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第一章　水稻的生育 1

第一节　谷粒的结构和萌发 1

一、谷粒的形态结构 1

二、萌发生理 3

三、萌发条件 5

第二节　根系发育 8

一、根的发生和分类 9

二、根的构造 12

三、根系发育与环境因素 14

第三节　叶及分蘖的长消规律 17

一、叶的生长和形态结构 17

二、叶的发育条件与诊断 22

三、分蘖的发生规律 24

四、无效分蘖和提高分蘖成穗的途径 28

第四节　茎、节的形态与生长 29

一、茎的形态和机能 29

二、水稻拔节与节间的伸长 31

三、各部营养器官在组织上的联系 34

第五节　幼穗分化 35

一、穗的形态和发育 35

二、幼穗分化的诊断 43

三、幼穗发育与条件 46

第六节　开花与结实 50

一、花器构造与开花习性 50

二、传粉与受精 53

三、米粒的发育过程 55

四、灌浆条件与成熟 56

第二章　稻田灌排系统与条田建设 61

第一节　对水稻灌溉系统的要求 61

一、水稻灌溉系统的任务 62

二、灌区建设的几项原则 66

第二节　渠系布置与结构 69

一、渠系布置 70

二、渠系结构 74

第三节　条田工程——田间灌排调节网 82

一、条田建设 82

二、灌溉地段 85

三、毛渠系统 88

四、道路与林带 95

五、以毛渠纵向布置为特点的条田工程的优越性 97

第三章　土壤培肥与耕作 99

第一节　水稻土壤剖面特征及其性质 99

一、水稻土壤的剖面特征 99

二、几种水稻土壤类型的特性 104

第二节　高产稻田的土壤特征 109

第三节　培肥的基本措施 111

一、增施有机肥料 111

二、翻压绿肥 113

三、深耕 114

四、排水改良 115

第四节　稻田耕作技术 115

一、耕翻 115

二、整地 119

第四章　育种与良种繁育 123

第一节　选育新品种 123

一、育种目标 123

二、育种的基本程序 126

三、育种方法 130

第二节　良种繁育 147

一、良种退化及其原因 147

二、良种的提纯复壮 148

三、良种繁殖技术 151

第三节 主要优良品种介绍 152

一、丰锦 152

二、中丹1号 153

三、中丹2号 153

四、黎明（又叫京引177号） 154

五、辽粳5号（S56） 154

六、辽粳102 155

七、抚粳1号 155

八、铁粳1号 156

九、秋光 156

十、早丰（京引127、下北） 157

十一、辽粳10号 157

第五章　粳稻杂种优势利用 158

第一节　水稻的杂种优势及其利用途径 158

一、杂种优势概念 158

二、杂种优势的估算方法 158

三、水稻杂种优势利用研究概况 160

四、水稻“三系”及其相互关系 162

第二节　粳稻三系选育 166

一、不育系及保持系的选育 166

二、恢复系的选育 169

三、杂交种的选育 171

第三节　繁殖、制种与亲本提纯 175

一、繁殖不育系 175

二、杂交制种 178

三、亲本提纯 183

第四节　优良杂交粳稻组合及其亲本介绍 189

一、不育系及保持系 189

二、恢复系 190

三、杂交组合 191

第六章　育秧 196

第一节　壮秧类型及生理形态特点 196

一、壮秧类型 196

二、壮秧的生理特点 197

三、壮秧的形态 199

第二节　环境条件与壮秧的关系 200

第三节　几种主要育秧方式及其特点 205

一、薄膜保温旱育秧 206

二、薄膜保温湿润育秧 209

三、薄膜保温营养土隔离层育秧 210

四、有孔薄膜保温育秧 210

五、启闭式薄膜育秧 211

第四节　育秧技术 212

一、种子准备和处理 212

二、秧田的选择与区划 215

三、整地、作床与施肥 216

四、播种 217

五、秧田管理 219

第五节　水稻工厂化育秧技术 223

一、工厂化育秧的主要设施和培育技术 224

二、适于机械插秧的其它育秧方法 226

第七章　移栽 227

第一节　移栽与返青 227

一、秧苗返青的机理 227

二、影响返青的因素 228

第二节　移栽时期 231

一、适期早栽的作用 231

二、适期移栽的依据 233

三、大秧迟栽技术 234

第三节　移栽密度 235

一、密度对水稻生育及产量的影响 235

二、高产栽培中的分蘖利用 239

三、确定合理密度的几项原则 241

第四节　移栽方式和方法 244

一、栽植方式类型及其特点 244

二、大垄栽培 245

三、铲秧移栽 247

四、起垄栽培 248

五、行向 248

第八章　稻田施肥 249

第一节　无机营养及其生理作用 249

一、大量营养元素 249

二、微量营养元素 253

三、非营养元素 255

第二节　水田土壤养分供应状况 255

一、水田土壤氮的有效化及脱氮损失 255

二、水田土壤中磷、钾的有效性及其分级指标 259

第三节 水稻生育期中的养分吸收利用 263

一、养分生产率 263

二、水稻植株体内的营养成分浓度 263

三、水稻对养分的吸收量 267

第四节　施肥技术 270

一、施肥技术的发展 270

二、本田氮肥前、后分期施肥法 273

三、水稻氮素调控施肥法 281

四、电子计算机模拟水稻调优施肥法 283

五、深层追肥 283

六、根外追肥 285

七、锌肥施用 285

第九章　稻田灌溉 287

第一节　水稻的需水规律 287

一、水稻的生理需水 287

二、水稻的生态需水 290

三、稻田需水量 294

第二节　水稻的合理灌溉制度 298

一、泡田 298

二、水稻各生育期的适宜水分 299

三、稻田的合理灌溉制度 303

第三节　特殊水质的灌溉技术 304

一、冷水灌溉 304

二、咸水灌溉 310

三、污水灌溉 313

四、磁化水的应用 322

第四节　节水栽培 326

一、几种主要节水栽培形式及技术要点 326

二、广开水源，提高水的利用率 332

第十章　防除杂草 339

第一节　稻田杂草的一般特性 339

第二节　杂草的种类、特征和习性 340

一、辽宁省常见稻田杂草的种类 340

二、主要杂草的特征和习性 343

第三节　化学除草 353

一、除草剂的优点和作用特性 353

二、主要除草剂的杀草原理和施用技术 354

第四节　综合除草技术 365

一、防除杂草的综合措施 365

二、关于免中耕问题 368

第十一章　病虫害及其防治 370

第一节　稻瘟病 370

一、症状 370

二、病原 372

三、侵染循环 372

四、发病与环境条件的关系 373

五、防治方法 374

第二节　水稻白叶枯病 375

一、症状 375

二、病原菌与噬菌体 377

三、侵染循环 378

四、发病与环境条件的关系 378

五、防治方法 379

第三节　水稻纹枯病 381

一、症状 381

二、病原菌 383

三、侵染循环 383

四、发病与环境条件的关系 384

五、防治方法 385

第四节　水稻立枯病 386

一、病原与症状 386

二、发病与环境条件的关系 387

三、药剂防治 387

第五节　水稻干尖线虫病 388

一、病原 388

二、症状及检验方法 388

三、侵染循环 390

四、防治方法 390

第六节　稻曲病 390

一、症状 390

二、病原 391

三、侵染循环 391

四、发病与环境条件的关系 392

五、防治方法 392

第七节　稻纵卷叶螟 392

一、识别 392

二、发生规律 393

三、发生与环境条件的关系 393

四、防治方法 394

第八节　稻飞虱 395

一、识别 395

二、生活史与发生条件 396

三、防治方法 397

第九节　水稻潜叶蝇 398

一、识别 398

二、生活史与习性 399

三、防治方法 400

第十节　稻螟蛉 400

一、识别 400

二、生活习性 401

三、防治方法 402

第十二章　生理障害与对策 403

第一节　水稻冷害与防御 403

一、冷害的类型 403

二、冷害对水稻的影响 405

三、低温冷害发生规律 407

四、低温冷害的防御措施 412

第二节　盐害 415

一、盐害症状 415

二、水稻各生育阶段耐盐临界浓度 417

三、水稻盐害的防治 419

第三节　毒害 422

一、还原物质毒害 422

二、化学物质毒害 425

三、污水毒害 427

第四节　早衰 431

一、症状 432

二、病因 432

三、防治止策 435

主要参考文献 437