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河蟹养殖 1

一、概述 1

二、河蟹的生物学特性 2

（一）形态特征 2

（二）生活习性 2

（三）食性 3

（四）繁殖习性 3

（五）蜕壳和生长 4

三、池塘养蟹 4

（一）池塘选择 4

（二）防逃设施 5

（三）清塘和栽培水生植物 6

（四）蟹种来源与运输 6

（五）幼蟹放养 7

（六）投喂饵料 7

（七）水质调节 8

（八）巡塘检查 9

（九）成蟹捕捞 9

四、水泥池养蟹 9

五、围栏养蟹 10

（一）围栏设施 10

（二）饲养管理 11

（三）成蟹捕捞 12

青虾养殖 14

一、概述 14

二、青虾的生物学特性 15

（一）形态特征 15

（二）生活习性 15

（三）食性 16

（四）生命史，蜕皮，生长，寿命 16

三、青虾的繁殖 17

（一）雌雄虾的鉴别 17

（二）青虾的交配与产卵 18

（三）人工繁殖 18

四、青虾饲养 20

（一）虾苗培育 20

（二）成虾饲养 21

五、青虾常见病害防治 24

（一）黑斑病 24

（二）丝状细菌病 25

（三）霉菌病 25

（四）累枝虫病 25

（五）红体病 26

六、青虾的捕捞与运输 26

（一）捕捞 26

（二）运输 27

鳖的养殖 29

一、概述 29

二、鳖的生物学特性 29

（一）形态特征 29

（二）生活习性 30

（三）食性 30

（四）生长与繁殖 31

三、鳖场建设 31

（一）场址选择 31

（二）鳖池建设 32

四、鳖的人工繁殖 34

（一）亲鳖的选择 34

（二）亲鳖的饲养 34

（三）鳖的交配和产卵 35

（四）鳖卵的采集 36

（五）鳖卵的孵化 36

五、鳖的饲养管理 38

（一）稚鳖饲养 38

（二）幼鳖饲养 38

（三）成鳖饲养 39

（四）温室养鳖 40

六、鳖常见病害防治 41

（一）水霉病 41

（二）红脖子病 41

（三）出血病 42

（四）腐皮病 42

（五）钟形虫病 43

（六）脂肪代谢不良病 43

黄鳝养殖 44

一、概述 44

二、黄鳝的生物学特性 44

（一）形态特征 44

（二）生活习性 45

（三）食性 45

（四）繁殖习性 46

三、黄鳝的人工饲养 47

（一）鳝池建造 47

（二）苗种采集与放养 48

（三）饲料投喂 49

（四）水质调节 50

（五）日常管理 50

（六）捕捞与越冬 51

四、黄鳝常见病害防治 51

（一）发烧病 51

（二）毛细线虫病 52

（三）水霉病 52

（四）梅花斑病 53

（五）烂尾病 53

（六）肠炎病 53

泥鳅养殖 55

一、概述 55

二、泥鳅的生物学特性 56

（一）形态特征 56

（二）生活习性 56

（三）食性 56

（四）繁殖习性 57

三、泥鳅的繁殖 57

（一）苗种的采捕 57

（二）自然繁殖 58

（三）人工繁殖 58

四、泥鳅的苗种培育 60

（一）池塘准备 60

（二）放养鳅苗 60

（三）鳅苗培育管理 61

（四）鳅种培育管理 61

五、成鳅养殖 62

（一）池塘养殖 62

（二）稻田养殖 63

六、泥鳅常见病害防治 64

（一）水霉病 65

（二）赤皮病 65

（三）寄生虫病 66

（四）白身红环病 66

（五）气泡病 66

（六）敌害防治 67

七、泥鳅的捕捉、暂养和运输 67

（一）捕捉 67

（二）暂养 67

（三）运输 68