.4 “类城市”发展 229

案例 五号车库——全国首个以手作艺术为基调的室内街区 232

11.5 主题体验式设计 233

11.5.1 历史和传说 233

案例 承德天山商业中心 234

11.5.2 自然 234

案例 南京水游城 234

案例 日本维纳斯城堡 238

案例 北京全城热恋钻石商场 239

11.6 新兴的商业空间 240

11.6.1 空间的流动感和灵活性增强 240

案例 乐天百货Amoje美食城 241

11.6.2 巨构商业空间 242

案例 阿布扎比YAS酒店 242

11.6.3 室内外空间的交融 243

案例 三亚半山半岛洲际度假酒店 243

11.7 令人驻足的外立面 244

11.7.1 材料的创新 244

案例 武汉万达购物中心 245

11.7.2 构造组合 246

案例 阿布扎比中央市场 247

案例 回酒店 249

参考文献 250