市场管理员 国家职业资格4级国家职业资格培训教程用于国家职业技能鉴定PDF电子书下载

第1章　专业市场服务 1

第1节　管理清扫保洁 1

学习单元1　制订清扫保洁计划 1

学习单元2　进行清扫保洁工作 10

第2节　车辆停放服务 34

第3节　专业市场安全与消防 41

学习单元1　专业市场安全工作 41

学习单元2　专业市场消防管理 45

第4节　处理顾客投诉 52

第5节　提供其他服务 65

学习单元1 市场交易辅助服务 65

学习单元2　顾客服务 69

思考题 75

第2章　商品管理 76

第1节　指导商品陈列 76

第2节　商品物流管理 83

思考题 88

第3章　市场监督 89

第1节　维护消费者合法权益 89

学习单元1 消费者的权利与经营者的义务 89

学习单元2　经营者的责任 98

第2节　监管专业市场交易计量 103

学习单元1 计量及其计量检定 103

学习单元2　计量行为监督管理 106

第3节　监督特殊商品交易 108

学习单元1 专卖品监督管理 108

学习单元2 专营商品监督管理 112

学习单元3　违禁品监督管理 117

思考题 123

第4章　市场调研 124

第1节　调研准备 124

第2节　调研实施 133

思考题 142

附录　集贸市场计量监督管理办法 143