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浙中吃  在天堂与神仙比吃相
浙中吃  在天堂与神仙比吃相

浙中吃 在天堂与神仙比吃相PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:詹岱尔编著
  • 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787530850916
  • 页数:148 页
图书介绍:本册书介绍了陕西本地最具代表性的地方风味小吃若干种,除介绍此菜的由来、典故、趣闻及当地专做此菜的特色店,包括地点、出行线路外,还介绍了风味小吃的用料、做法、营养成分、操作提示等。
《浙中吃 在天堂与神仙比吃相》目录

边走边吃·浙中吃妩媚华贵杭州  1

尝尝小吃&我教你做  3

吴山酥油饼  3

虾爆鳝面  5

虾肉小笼  7

猫耳朵  8

片儿川面  9

西施舌 10

南方迷宗大包  11

宋嫂鱼羹  12

桂花鲜栗羹  13

西湖桂花藕粉  15

桂花糯米藕  15

桂花酥  16

荷叶粉蒸肉  18

幸福双  19

定胜糕  20

葱包桧儿  22

鲜肉剪团  23

油墩儿  24

皇饭儿  25

门板饭  27

小热昏梨膏糖  28

松丝汤包  29

菜卤豆腐  29

大饼油条  30

酥藕糖粥与肉骨头粥  31

羊肉烧卖  32

羊汤大面  33

临安寿桃  33

觅食指南  34

海天风光宁波  35

尝尝小吃&我教你做  36

宁波猪油汤团  37

酒酿圆子  38

龙凤金团  39

韭菜肉丝春卷  41

水晶油包  42

薹菜千层饼  42

奉芋煎饼  43

荷叶卷嵌肉  44

灰汁团  45

雪团  45

双嵌麻团  46

豇豆沙淡槐  47

猪油夹沙八宝饭  47

白糖蜂糕  48

宁波摇蚶  49

宁波烧鹅  51

觅食指南  51

多彩灵秀温州  52

尝尝小吃&我教你做  53

白蛇烧饼  53

矮人松糕  54

长人馄饨  55

温州鱼丸  56

敲虾面  58

温州豆沙汤圆  59

陡门头灯盏糕  60

楠溪麦饼  60

楠溪米豆腐  61

鱼饼  62

觅食指南  62

古朴淳厚绍兴  63

尝尝小吃&我教你做  65

茴香豆  65

油炸臭豆腐  66

绍兴香糕  67

丁大兴年糕  68

鲜肉五彩蒸馄饨  70

喉口馒头  70

八宝姑嫂鸭  71

糟鸡  73

酱鸭  75

醉蟹  76

新昌春饼  77

新昌芋绞  78

觅食指南  78

丰饶秀雅湖州  79

尝尝小吃&我教你做  80

丁莲芳千张包子  80

周生记馄饨  82

诸老大猪油细沙粽子  84

双林子孙糕  85

野荸荠橘红糕  86

乌梅糕  87

地栗糕  89

细沙羊尾  89

张一品酱羊肉  90

葱油芝麻饼  91

觅食指南  92

钟毓泽国嘉兴  94

尝尝小吃&我教你做嘉兴五芳斋粽子  95

酥羊大面  97

虾米套饼  97

鸡肉线粉  98

乌镇姑嫂饼  99

三珍斋酱鸡  100

蟹肉包子  101

平湖糟蛋  102

觅食指南  102

红层丹霞金华  103

尝尝小吃&我教你做金华汤包  104

金华干菜酥饼  106

金华拉拉面  107

糖霜馃  108

金华火腿栗子粽  109

豆黄馃  109

斋糕  110

大枣莲子山药粥  111

馒头酥  112

火腿细饼  113

兰溪鸡子馃  114

油炸臭干夹馒头  115

东阳沃面  115

义乌东河肉饼  115

永康肉麦饼  116

浦江麦饼  116

武义宣莲羹  116

武义橡子豆腐  116

义乌红锞  117

觅食指南  117

山水神秀台州  118

尝尝小吃&我教你做扁豆红糕  119

豆腐圆子  120

十景糕 122

什饼筒  123

麻糍蒸蛋  124

马蹄酥  124

八宝绿豆汤  125

鱼皮海鲜卷  126

海皇跳鱼羹  126

水漂圆  126

烤鲜鱿鱼  127

玉环文旦羹  127

百合苔饼  127

糯米蛋糕  127

觅食指南  128

苍翠峻拔丽水  129

尝尝小吃&我教你做八都乌饭  130

青田糕  132

清明馃  133

重阳栗糕  134

柴爿馄饨  135

胖大嫂粉干  135

现烤鱿鱼丝  136

缙云敲肉羹  137

遂昌鸭头  137

丽水卷饼  138

豆腐丸  138

潮式绿豆爽  139

山粉饺和千层饼  139

觅食指南  139

千岛仙景舟山  140

尝尝小吃&我教你做舟山虾饺  142

鱼肉皮子馄饨  142

生煎虾饼  143

炒海瓜子  144

舟山海鲜面  144

鱼厨面  145

海鲜小笼包  145

萝卜丝虾饺  146

油爆鲜淡菜  147

醋烹带鱼  148

觅食指南  148

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