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中国传统茶艺图鉴
中国传统茶艺图鉴

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工业技术

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  • 作 者:陆机编著
  • 出 版 社:北京:东方出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787506036641
  • 页数:162 页
图书介绍:本书为“中国传统文化图鉴”系列之一,作为中国传统文化的重要组成部分,中国茶艺历史悠久,内涵丰富。本书分为识茶善饮、茶艺溯源、茶禅一味、茶具之美、茶技茶艺等四个章节,全面、系统地讲解中国茶艺的缘起和发展、茶艺的文化内涵、特色茶具以及茶艺技法,以图文并茂的形式为读者展现中国传统茶艺的博大精深。
《中国传统茶艺图鉴》目录

一 茶艺溯源 1

神农氏与茶 2

茶圣陆羽与《茶经》 4

贡茶 8

斗茶 15

散茶 18

二 闻香识茶 21

绿茶 24

洞庭碧螺春 28

龙井 30

黄山毛峰 33

太平猴魁 35

六安瓜片 36

信阳毛尖 37

金坛雀舌 38

恩施玉露 38

安吉白片 38

庐山云雾 39

黄茶 40

君山银针 40

霍山黄芽 41

广东大叶青 41

白茶 42

白毫银针 43

白牡丹 44

贡眉 44

青茶 45

铁观音 45

大红袍 47

铁罗汉 48

白鸡冠 49

水金龟 49

凤凰单丛 50

台湾冻顶乌龙 51

武夷肉桂 51

黑茶 52

普洱茶 52

湖南黑茶 53

六堡茶 54

红茶 55

祁门红茶 56

滇红 56

正山小种 57

川红 58

宁红 58

三 饮茶之器要览 59

早期茶具 60

唐代茶具 62

宋代茶具 68

元代茶具 71

明清茶具 74

四 茶境茶礼 83

茶境 84

古人追求的茶境 84

焚香 89

选水 90

茶礼 98

站姿 98

坐姿 98

行姿 99

跪姿 99

鞠躬礼 100

伸掌礼 100

寓意礼 101

五 传统茶艺 103

古代三大泡茶法 104

煎茶法 104

点茶法 108

泡饮法 111

四大传统茶艺 113

文人茶艺 113

宫廷茶艺 121

寺院茶艺 124

民俗茶艺 130

六 茶技演示 137

泡茶手法 138

取用器物手法 138

提壶手法 138

握杯手法 139

温具手法 139

置茶手法 142

冲泡手法 144

茶巾折合法 145

传统茶艺 146

文士茶茶艺 146

禅茶茶艺 151

潮州工夫茶茶艺 155

普洱茶烤茶茶艺 159

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