如何经营冷饮店PDF电子书下载

1.我国冷饮市场有什么特点？ 1

2.冷饮店有什么特性？ 2

3.冷饮店经营什么？ 3

4.如何开好一家冷饮店？ 5

5.冷饮店开店程序如何？ 6

6.开一间冷饮店需要哪些投资？ 7

7.怎样选择加盟国内连锁冷饮店？ 8

8.加盟连锁冷饮店要多少投资？ 9

9.开冷饮店怎样筹集资金？ 12

10.市场调查有哪些内容？ 14

11.为什么冷饮店的选址非常重要？ 15

12.冷饮店的选址有什么原则？ 16

13.冷饮店开在哪儿比较好？ 17

14.冷饮店选址要注意什么？ 18

15.冷饮店起名的原则是什么？ 19

16.冷饮店名怎么做到易读易记？ 20

17.店名怎么适应文化环境？ 21

18.怎样起店名受法律保护？ 21

19.商标制作有什么原则？ 22

20.如何设计冷饮店的外观？ 23

21.如何设计冷饮店的内部？ 24

22.色彩对冷饮店有什么影响？ 25

23.冷饮店怎样做到进出方便？ 27

24.为什么冷饮店装修要强调流动线的设计？ 28

25.流动线设计有什么原则？ 28

26.怎样设计流动线？ 30

27.冷饮店的照明怎样设计？ 31

28.冷饮店装修付费要注意什么？ 32

29.开业策划很重要吗？ 33

30.开业策划有哪些方法？ 34

31.怎样发放冷饮店广告？ 35

32.影响冷饮店产品价格的因素有哪些？ 36

33.怎样做好冷饮店库存管理？ 36

34.冷饮店营销中，品牌很重要吗？ 37

35.怎样建立优秀的品牌？ 37

36.怎样营销打开市场？ 39

37.为什么好的营销氛围很重要？ 42

38.冷饮促销要遵循什么原则？ 42

39.什么时候促销最好？ 43

40.哪些因素会影响促销？ 44

41.冷饮店有哪些促销方法？ 46

42.冷饮店怎样刺激消费？ 48

43.冷饮店怎样利用空间做广告？ 49

44.冷饮店服务中要注意什么？ 50

45.怎样应对顾客最有效？ 52

46.怎样和顾客说话？ 54

47.怎样确定岗位与工资、福利？ 55

48.怎样制订工资制度？ 57

49.奖励有什么原则？ 58

50.奖励有哪些方式？ 59

51.怎样制订卫生管理制度？ 59

52.如何落实卫生管理制度？ 60

53.怎样管理员工个人卫生？ 61

54.店员应保持怎样的仪表仪容？ 62

55.店员应有怎样的礼貌和礼节？ 62

56.冷饮店店员要有哪些意识？ 63

57.怎样进行人性化管理？ 65

58.冷饮店面试有什么原则？ 66

59.面试员工有什么技巧？ 67

60.什么是岗前培训？为什么要进行岗前培训？ 68

61.店员基础素质培训有哪些内容？ 68

62.店员专业知识培训有哪些内容？ 69

63.冷饮店常用设备有哪些？ 70

64.配制饮料要注意什么？ 71

65.蔬果类饮料制作有什么原则？ 72

66.蔬果汁饮料的配制原料有哪些？ 74

67.配制蔬果汁饮料有什么方法和诀窍？ 75

68.常见蔬果汁饮料有什么功效？ 76

69.怎样制作胡萝卜草莓汁？ 81

70.怎样制作葡萄杨桃汁？ 81

71.怎样制作丝瓜苹果汁？ 82

72.怎样制作圆白菜菠萝汁？ 83

73.怎样制作白萝卜苹果汁？ 83

74.怎样制作甜酒冰砖？ 84

75.怎样制作核桃冰砖？ 85

76.怎样制作香蕉冰砖？ 85

77.怎样制作栗子冰砖？ 86

78.怎样制作芒果冰沙？ 86

79.怎样制作龙眼刨冰？ 87

80.怎样制作绿豆薄荷刨冰？ 87

81.怎样制作普通冰咖啡？ 88

82.怎样制作意大利香奶咖啡？ 88

83.怎样制作冰川来客？ 89

84.怎样制作冰激凌咖啡？ 89

85.怎样制作冰巧克力奶沫咖啡？ 89

86.怎样制作霜冰咖啡？ 90

87.怎样制作香草冰激凌（一）？ 90

88.怎样制作香草冰激凌（二）？ 91

89.制作香草冰激凌要注意什么？ 92

90.怎样制作牛奶冰激凌？ 93

91.怎样制作果仁冰激凌？ 93

92.怎样制作咖啡冰激凌？ 94

93.怎样制作草莓冰激凌？ 95

94.怎样制作三色冰激凌？ 95

95.怎样制作香蕉冰激凌？ 96

96.怎样制作油炸冰激凌？ 97

97.怎样制作果子冷饮的糖水和冻糖水？ 97

98.怎样制作果子冷饮？ 98