蒜黄姜芽韭黄葱黄致富培育一招灵PDF电子书下载

第一部分 蒜黄培育一、概述 2

二、形态特征 3

三、生育周期 5

四、环境要求 7

五、类型和品种 9

（一）类型 9

（二）主要品种 10

六、栽培技术 22

（一）栽培季节 22

（二）生产茬口 22

（三）选择种蒜 23

（四）整地施肥 24

（五）播种方法 26

（六）秋播大蒜栽培 27

（七）春播大蒜栽培 31

（八）大蒜地膜覆盖栽培 32

（九）贮藏保鲜 33

（十）病虫害防治 36

七、青蒜栽培 40

（一）露地栽培 41

（二）设施栽培 44

八、蒜黄培育 51

（一）栽培方式 52

（二）一般栽培 53

（三）地窖栽培 55

（四）水畦栽培 58

（五）酿热温床栽培 59

（六）温室栽培 60

九、无公害大蒜生产技术规程 62

十、加工 68

糖蒜 68

蒜油 69

蒜汁 69

腊八蒜 70

泡大蒜 71

大蒜米 71

酱大蒜 72

蜂蜜蒜肉 74

脱水蒜片 74

速冻大蒜片 75

腌大蒜（一） 76

腌大蒜（二） 76

熟盐咸蒜头 77

糖醋蒜头 77

玫瑰糖蒜 79

蒜蓉（酱）罐头 79

大蒜泥罐头 80

泡蒜苔 81

酱蒜苔 82

伏蒜苔 83

咸蒜苗 83

速冻蒜苔 84

第二部分 韭黄培育一、概述 88

二、形态特征 88

三、生育周期 90

四、环境要求 91

五、主要品种 93

六、韭菜栽培 96

（一）栽培方式 96

（二）露地栽培 101

（三）塑料棚覆盖栽培 110

（四）病虫害防治 114

七、韭黄栽培 119

（一）草棚覆盖栽培韭黄 120

（二）瓦筒盖栽培韭黄 122

（三）黑色塑料薄膜覆盖栽培韭黄 123

（四）地窖囤栽韭黄 126

八、韭白栽培 128

九、彩色韭栽培 129

（一）三色韭栽培 129

（二）四色韭栽培 132

（三）五色韭栽培 134

十、韭菜生产技术规程 136

（一）无公害韭菜生产技术规程 136

（二）山西省无农药残毒韭菜生产技术规程 152

十一、韭菜汁加工 155

韭菜汁 155

韭菜大枣汁 156

韭菜红糖汁 157

韭菜黄酒汁 157

韭菜生菜苹果汁 158

韭菜鲜姜牛奶 158

姜韭牛奶汤 159

韭菜水果混合汁 159

韭菜苹果汁 160

韭菜葡萄菠萝汁 161

韭菜莴苣芹菜汁 162

第三部分 葱黄培育一、概述 164

二、形态特征 164

三、生育周期 166

四、环境要求 168

五、类型和品种 169

（一）类型 169

（二）主要品种 170

六、栽培技术 174

（一）播种育苗 174

（二）苗期管理 175

（三）移栽定植 176

（四）定植后管理 177

（五）收获与贮藏 179

（六）病虫害防治 180

七、葱黄栽培 183

八、无公害大葱生产技术规程 185

第四部分 姜芽培育一、概述 198

二、形态特征 198

三、生育周期 199

四、环境要求 201

五、类型和品种 202

（一）类型 202

（二）主要品种 202

六、栽培技术 205

（一）栽培季节 205

（二）轮作制度 206

（三）选地整地 206

（四）选种催芽 207

（五）播种 210

（五）田间管理 211

（六）收获与贮藏 214

（七）病虫害防治 217

七、姜芽培育 219

（一）普通姜芽的培育 219

（二）姜芽的软化培育 220

八、加工 222

糟姜 222

姜干 223

姜粉 223

糖醋姜 223

腌生姜 224

五味姜 224

鲜姜芽 225

酱佛手姜 225

糖醋嫩姜 226

糖醋姜芽 227

甜酱姜芽 227

五香姜片 228

泡姜软罐头 228

美味姜罐头 229

姜汁饮料 231

甘草酸梅姜 232

附录1：供种信息 234

附录2：无公害蔬菜生产中提倡使用的肥料 235

附录3：无公害蔬菜生产中常用杀菌剂安全使用标准 237

附录4：无公害蔬菜生产中常用杀虫剂安全使用标准 240