牡蛎的养殖与加工PDF电子书下载

一 习见牡蛎的种类及分布 2

二 牡蛎的形态及其生长 7

三 牡蛎的习性 12

四 牡蛎的养殖方法 13

（一）采苗 13

（二）养成 24

（三）场地的管理 26

（四）牡蛎的敌害与防护 27

（五）收荻 28

五 牡蛎的加工 29

（一）熟蛎干的加工 29

（二）生蛎干的加工 32

（三）蛎油的制法 33