酒店服务礼仪 新版PDF电子书下载

第一章　酒店服务礼仪概述 1

第一节　礼的基本概念 1

第二节　礼的起源与发展 4

第三节　礼仪的原则与特征 7

第四节　礼仪的性质与作用 9

第五节 酒店运用礼仪的意义 11

第二章　酒店服务人员个人礼仪 16

第一节 塑造良好的个人形象 16

第二节　仪表美 18

第三节　仪容美 23

第四节　仪态美 26

第五节　礼貌用语 32

第六节　体态语 37

第三章　酒店服务人员日常交往礼仪 44

第一节　见面礼节 44

第二节　谈话礼节 50

第三节　交往礼节 53

第四章　酒店各岗位礼仪 68

第一节　前厅服务礼仪 68

第二节　客房服务礼仪 82

第三节　餐厅服务礼仪 86

第四节　康乐服务礼仪 92

第五节　商场服务礼仪 107

第六节　安全保卫部服务礼仪 110

第五章　我国部分民族及港澳台地区的礼俗 112

第一节　概论 112

第二节 国内部分民族的礼俗 113

第三节 港澳台地区的礼俗 141

第六章　主要客源国和地区的礼俗 146

第一节　概论 146

第二节 亚洲地区的礼俗 147

第三节 美洲、大洋州地区的礼俗 164

第四节 欧洲地区礼俗 178

第五节 非洲地区礼俗 195

第七章　国际礼宾常识 201

第一节 涉外通则 201

第二节　礼宾次序和国旗悬挂法 203

第三节　迎送礼节 206

第四节　会见、会谈、签字、开幕式 209

第五节　宴请 215

第八章　宗教礼仪 228

第一节 宗教概述 228

第二节　佛教礼仪 229

第三节　伊斯兰教礼仪 234

第四节　基督教礼仪 237

第五节　道教礼仪 241

参考文献 244