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绪论 1

第一章 作物种子萌发与出苗生理 4

第一节　作物种子的贮藏与后熟生理 4

第二节　种子的萌发与出苗 6

第三节　种子萌发过程中的生理生化变化 8

复习思考题 11

第二章 作物的生育生理与调控 16

第一节　作物的生长发育 16

第二节　作物的生长生理 17

第三节　作物的发育生理 19

第四节　作物生育的一般进程及器官间生长关系 22

第五节　作物生育规律的调控 23

复习思考题 26

第三章 作物光合作用与产量形成 31

第一节　作物对光能的利用 31

第二节　作物的光合器官及其功能 36

第三节　作物群体及其生产结构 38

第四节　作物的产量及产量形成 40

复习思考题 42

第四章 作物的水分生理与合理排灌 46

第一节　作物体水分系统与特性 46

第二节　作物对水分的吸收与散失 49

第三节　合理灌溉和排水的生理基础 52

复习思考题 54

第五章 作用的矿质营养生理与合理运筹 58

第一节　作物必需的矿质元素 58

第二节　作物对矿质元素的吸收 62

第三节　作物对矿质元素的运输和分配 64

第四节　作物优质高产施肥的生理基础 65

复习思考题 66

第六章 作物的成熟与衰老生理 70

第一节　作物成熟的基本概念 70

第二节　产品器官的形态建成 71

第三节　产品器官营养物质积累 71

第四节　生殖器官的脱落与败育 73

第五节　作物衰老及其机理 74

复习思考题 76

第七章 作物的逆境生理及防御原则 79

第一节　作物的旱害和涝害 79

第二节　作物的冷冻害与适应性 83

第三节　作物盐害及其适应性 88

第四节　环境污染与作物生长 90

复习思考题 93

各章参考答案 99

应试指导 156

综合自测题及其参考答案 160

后记 168