蔬菜园艺学PDF电子书下载

上卷　通论 1

第一章　叙论 1

第二章　土壤及位置 5

第三章　影响蔬菜品质之要素 7

第四章　种子 11

第五章　养料 16

第六章　水分 22

第七章　气候 26

第八章　冷床温床及温室 29

第九章　土地之预备 35

第十章　播种 39

第十一章　移植 45

第十二章　栽种制度 50

第十三章　促成栽培法 53

第十四章　软化栽培法 56

第十五章　病虫害防治法 58

第十六章　蔬菜之采收及贩卖 63

第十七章　蔬菜之贮藏 71

第十八章　蔬菜之分类 76

下卷　各论 83

第一章　根菜类 83

第一节　萝卜 83

第二节　胡萝卜 85

第三节　芜菁及大头菜 87

第四节　菾菜 89

第五节　白笋 92

第六节　蚝菜 93

第七节　根芹菜 95

第八节　牛蒡 97

第九节　？菜 98

第十节　山萮菜 100

第十一节　甘薯 102

第十二节　山药 108

第二章　茎菜类 111

第一节　马铃薯 112

第二节　菊芋 118

第三节　芋 120

第四节　草石蚕 123

第五节　慈菇 124

第六节　姜 125

第七节　藕 126

第八节　葱头 128

第九节　百合 132

第十节　大蒜 134

第十一节　葱 135

第十二节　韭 137

第十三节　薤 138

第十四节　韭葱 139

第十五节　分葱 141

第十六节　石刁柏 142

第十七节　笋 145

第十八节　土当归 147

第十九节　大黄菜 148

第二十节　滨菜 149

第二十一节　朝鲜蓟 152

第三章　叶菜类 155

第一节　卷心菜 156

第二节　擘蓝 159

第三节　抱子甘蓝 160

第四节　羽衣甘蓝 162

第五节　花椰菜 164

第六节　木立花椰菜 166

第七节　白菜 168

第八节　菠菜 170

第九节　芥菜 172

第十节　大芥 173

第十一节　茼蒿 174

第十二节　蒲公英 175

第十三节　白菾菜 176

第十四节　莴苣 177

第十五节　芹菜 180

第十六节　苦苣 184

第十七节　野苣 185

第十八节　茴香 186

第十九节　西洋菜 187

第二十节　旱芹 188

第二十一节　芫荽 190

第四章　果菜类 192

第一节　胡瓜 193

第二节　南瓜 195

第三节　番南瓜 197

第四节　西瓜 199

第五节　甜瓜 203

第六节　苦瓜 206

第七节　丝瓜 207

第八节　冬瓜 208

第九节　扁蒲 209

第十节　茄子 210

第十一节　番茄 213

第十二节　辣椒 217

第十三节　豌豆 220

第十四节　蚕豆 222

第十五节　菜豆 223

第十六节　藊豆 225

第十七节　大豆 226

第十八节　花生 227

第十九节　豇豆 229

第二十节　刀豆 230

第二十一节　甜玉蜀黍 231

第二十二节　黄秋葵 233

第二十三节　角胡麻 234

附参考书目录 237